Valorisation en agriculture des apports organiques contenus dans les déchets urbains:qualité des matières organiques et service écosystémique

3.6. Valeur agronomique d'un intrant organique : définition et évaluation.

La valeur agronomique d'un intrant organique se définit par la valeur amendante et la valeur fertilisante. La valeur amendante étant la capacité à augmenter la teneur en matière organique des sols de façon à en améliorer son bio fonctionnement et la valeur fertilisante, correspond à la teneur en éléments nutritifs et leurs disponibilités sous des formes assimilables par les plantes c'est-à-dire minéral. Dans cette étude la valeur fertilisante sera principalement approchée du point de vue de la valeur azotée.