1.2. Analyse croisée des variables
regroupés
Le regroupement des variables analysées en groupes
spécifiques ayant des affinités communes permet de simplifier la
grande masse de données relatives et de présenter une typologie
propre à chaque groupe d'agriculteurs comme suit:
- Groupe 1 (G1) : ensemble de quatre
variables qui dessinent le profil de l'exploitant agricole à savoir
l'âge, l'état civil, le niveau d'instruction et enfin
l'ancienneté agricole.
- Groupe 2 (G2) : rassemble cinq variables
qui rendent compte de l'environnement immédiat de l'exploitation et de
sa place par rapport à l'exploitant. Il s'agit de la place de
l'activité agricole, l'état de la route acheminant la production
agricole vers le marché, la distance séparant l'exploitation du
marché le plus proche, le statut de l'exploitant agricole et sa
résidence.
- Groupe 3 (G3): englobe de même cinq
variables qui nous renseignent sur le type d'exploitation impliquée
comme sa surface utile, sa surface céréale, sa topographie, la
nature de son sol et pratique ou non de l'élevage.
- Groupe 4 (G4): composé de huit
variables se rapportant aux natures d'informations liées à la
rotation culturale et sa pratique dans les systèmes de culture.
L'étude bi-variée réalisée a
permis de tester les relations statistiques entre les différents groupes
de variables selon la région entant que variable principale et source
possible de variation.
1.2.1. Croisement du groupe 1 (profil de l'exploitant
agricole) par région
Le profil favorable à la variable cible (rotation) se
trouve représenté par un agriculteur pratiquant le métier
d'agriculteur depuis plus de 10 ans, marié, âgé de plus de
40 ans et d'un niveau d'instruction du primaire ou plus. Ce profil
analysé par région est plus fréquent à Siliana
(50,6%), puis à Beja (44,3%) et enfin à Zaghouan (21,9%) (Figure
30). Si on calcule le taux de couverture (Morou et Rippstein, 2004)
représenté par le rapport de l'effectif du profil favorable
disponible à la pratique de la rotation par rapport au besoin de la
région.
Ce taux est égal à 79,43%; 102,25% et 28,07%
respectivement pour la région de Béja, Siliana et Zaghouan.
Cependant ce taux est de l'ordre de 63,94% pour les l'ensemble des trois
régions. L'analyse de ces taux montre qu'il existe un fort
déséquilibre inter-régions, la région de Zaghouan
semble être la région la plus affecté par les besoins de
développement en faveur l'amélioration du profil de l'agriculteur
pratiquant la rotation. Par contre la région de Siliana présente
un équilibre entre le disponible et le besoin.
Figure 30. Croisement du groupe 1 (profil de
l'exploitant agricole) par région
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