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Valorisation en agriculture des apports organiques contenus dans les déchets urbains:qualité des matières organiques et service écosystémique

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par Marie Virginie FALINIRINA
Ecole supérieure des sciences agronomiques Antananarivo - Doctorat en sciences agronomiques 2010
  

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3.2. Matériels et méthodes

3.2.1. Sol incubé

Le sol de référence utilisé pour les incubations a été prélevé sur le site expérimental de
Lazaina où sont menées des expérimentations au champ d'apport de matières organiques. Le

climat du site de prélèvement des sols est de type tropical d'altitude Dix points de prélèvements répartis au hasard dans la parcelle sont identifiés ; les échantillons de sol (0-20 cm de profondeur) sont prélevés et mélangés. Au laboratoire, le sol est séché à l'air ; les résidus végétaux sont extraits ; le sol est tamisé à 2 mm et conservé à l'air ambiant. Le prélèvement a été effectué sur une parcelle non cultivée depuis plus de trente ans. La végétation est une pseudosteppe. Le sol est un ferralsol (classification FAO). Les caractéristiques physico-chimiques du sol sont présentées dans le tableau 2 14.

Tableau 2.14 : Caractéristiques physico-chimiques du sol utilisé pour les incubations.

Paramètre Unité Ferralsol de Lazaina

Argiles g.100g-1 32.9

Limons fins g.100g-1 3.5

limons gros g.100g-1 2

sables fins g.100g-1 10

sables grossiers g.100g-1 48.1

pH H2O 7.21

pH KCl 6.59

N(NO3) mg.kg-1 1.27

N(NH4) mg.kg-1 18.8

Azote mg.g-1 1.46

Carbone mg.g-1 21.55

C/N 14.8

P total mg kg-1 275

P assimilable mg kg-1 9.6

Ca meq.100g-1 0.41

Mg meq.100g-1 0.21

Na meq.100g-1 0.02

K meq.100g-1 0.12

CEC meq.100g-1 8.88

3.2.2. Résidus organiques testés

Trois résidus organiques ont été testés en incubation. Ces matières organiques sont également l'objet d'une expérimentation au champ sur leur effet sur une production de Maïs.

- Un fumier de bovin provenant d'une exploitation agricole où des animaux sont en stabulation sur une litière composée essentiellement de paille de riz. Le mélange de fécès et

de paille est ramassé régulièrement et stocké dans une fosse fumière. Le prélèvement a été effectué dans une fosse où le fumier était stocké depuis 3 à 6 mois.

- Le terreau de la décharge de déchets solides urbains d'Andralanitra. Un produit du criblage des déchets prélevés dans les zones de stockage des déchets urbains les plus anciennes (jusqu'à 40 ans) est commercialisé comme fertilisants par des petits artisans. On considère que ce sont des déchets urbains solides ayant subi un compostage naturel.

- Le compost Zinabio est un compost fabriqué par « Vohitra environnement » une petite entreprise privée. Il est composé de déchets d'abattoir (93,5%), sciure de bois (2,6%), de déchets verts (1,3%) et de refus (2,6%). La température du mélange est suivie quotidiennement et permet de définir la maturité du compost. Le temps de compostage dure environ 21 jours. Le compost est régulièrement arrosé et retourné.

Tableau 2.15. Caractéristiques chimiques des résidus organiques

Paramètre

Unité

Terreau

Fumier

Compost

NO3

ug.g-1

 
 
 

NH4

ug.g-1

 
 
 

Azote total

g.100g-1

0,76

1,2

1,046

Carbone

g.100g-1

17,09

30,79

18,23

C/N

 

22,5

25,7

17,5

P total

mg kg-1

3287

2242

6162

P assimilable

mg kg-1

 
 

9.6

Fractionnement biochimique

 
 
 
 

Cellulose

%

4,92

34,23

20,08

Hémicellulose

%

3,52

38,94

15,45

Lignine

%

53,52

15,21

38,18

Quantité apportée

ug M.S.g-1Sol

 
 
 

Dose 0.5

ug.g-1

53,5

14,5

16,5

Dose 1

ug.g-1

107,5

29

32,5

Dose 1.5

ug.g-1

161

43,5

49

Dose 3

ug.g-1

322,5

87

98

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"Entre deux mots il faut choisir le moindre"   Paul Valery