Les systèmes fourragers des zones montagneuses: contraintes et intérêts des fabacées dans la fixation des sols et l'accroissement des ressources herbagères des petites exploitations

3.6. Cendres totaux

Les taux de cendres totaux de l'ensilage du sulla selon les divers traitements varient de 14,48 à 15,98 et 14,165 à 16,8% respectivement pour le sulla de 1^ère et 2^ème année. Quel que soit le type de culture, les ensilages de sulla ERP2 et RP2 se caractérisent par les taux de cendre les plus élevés respectivement 15,98 et 16,8%.

D P1 EP1 RP1 ERP1 P2 EP2 RP2 ERP2 P3 EP3 RP3 ERP3

Traitements

Cendres totaux (%)

18

16

14

12

10

8

4

0

6

2

bcdefg

abcde abcd

abcdef

abcde

cdefg

abcd

abcd

abcde

g

fg

efg defg

efg

abcdef

abc

defg

a

a bcdefg

cdefg

abcde

abc

ppds 5% : 0,012179

abcdef

a

abcdefg

ab

Sulla 1

Sulla 2

Figure 54. Effet des divers traitements sur le taux cendres totaux de l'ensilage du sulla. D: sulla directe, P1: préfanage 24h, EP1: éclatement et préfanage 24h, RP1: retournement et préfanage 24h, ERP1: éclatement, retournement et préfanage 24h, P2: préfanage 48h, EP2: éclatement et préfanage 48h, RP2: retournement et préfanage 48h, ERP2: éclatement, retournement et préfanage 48h, P3: préfanage 72h, EP3: éclatement et préfanage 72h, RP3: retournement et préfanage 72h, ERP3: éclatement, retournement et préfanage 72h.

Comme il a été signalé par Amyot et al. (2003), les variations de la teneur en cendres ne reflètent pas bien les variations de matière sèche observées par les différents traitements. Ce résultat peut être dû au lessivage de certains éléments minéraux qui se sont retrouvés au fond des silos-labo, même collés à la paroi, et n'ont donc pas été récupérés lors du prélèvement des échantillons d'ensilage.

3.7. Digestibilité de la matière organique

Selon les ensilages, les taux de digestibilité de la matière organique se trouvent entre 56,81 et 84,46; 56,19 et 77,07% respectivement pour le sulla de 1^ère et 2^ème année.

D P1 EP1 RP1 ERP1 P2 EP2 RP2 ERP2 P3 EP3 RP3 ERP3

Digestibilite de la matiere organique (%)

40

90

80

70

60

50

30

20

10

0

o

l

f

n

ij ijk

gh g

e

a

ppds 5% : 0,0098

d

m

kl

a

f

c

q

b

o

jkl

p

c

ij

b

hi

a

Sulla 1

Sulla 2

Figure 55. Effet des divers traitements sur le taux de digestibilité de la matière organique de l'ensilage du sulla. D: sulla directe, P1: préfanage 24h, EP1: éclatement et préfanage 24h, RP1: retournement et préfanage 24h, ERP1: éclatement, retournement et préfanage 24h, P2: préfanage 48h, EP2: éclatement et préfanage 48h, RP2: retournement et préfanage 48h, ERP2: éclatement, retournement et préfanage 48h, P3: préfanage 72h, EP3: éclatement et préfanage 72h, RP3: retournement et préfanage 72h, ERP3: éclatement, retournement et préfanage 72h.

Muller et al. (1992) ont montré que la digestibilité de la matière organique des ensilages de luzerne est de l'ordre de 0,55% et elle diminue avec l'âge du fourrage, la digestibilité de la matière organique est la même pour les 2 types de fourrage. Avec des taux supérieurs à 56% la digestibilité de la matière organique des ensilages des sullas est considéré comme bonne.