3.4.2. Minéralisation de l'azote organique
Les teneurs en nitrate et ammonium mesurées avec fumier
qui sont des produits moins stabilisés sont très faible et
inférieur à celle mesurée dans le sol témoin au
cours de l'incubation malgré la teneur en N total de 1,28% dans cette
matière organique. L'N a pu être immobilisé par la biomasse
microbienne pour la dégradation. Cette immobilisation est
observée pour les quantités d'apport élevées.
L'augmentation de la quantité de fumier apportée augmente la
biomasse microbienne, la limitation d'N augmente. Il est donc
intéressant d'apporter des fertilisants qui libèrent l'N au
moment de l'immobilisation. L'importante immobilisation nette d'azote est
observée dans les traitements où le taux de
minéralisation de carbone est élevée
(Sall et al., 2007). Une augmentation des teneurs en NO3+NH4
mesurées à partir du 21 ème jour d'incubation
qui aboutissent aux teneurs en NO3+NH4 mesurées dans le sol sans aucun
apport à 60 jours explique une minéralisation après
immobilisation. Cette minéralisation peut provenir de la
minéralisation de la biomasse microbienne elle même. Autre
hypothèse, comme la déficience en N dans le sol est aussi
probablement responsable de l'immobilisation d'azote, l'apport de fumier
provoque une immobilisation à court terme mais peut provoquer une
libération lente d'N à long terme. Pourtant, la
minéralisation d'azote sous forme NO3 et NH4 mesurée dans le
traitement avec compost et l'azote sous forme NO3 mesurée dans le
terreau, sont significativement plus élevées par rapport à
celle mesurée dans le sol sans aucun apport quelque soit la
quantité apportée. Le bilan d'azote minéral (NO3+NH4)
indique que le compost fournit une source d'azote minéral qui est
fonction de la quantité apportée. Tognetti et al (2008)
ont également observé que l'apport de compost d'ordure
ménagère accroit la quantité d'azote minéral du
sol. Des résultats similaires ont été observés par
Busby et al (2007) 60 jours après incubation de sol
mélangé avec un déchet municipal composté (MWC). La
concentration d'azote inorganique obtenu pour MWC est corrélée
positivement avec la quantité de C apporté.
Guiraux (1984) et Jacquin et Vong (1990) citées par
Jedidi et al, (2002) ; Tognetti et al., (2008) ; Cabrera
et al (2005)., Rowell et al.,(2001) ont souligné
l'effet du rapport C/N sur la minéralisation d'azote (NOrg).
Guiraud (1984) a défini un rapport C/N seuil qui se situait entre 20 et
25, permettant une minéralisation partielle et rapide et une
organisation suffisante de l'azote. Jacquin et Vong (1990) ont montré
que l'addition de doses croissantes de paille (C/N maximum 25) induit moins de
variation sur la cinétique de la réorganisation brute de l'azote.
(Tognetti et al., 2008), Cabrera et al., (2005), Rowell
et al.,(2001) ont observé une corrélation
négative entre N minéral et C/N pour un produit organique
composté et un produit organique non composté. En outre, d'autres
chercheurs ont soulevé l'effet d'autres caractéristiques des
amendements organiques sur la minéralisation de l'azote, notamment la
teneur en N total de l'amendement (Muller et al.,1988 ; Douglas et
Magdoff, 1991 ; 1994 ; Jedidi et al.,1995), les teneurs en lignine,
cellulose et hémicellulose et leurs rapports sur la teneur en azote
(Mellilo et al., 1988 ; Muller et al., 1988 ; Fox et
al., 1990.; Kachaka., 1993 ; Constantinides et Fownes 1994 ; Jedidi et
al.,1995). Dans cette étude, la minéralisation d'azote
organique est fonction de la nature et de la quantité d'apport des
substances organiques.
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