Les technologies appropriées en zone rurale : cas du moulin à grains dans le département de Toma au Burkina Faso.

• SOMMAIRE
  
• DÉDICACE
  
• REMERCIEMENTS
  
• SIGLES ET ABRÉVIATIONS
  
• INTRODUCTION GÉNÉRALE
  
  • 1. CONSTAT
    
  • 2. CHAMP ET OBJECTIF
    
  • 3. PROBLÉMATIQUE ET HYPOTHESES
    
  • 4. METHODOLOGIE ET APPROCHE DU SUJET
    
• CHAPITRE 1 : APPROCHE THÉORIQUE DE LA
  TECHNOLOGIE ET DES TECHNOLOGIES APPROPRIÉES
  
  • 1. APPROCHE NOTIONNELLE DE LA TECHNOLOGIE.
    
    • a). Aux sources du mot « technologie ».
      
    • b). Évolution du concept.
      
    • c).Technologies anciennes et technologies nouvelles.
      
  • 2. LE RAPPORT TECHNOLOGIE ET SOCIÉTÉ
    
    • a). Société et culture matérielle.
      
    • b) Technologie, pouvoir et société
      
    • c). Société et innovation technologique : la technologie comme facteur de changement.
      
  • 3. PROBLÉMATIQUE DES TECHNOLOGIES APPROPRIÉES
    
    • a). Contexte de naissance et philosophie des TA.
      
    • b). Quelques nuances terminologiques
      
    • c).TA et développement
      
  • 4. LES ASPECTS TECHNIQUES DES TECHNOLOGIES APPROPRIÉES.
    
    • a) Typologie
      
    • b) Problèmes techniques
      
  • 5. LES ASPECTS SOCIO-ÉCONOMIQUES DES TA.
    
    • a). La question des transferts
      
    • b). Les effets sur la production, les échanges et la consommation.
      
• Conclusion partielle
  
• CHAPITRE 2 : PRÉSENTATION DU SITE D'ÉTUDE : LE
  DÉPARTEMENT DE TOMA.
  
  • 1. LE MILIEU NATUREL.
    
    • A) Relief
      
    • B) Climat
      
    • Photo Jn. P. Ki. Zouma, le 7/1/2000
      
    • c). Végétation, sols, hydrographie.
      
  • 2. LES ASPECTS SOCIO-DÉMOGRAPHIQUES ET ÉCONOMIQUES.
    
    • a). Population
      
    • b). Organisation socio-politique.
      
    • c). Organisation économique.
      
    • d). Système de parenté chez les Sanan.
      
  • 3. RÉALISATIONS EN MATIERE DE DÉVELOPPEMENT.
    
• Conclusion partielle.
  
• CHAPITRE 3 : TECHNIQUES ET TECHNOLOGIES DE
  MOUTURE DES CEREALES
  
  • 1. LES TECHNIQUES ET TECHNOLOGIES ANCIENNES DE MOUTURE.
    
    • a). Les origines de la technique de mouture des grains chez les Sanan.
      
    • b). Instruments et techniques de mouture.
      
  • 2. LES MOULINS, TECHNOLOGIE NOUVELLE DE MOUTURE DES GRAINS.
    
    • a). Présentation et répartition des moulins dans le département de Toma.
      
    • b). Typologie des moulins motorisés dans le département.
      
  • 3. LE SYSTEME DE MOUTURE DES GRAINS DANS LES VILLAGES.
    
    • a). Les locaux des moulins
      
    • b). Les heures de travail
      
    • c) Ordre et rang au moulin.
      
    • D) Rapport quantité - prix.
      
    • e). Organisation des mesures et stratégies. (Cf. Photo n°8)
      
  • 4. LES REPRÉSENTATIONS SOCIALES AUTOUR DU MOULIN.
    
• Conclusion partielle
  
• CHAPITRE 4 : IMPACT DU MOULIN SUR LA VIE DES
  FEMMES DANS LE DEPARTEMENT DE TOMA.
  
  • 1. IMPACT D'ORDRE PHYSICO-BIOLOGIQUE.
    
  • 2. LE TEMPS DE TRAVAIL FÉMININ.
    
    • a). Gain de temps par rapport à la meule.
      
  • 3. LES ASPECTS ECONOMIQUES DE L'IMPACT DU MOULIN.
    
    • a). Les contraintes du moulin
      
    • b). Accès au moulin et appropriation par les femmes.
      
  • 4. LES ASPECTS SOCIAUX DE L'IMPACT DU MOULIN.
    
    • a). Les tensions et conflits sociaux autour du moulin.
      
    • b). La différenciation sociale.
      
    • C) Les nouvelles socialités.
      
    • D) Les rôles et places des femmes.
      
• Conclusion partielle
  
• CHAPITRE 5 : TECHNOLOGIES APPROPRIÉES POUR
  FEMMES ET CHANGEMENT SOCIAL
  
  • 1. LES FONCTIONS SOCIALES DU MOULIN.
    
    • a). Le moulin comme outil
      
    • b). Le moulin, moyen de la rencontre
      
    • c) Interdépendance entre villages.
      
    • D) La fonction économique du moulin.
      
  • 2. LE MOULIN, FACTEUR DE CHANGEMENT SOCIAL.
    
  • 3. LE MOULIN, UN ENJEU DES RAPPORTS SOCIAUX DE SEXES.
    
    • a). La théorie de base : l'analyse déterminée par le genre (gender analysis).
      
    • b). « Masculinisation » d'une activité féminine ?
      
  • 4. TECHNOLOGIES APPROPRIÉES ET PROMOTION DE LA FEMME.
    
• Conclusion partielle
  
• CONCLUSION ET PERSPECTIVES
  
  • 1. CONCLUSION
    
  • 2. PERSPECTIVES
    
• A N N E X E S
  
• ANNEXE 6 : QUESTIONNAIRES.
  
• Annexe 1 : Région d'intervention de l'ADRTOM
  
• Annexe 3:Broyeur à marteaux
  
• Annexe 4 : Meules de pierre et cuisine.
  
• Annexe 5 : SIDI, le tourneur.
  
• Annexe 6: Questionnaires.
  
• BIBLIOGRAPHIE
  
• TABLE DES TABLEAUX
  
• TABLE DES PHOTOGRAPHIES
  
• TABLE DES CARTES
  
• TABLE DES ANNEXES
  
• TABLE DES MATIERES
  
• CHAPITRE 1 : APPROCHE THÉORIQUE DE LA
  
• CHAPITRE 2 : PRÉSENTATION DU SITE D'ÉTUDE : LE
  
• CHAPITRE 3 : TECHNIQUES ET TECHNOLOGIES DE
  
• CHAPITRE 4 : IMPACT DU MOULIN SUR LA VIE DES
  
• CHAPITRE 5 : TECHNOLOGIES APPROPRIÉES POUR