Les systèmes fourragers des zones montagneuses: contraintes et intérêts des fabacées dans la fixation des sols et l'accroissement des ressources herbagères des petites exploitations

• Dédicaces
  
• Remerciements
  
• Table des matières
  
• Partie 1
  
• Partie 2
  
• Partie 3
  
  • A.ÇÑÏ ÊP4. Cya Á.4
    
• Résumé
  
• Summary
  
• Liste des abréviations
  
• Liste des tableaux
  
• Liste des figures
  
• Introduction générale
  
• Partie 1
  
• Analyse
  
• bibliographique
  
  • 1. Système agro-sylvo-pastoral
    
    • 1.1. Permaculture
      
    • 1.2. Agriculture durable
      
      • 1.2.1. Concept du développement durable
        
      • 1.2.2. Systèmes de production durables
        
    • 1.3. Agriculture raisonnée ou intégrée
      
    • 1.4. Agriculture biologique
      
  • 2. Erosion hydrique
    
    • 2.1. Principaux facteurs et causes de la dégradation des sols
      
    • 2.2. Processus d'érosion hydrique
      
      • 2.2.1. Détachement des particules constitutives du sol et leur entraînement par l'eau qui ruisselle
        
      • 2.2.2. Mouvement du sol en masse
        
    • 2.3. Conséquences de l'érosion
      
      • 2.3.1. Conséquences de l'érosion sur le sol
        
      • 2.3.2. Conséquences et impacts environnementaux de l'érosion sur la désertification
        
    • 2.4. Rôles du couvert végétal dans la lutte contre l'érosion hydrique
      
    • 2.5. Procédés de conservation du sol sur les pentes
      
      • 2.5.1. Travaux selon les courbes de niveau
        
      • 2.5.2. Culture en bandes alternantes
        
      • 2.5.3. Construction des terrasses
        
    • 2.6. Aménagement durable des forêts
      
    • 2.7. Aménagement durable des pâturages naturels
      
    • 2.8. Conservation du sol dans les forêts
      
      • 2.8.1. Procédés de conservation du sol
        
      • 2.8.2. Végétation
        
      • 2.8.3. Végétation forestière naturelle
        
      • 2.8.4. Végétation pastorale
        
      • 2.8.5. Végétation cultivée
        
      • 2.8.6. Végétation agro-forestière
        
      • 2.8.7. Pratiques culturales en tant que moyen de conservation des sols cultivés
        
  • 3. Rayonnement électromagnétique
    
    • 3.1. Propriétés du rayonnement électromagnétique
      
    • 3.2. Signatures spectrales des surfaces naturelles
      
      • 3.2.1. Comportement spectral des sols
        
      • 3.2.2. Comportement spectral de l'eau
        
      • 3.2.3. Comportement spectral des couverts végétaux
        
  • 4. Présentation du sulla du nord (Hedysarum coronarium L.)
    
    • 4.1. Taxonomie et description botanique
      
    • 4.2. Ecologie et exigences du sulla
      
  • 5. Etude quantitative de la végétation
    
    • 5.1. Principes généraux de l'étude quantitative de la végétation
      
      • 5.1.1. Eléments constitutifs d'une méthode d'échantillonnage
        
      • 5.1.2. Choix d'une méthode
        
    • 5.2. Mesures et appareils de mesure
      
      • 5.2.1. Mesures relatives à échantillons de surface fine
        
      • 5.2.2. Mesures relatives à échantillons linéaires
        
      • 5.2.3. Mesures ponctuelles
        
      • 5.2.4 Mesures relatives à un échantillon non délimité
        
      • 5.2.5. Mesures de vigueur ou de productivité individuelle
        
      • 5.2.6. Mesure de la biomasse et de la productivité primaire
        
      • 5.2.7. Expression des résultats
        
    • 5.3. Plans d'échantillonnage
      
      • 5.3.1. Echantilonnage subjectif
        
      • 5.3.2. Echantilonnage au hasard
        
      • 5.3.3. Echantilonnage systématique
        
  • 6. Conservation des fourrages
    
    • 6.1. Principe de la fenaison
      
    • 6.2. Raisons du conditionnement
      
    • 6.3. Faucheuses-conditionneuses
      
    • 6.4. Intérêt de l'ensilage
      
    • 6.5. Principe de l'ensilage et appréciation
      
      • 6. 5.1. Phases de l'ensilage
        
      • 6.5. 2. Principales conditions de réussite d'un ensilage
        
      • -Anaérobiose
        
    • 6.6. Qualité des ensilages
      
      • 6.6.1. Méthodes subjectives d'appréciation
        
      • 6.6.2. Méthodes chimiques d'appréciation
        
    • 6.7. Valeur alimentaire des ensilages
      
    • 6.8. Ingestibilité des ensilages
      
      • 6.8.1. Ingestion volontaire des ensilages
        
      • 6.8.2. Action du pH
        
      • 6.8.3. Action des acides gras volatils et des composés azotés
        
      • 6.8.4. Teneur en constituant membranaire des ensilages
        
      • 6.8.5. Influence du préfanage et de la finesse de hachage
        
      • 6.8.6. Amélioration de l'ingestion des ensilages
        
    • 6.9. Pertes par ensilage
      
• Partie 2
  
• Matériels
  
• et
  
• Méthodes
  
  • 1. Caractérisation géo-climatique des sites expérimentaux
    
    • 1.1. Zones de l'enquête
      
    • 1.2. Régions expérimentales
      
  • 2. Enquête sur la pratique de la rotation culturale dans les zones montagneuses de la Tunisie
    
    • 2.1. Objectifs de l'enquête
      
    • 2.2. Identification et choix des zones de l'étude
      
    • 2.3. Différentes étapes de l'analyse statistique
      
    • 2.4. Traitement statistique des données de l'enquête
      
  • 3. Installation des essais expérimentaux
    
    • 3.1. Essai érosion hydrique
      
      • 3.1.1. Conduite de l'essai érosion
        
    • 3.2. Essai système fourrager
      
      • 3.2.1. Matériel biologique
        
      • 3.2.2. Conduite de l'essai système fourrager
        
      • 3.2.3. Paramètres analysées
        
    • 3.3. Essai caractérisation spectrale de la culture du sulla
      
  • 4. Conservation du fourrage par ensilage
    
    • 4.1. Conception du conditionneur de fourrage à poste fixe
      
    • 4.2. Technique d'ensilage
      
      • 4.2.1. Confection des silos-labo
        
      • 4.2.2. Désilage
        
      • 4.2.3. Appréciation des ensilages
        
      • 4. 2.4. Analyse chimique de l'ensilage
        
    • 4.3. Traitement statistique des données
      
• Partie 3
  
• Résultats
  
• et
  
• Discussions
  
  • 1. Enquête sur la pratique de la rotation culturale dans les zones montagneuses de la Tunisie et typologie des exploitations
    
    • 1.1. Etude descriptive et croisement des variables
      
      • 1.1.1. Données générales sur l'exploitation
        
      • 1.1.2. Etude du Profil des personnes enquêtées
        
      • 1.1.3. Exploitation
        
      • 1.1.4. Activités agricoles
        
      • 1.1.5. Rotation culturale
        
    • 1.2. Analyse croisée des variables regroupés
      
      • 1.2.1. Croisement du groupe 1 (profil de l'exploitant agricole) par région
        
      • 1.2.2. Croisement du groupe 2 (Environnement de l'exploitant agricole) par région
        
      • 1. 2.3. Croisement du groupe 3 (Profil de l'exploitation agricole) par région
        
      • 1.2.4. Croisement du groupe 4 (la rotation culturale et sa pratique dans les systèmes de culture) par région
        
    • 1.3. Segmentation
      
      • 1.3.1. Segmentation selon un modèle simple
        
      • 1.3.2. Segmentation selon un modèle de croissance
        
    • 1.4. Analyse factorielle de correspondances multiples (AFCM)
      
    • 1.5. Conclusion
      
  • 2. Système fourrager à base de sulla
    
    • 2.1. Caractérisation spectrale de la culture du sulla
      
      • 2.1.1. Spectres de réflectance de l'évolution de la culture du sulla
        
      • 2. 1.2. Spectres de réflectance du sulla et des cultures témoins
        
      • 2.1.3. Indice de réflectance dans le visible
        
    • 2.2. Caractéristiques herbagères de la culture du sulla
      
    • 2.3. Caractérisation floristique des prairies de sulla
      
    • 2.4. Conclusion
      
  • 3. Conservation du fourrage de sulla par ensilage
    
    • 3.1. Taux de matière sèche du sulla
      
    • 3.2. Pertes subies par l'ensilage
      
      • 3.2.1. Pertes par les jus
        
      • 3.2.2. Pertes par inconsommable
        
    • 3.3. pH des ensilages
      
    • 3.4. Rapport azote ammoniacal sur azote total
      
    • 3.5. Cellulose brute
      
    • 3.6. Cendres totaux
      
    • 3.7. Digestibilité de la matière organique
      
    • 3.8. Modification de la composition des acides du sulla par ensilage
      
      • 3.8.1. Acide acétique
        
      • 3.8.2. Acide butyrique
        
      • 3.8.3. Acides gras volatils
        
    • 3.9. Cartographie de la qualité des ensilages du sulla
      
    • 3.10. Conclusion
      
  • 4. Protection des sols des zones montagneuses de la Tunisie par le sulla du nord
    
    • 4.1. Ruissellement selon la culture et la pente
      
    • 4.2. Infiltration de l'eau sous différents couverts végétaux
      
    • 4.3. Vitesse de ruissellent de l'eau
      
    • 4.4. Evaluation des pertes solides sous différents couverts végétaux
      
    • 4.5. Analyse physico-chimique comparative
      
    • 4.6. Conclusion
      
• Conclusion générale et perspectives
  
• Références bibliographiques