Valorisation en agriculture des apports organiques contenus dans les déchets urbains:qualité des matières organiques et service écosystémique

• REMERCIEMENTS
  
• Liste des abréviations
  
• RESUME
  
• ABSTRACT
  
• TABLE DES MATIERES
  
  • 1.1. Développement de l'agriculture urbaine et périurbaine dans les pays en
    développement: enjeu et contexte 9
    
  • 1.2. Développement de l'AUP et pression foncière croissante engendrent des problèmes
    de fertilité des sols 13
    
• LISTE DES FIGURES
  
• PARTIE 1 :
  
• PARTIE 2 :
  
• PARTIE 3 :
  
• LISTE DES TABLEAUX
  
• PARTIE 1 :
  
• PARTIE 2 :
  
• PARTIE 3:
  
• INTRODUCTION GENERALE
  
• INTRODUCTION GENERALE
  
• PARTIE 1 :
  
• SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE
  
• CHAPITRE 1 : UNE AGRICULTURE URBAINE ET PERIURBAINE FORTEMENT PRESENTE A ANTANANARIVO
  
  • 1.1. Développement de l'agriculture urbaine et périurbaine dans les pays en développement: enjeu et contexte
    
    • 1.1.1. Dynamique de l'agriculture urbaine, un secteur en expansion dans les pays en développement
      
    • 1.1.2. Définition de l'agriculture urbaine et périurbaine
      
    • 1.1.3. Fonctions de l'AUP
      
    • 1.1.4. Caractéristique de l'AUP : la prédominance des filières maraîchères
      
  • 1.2. Développement de l'AUP et pression foncière croissante engendrent des problèmes de fertilité des sols
    
    • 1.2.1. Question de la fertilité des sols dans les filières maraîchères
      
    • 1.2.2. Effet de la pression foncière sur la qualité des sols
      
  • 1.3. Valorisation agricole des déchets urbains : une solution, une ressource ?
    
    • 1.3.1. Déchets urbains en augmentation posent des problèmes de gestion urbaine
      
    • 1.3.2. Notion de déchet : une ressource plutôt qu'une nuisance
      
    • 1.3.3. Exemples de valorisation agricole des déchets : avantages et risques liés à cette pratique
      
  • 1.4. Cas d'Antananarivo : quelle articulation de l'agriculture urbaine et de la gestion des déchets ?
    
    • 1.4.1. Agriculture urbaine et périurbaine à Antananarivo
      
    • 1.4.2. Contraintes de la pratique de l'agriculture à Antananarivo
      
• CHAPITRE 2 : FERRALSOLS : SOLS DES « TANETY » AUX PROPRIETES PARTICULIERES
  
  • 2.1. Origines des ferralsols
    
  • 2.2. Caractéristiques des ferralsols
    
  • 2.3. Matières organiques des ferralsols
    
  • 2.4. Répartition et teneur en matière organiques des ferralsols
    
  • 2.5. Minéralisation de l'humus
    
  • 2.6. Influence des matières organiques sur les propriétés physico chimiques des ferralsols
    
  • 2.7. Contraintes physiques, chimiques et biologiques pour la mise en culture des ferralsols
    
    • 2.7.1. Contraintes physiques pour la mise en culture des ferralsols
      
    • 2.7.2. Contraintes chimiques et biologiques
      
• CHAPITRE 3 : TRANSFORMATIONS ET DYNAMIQUE DES MATIERES ORGANIQUES DANS LES SOLS. CARACTERISATION DES INTRANTS ORGANIQUES
  
  • 3.1. Définition de matière organique
    
  • 3.2. Principaux constituants des apports organiques exogènes
    
  • 3.3. Caractéristiques des composés humiques du sol
    
  • 3.4. Décomposition des apports organiques
    
    • 3.4.1. Dégradation des substrats carbonés
      
      • 3.4.1.1. Dégradation de la cellulose
        
      • 3.4.1.2. Dégradation de l'hémicellulose
        
      • 3.4.1.3. Dégradation de la lignine
        
      • 3.4.1.4. Dégradation des composés carbonés solubles
        
      • 3.4.1.5. Dégradation des substances humiques
        
    • 3.4.2. Dégradation des produits azotés
      
      • 3.4.2.1. Protéolyse
        
      • 3.4.1.2. L'ammonification
        
      • 3.4.2.3. La réorganisation
        
      • 3.4.2.4. La nitrification
        
      • 3.4.2.5. La dénitrification
        
  • 3.5. Facteurs affectant la décomposition des matières organiques
    
    • 3.5.1. Biomasse microbienne
      
    • 3.5.2. Activité de population microbienne
      
      • 3.5.3.2. Contact entre la matière organique apportée et les particules de sol
        
      • 3.5.3.3. Caractéristiques du sol
        
      • 3.5.3.4. Qualité intrinsèque de la matière organique apportée
        
  • 3.6. Valeur agronomique d'un intrant organique : définition et évaluation.
    
• PARTIE 2 :
  
• DIVERSITE DES PRATIQUES PAYSANNES
  
• D'USAGE DES MATIERES ORGANIQUES DANS
  
• LES SYSTEMES DE CULTURE EN
  
• AGRICULTURE URBAINE
  
• CHAPITRE 1 : PRATIQUES PAYSANNES DE FERTILISATION ET D'AMENDEMENT ORGANIQUE DES SOLS CULTIVES. DIVERSITE ET USAGE DES INTRANTS ORGANIQUES
  
  • 1.1. Introduction
    
  • 1.2. Méthodologies des enquêtes
    
    • 1.2.1.. Choix des sites d'enquête et choix des paysans
      
  • 1.3 Résultats et discussions
    
    • 1.3.1. Fertilité du sol vue par les paysans: caractéristiques, critères d'évaluation et construction
      
    • 1.3.2. Pratiques paysannes d'usage des matières organiques
      
      • 1.3.2.1. Diversité de système de production (succession culturale, association)
        
      • 1.3.2.2. Règles d'attribution des matières aux cultures
        
      • 1.3.2.3. Conduite de la fertilisation par les agriculteurs en fonction de système de production
        
      • 1.3.2.4. Fertilisants organiques utilisés par les agriculteurs de l'agglomération
        
  • 1.4. Conclusions
    
• CHAPITRE 2. CARACTERISATION DES MATIERES ORGANIQUES UTILISEES OU DISPONIBLES A ANTANANARIVO : ESTIMATION DE LEUR VALEUR AGRONOMIQUE
  
  • 2.1 Introduction
    
  • 2.2 Méthodes de caractérisation
    
    • 2.2.1. Caractérisations physico chimiques et biochimiques de la matière organique
      
      • 2.2.1.1. Minéralisation du carbone et de l'azote organique
        
  • 2.3. Résultats
    
    • 2.3.1. Propriétés chimiques
      
    • 2.3.2 Test de minéralisation de la matière organique
      
      • 2.3.2.1. Cinétique de minéralisation de carbone des matières fertilisantes
        
    • 2.3.3. Estimation de la valeur agronomique
      
  • 2.4. Discussion
    
    • 2.4.1. Cinétiques de minéralisation de carbone
      
    • 2.4.2. Cinétiques de minéralisation d'azote
      
  • 2.5. Conclusion
    
• CHAPITRE 3 : DYNAMIQUE DE TROIS MATIERES ORGANIQUES : FUMIER, COMPOST ET TERREAU DANS UN FERRALSOL. EFFET DES QUANTITES APPORTEES EN RELATION AVEC LA QUALITE DES MATIERES ORGANIQUES.
  
  • 3.1. Introduction
    
  • 3.2. Matériels et méthodes
    
    • 3.2.1. Sol incubé
      
    • 3.2.2. Résidus organiques testés
      
    • 3.2.3. Protocole d'incubation
      
      • 3.2.3.1. Incubation en milieu contrôlé 1
        
      • 3.2.3.2. Incubation en milieu contrôlé 2
        
    • 3.2.4. Mesures réalisées
      
      • 3.2.4.1. Mesure de CO2 respiré
        
      • 3.2.4.2. Mesure de NH4 et NO3 dégagé
        
      • 3.2.4.3. Mesure de la biomasse microbienne
        
    • 3.2.5. Analyses statistiques des données
      
  • 3.3. Résultats
    
    • 3.3.1. Minéralisation du carbone organique
      
    • 3.3.2. Minéralisation de l'azote organique
      
    • 3.2.2. Expérimentation 2
      
      • 3.2.2.1. Respiration
        
    • 3.3.3. Biomasse microbienne
      
  • 3.4. Discussion
    
    • 3.4.1. Minéralisation du carbone organique
      
    • 3.4.2. Minéralisation de l'azote organique
      
  • 3.5. Conclusion
    
• PARTIE 3 :
  
• EFFET DE L'APPORT DE MATIERES
  
• ORGANIQUES SUR LES SERVICES
  
• ECOSYSTEMIQUES LIES A LA PRODUCTION
  
• VEGETALE ET A LA QUALITE DES SOLS DE
  
• « TANETY » MIS EN CULTURE.
  
• CHAPITRE 1 : PRODUCTION VEGETALE SUR UN « TANETY » MIS EN CULTURE AVEC APPORT D'INTRANTS ORGANIQUES
  
  • 1.1. Introduction
    
    • 1.2.1.1. Sols
      
    • 1.2.1.2. Pluviosité durant l'essai
      
    • 1.2.2. Substrats organiques testés
      
    • 1.2.3. Facteurs testés
      
    • 1.2.4. Dispositif expérimental
      
    • 1.2.5. Conduite de l'expérimentation au champ : opérations culturales
      
      • 1.2.6.2. Mesure de rendements
        
      • 1.2.6.3. Analyse statistique
        
  • 1.3 Résultats
    
    • 1.3.1. Croissance en hauteur de maïs
      
      • 1.3.1.1. Effet de la fertilisation minérale
        
      • 1.3.1.2. Effet des amendements organiques
        
    • 1.3.2. Rendements en biomasse aérienne et en maïs grains sur les trois années
      
      • 1.3.2.1. Effet de la fertilisation minérale sur la biomasse aérienne et sur les rendements de maïs.
        
      • 1.3.2.2. Effet des amendements organiques sur les trois années
        
      • 1.3.3.2. Nombre de grains par épi
        
  • 1.4. Discussion
    
    • 1.4.1. Analyses des composantes du rendement :
      
    • 1.4.2. Effet de la variabilité inter annuelle sur le rendement et la croissance
      
    • 1.4.3. Fertilisation minérale, rendement et croissance
      
    • 1.4.4. Effet de la qualité des matières organiques sur la croissance et le rendement
      
    • 1.4.5. Effet de la quantité apportée sur la croissance et le rendement
      
  • 1.5. Conclusion
    
• CHAPITRE 2 : EFFET DES INTRANTS ORGANIQUES SUR LES
  PROPRIETES DES SOLS DE « TANETY » MIS EN CULTURE
  
  • 2.1. Introduction
    
  • 2.2. Matériels et méthodes
    
    • 2.2.1. Rappel sur l'expérimentation
      
    • 2.2.2. Prélèvements des sols
      
      • 2.2.2.1. Prélèvements des sols pour analyses
        
      • 2.2.2.2. Préparation des échantillons de sols au laboratoire
        
      • 2.2.3.2. Mesure d'Azote total
        
      • 2.2.3.3. Analyse de P Olsen
        
    • 2.2.4. Analyses statistiques des données
      
  • 2.3. Résultats
    
    • 2.3.1. Evolution du carbone des sols après 3 ans d'apport organique
      
    • 2.3.2. Evolution des teneurs en N total des sols après 3 ans d'apport organique
      
    • 2.3.3. Evolution du P assimilable des sols après 3 ans de mise en culture et d'apport organique
      
  • 2.4. Discussions
    
    • 2.4.1. Effet des apports organiques après 3 ans de mise en culture des sols de « tanety »
      
      • 2.4.1.1. Evolution de carbone du sol après 3 ans d'apport organique
        
      • 2.4.1.2. Evolution de l'azote total du sol après 3 ans d'apport
        
      • 2.4.1.3 Evolution de phosphore assimilable du sol après 3 ans d'apport
        
  • 2.5 Conclusion
    
• CONCLUSION DE LA PARTIE 3
  
• PARTIE 4 :
  
• CONCLUSION GENERALE
  
• Conclusion générale
  
  • 1. Retour aux hypothèses, limites de notre étude et perspectives
    
    • 1.1. Hypothèse 1 : Dans l'agriculture urbaine, il y a une disponibilité des ressources organiques et une diversité des qualités organiques.
      
    • 1.2. Hypothèse 2 : Les qualités des matières organiques exogènes influent sur la dynamique de minéralisation de carbone et d'azote des ferralsols
      
    • 1.3. Hypothèse 3 : Les services écosystémiques des sols de « tanety », la production végétale et les propriétés des sols, dépendent non seulement des apports organiques mais également des caractéristiques analytiques de ces apports
      
  • 2. Limites de notre étude et perspectives.
    
    • 2.1. Limites et perspectives sur les travaux d'enquêtes
      
      • 1.2.2. Limites et perspectives sur les travaux d'incubations
        
    • 2.3. Limites et perspectives sur les expérimentations aux champs
      
• REFERENCE BIBLIOGRAPHIQUE
  
• ANNEXES
  
• RESUME
  
• ABSTRACT