Essai d'évaluation de la politique laitière en perspective de l'adhésion de lAlgérie à l'Organisation Mondiale du Commerce et à la Zone de Libre Echange avec l'Union Européenne

• æÒÇÑÉ ÇáÊÚáíã ÇáÚÇáí æ ÇáÈÍË ÇáÚáãí
  
  • Mémoire
    
  • En vue de l'obtention du diplôme de magister en sciences agronomiques
    

• A celle qui a fait énormément pour nous tous, avec sa gentillesse et sa sagesse, à celle qui a parfumé nos jours, à ma grand-mère adorée que Dieu l'accueille en son vaste Paradis.
  
• INTRODUCTION
  
• PARTIE I
  
• LA FILIERE LAIT EN ALGERIE
  
  • 1.- INTRODUCTION :
    
  • II.- PRESENTATION DE LA FILIERE LAIT EN ALGERIE:
    
    • 1.- Structure de la filière:
      
      • Production agricole
        
        • Cheptel Bovin laitier
          
        • Privé
          
          • Importations
            
          • Consommateurs
            
    • 2.- L'importance de l'élevage :
      
    • 3 - La production laitière locale :
      
    • 4- Evolution de la collecte du lait cru :
      
    • 6.- Le marché des matières premières pour la fabrication du lait :
      
    • 7- Flux du marché de consommation (GIPLAIT+ PRIVE) :
      
    • Besoins et consommation en lait :
      
  • III.- CONCLUSION DE LA PARTIE I :
    
• PARTIE II
  
• LES POLITIQUES LAITIERES
  
  • I.- INTRODUCTION :
    
  • II.- L' HERITAGE DU PASSE :
    
  • III- LES PREMIERES ORIENTATIONS DES POLITIQUES LAITIERES
    
    • 1.- Les actions au niveau de la ferme :
      
    • 2- Les actions entreprises au niveau de la transformation :
      
    • La politique des prix :
      
    • 4.- L'encadrement de l'élevage bovin :
      
  • IV- LES NOUVELLES POLITIQUES LAITIERES:
    
    • 3.- Les résultats du programme de réhabilitation de la production laitière :
      
    • 4.- la place de la filière lait dans le PNDA :
      
    • 5.- Résultats des actions engagées au cours du PNDA :
      
    • 6.- Contraintes d'ordre économique et commercial :
      
  • V- LA POLITIQUE DES PRIX DU LAIT:
    
    • 1.- Le système d'encouragement à la production du lait :
      
    • 2.- Les prix à la consommation du lait :
      
    • 3.- Le système de taxation à l'importation des produits laitiers :
      
  • VI- IMPORTANCE DU BUDGET ALLOUE A LA FILIERE :
    
  • VII.- CONCLUSION DE LA SECONDE PARTIE 
    
• PARTIE III
  
• ANALYSE DES POLITIQUES LAITIERES
  
  • I.- INTRODUCTION :
    
  • II.- MATERIELS ET METHODES :
    
    • 1.- Objectif :
      
    • 2.- Méthodologie :
      
    • 3.- Caractéristiques de la zone d'étude :
      
    • 4. - Caractéristiques de l'échantillon étudié :
      
  • III- DISCUSSION DES POLITIQUES LAITIERES :
    
    • 1.- Structure de la Matrice d'analyse des politiques :
      
    • 2.- Evaluation des effets des politiques sur la production laitière :
      
      • 
        
      • (Unité : Dinar Algérien (DA)
        
        • Unité : DA/Litre
          
        • Unité : DA/Litre
          
  • IV.- CONCLUSION DE LA PARTIE III :
    
• PARTIE IV
  
• TENTATIVE D'AJUSTEMENT DES POLITIQUES LAITIERES AUX REGLES DU COMMERCE INTERNATIONAL
  
  • I.- INTRODUCTION :
    
  • II.- LE LAIT A L' ECHELLE MONDIALE :
    
  • III.- LES REGLES DU COMMERCE INTERNATIONAL :
    
  • IV.- PROSPECTIVE D'AJUSTEMENT DES POLITIQUES LAITIERES :
    
    • 1.- Mode d'organisation au niveau de la ferme et de son environnement :
      
    • 2.- Attitude de l'unité de transformation face au libre échange :
      
    • 3.- Le niveau des prix attendu sur le marché local dans le contexte du libre échange :
      
  • V.- CONCLUSION DE LA PARTIE IV :
    
• CONCLUSION GENERALE
  
• BIBLIOGRAPHIE
  
  • AMELLAL R. : La filière lait en Algérie entre l'objectif de la sécurité alimentaire et la réalité de la dépendance, Option méditerranéennes série B n°14, 1995, PP229-238.
    
  • 
    
  • PLAN triennal 1969-1971.
    
  • PLANS quadriennaux 1972-1975, 1976-1979.
    
  • PLANS quinquennaux 1980-1984, 1985-1988.
    
  • VEERMAN C., 2004. Ministre de l'Agriculture de la HOLLAND Interview IN VEEPRO MAGAZINE VOL.53 MAI 2004, PP4-7.
    
• LISTE DES TABLEAUX DANS LE TEXTE
  
• LISTE DES FIGURES DANS LE TEXTE
  
• ABSRACT
  
• RESUME
  
• ANNEXES
  
• ANNEXE 01
  
• Annexe N°02
  
  • ANNEXE 03
    
  • ANNEXE 04
    
  • ANNEXE 05
    
  • ANNEXE 06
    
  • ANNEXE 07
    
  • ANNEXE 08
    
  • ANNEXE 09
    
  • ANNEXE 10
    
  • ANNEXE 11
    
  • ANNEXE 11
    
  • ANNEXE 11
    
  • ANNEXE 11
    
  • ANNEXE 12
    
  • ANNEXE 13
    
    • ANNEXE 14
      
    • ANNEXE 14
      
  • ANNEXE 15
    
• EAC
  
• EAI
  
• Ferme pilote
  
  • Céréaliculture - Elevage 
    
    • Electrification
      
      • Non
        
      • Primaire Moyen Secondaire Universitaire
        
      • Années 60 Années 70 Années 90 Récemment
        
      • Années 60 Années 70 Années 90 Récemment
        
      • Monte libre
        
      • Monte en main
        
      • Insémination artificielle coût /An :
        
      • 
        
      • Alimentation
        
      • Abreuvement :
        
      • Santé et prophylaxie médico-sanitaire
        
      • La traite