Analyse de la performance de la chaà®ne de valeur manioc dans le groupement de Buzi à Kalehe.

• Table des matières
  
  • 3.1.3 La chaîne de valeur farine de manioc pour les marchés local et urbain (ville de
    
  • 5.1. Opportunités et contraintes au développement des différentes chaînes de valeurs ... 59
    
  • 5.1.2. Atouts pour le développement des chaînes de valeurs manioc dans le groupement
    
• LISTE DES TABLEAUX
  
• LISTE DES FIGURES
  
• ACrONYMES
  
• DEDICACES
  
• REMERCIEMENTS
  
• RESUME
  
• ABSTRACT
  
• 0. INTRODUCTION GENERALE
  
  • 0.1 ETAT DE LA QUESTION
    
  • 0.2 DEFINITION DU PROBLEME DE RECHERCHE
    
• Chapitre premier : GENERALITE SUR LA CHAINE DE VALEUR AGriCOLe
  
  • 2.1. Cadre théorique :
    
    • 2.1.1. Approche chaîne de valeur
      
  • 1.3. Aperçu sur la filière Manioc en RD Congo
    
    • 1.3.1 Production :
      
    • 1.3.2 Commercialisation :
      
    • 1.3.3 Transformation :
      
  • 1.4. Revue des études sur la chaîne de valeur manioc
    
• Chapitre deuxième : PRESENTATION DU MILIEU D'ETUDE ET CADRE
  METHODOLOGIQUE
  
  • II.1. Présentation du milieu d'étude :
    
    • II.2.1.1 MONOGRAPHIE DU GROUPEMENT DE BUZI
      
    • II.2.1.2. POTENTIALITES ECONOMIQUES
      
    • II.2.1.3. INFRASTRUCTURES ET HABITAT
      
  • II.2 CADRE METHODOLOGIQUE
    
    • II.2.1 la population cible d'étude
      
    • II.2.2 Collecte des données
      
    • II.2.3 Echantillonnage
      
  • II.3 Analyse des données
    
    • II.3.1 Cartographie de la filière manioc et des différentes chaînes de valeurs.
      
    • 2.3.2. Analyse de la gouvernance :
      
    • II.3. 3 L'outils d'analyse SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats)
      
    • II.3.4 Analyse des coûts et de la rentabilité
      
      • II.3.4.1 Analyse des coûts
        
      • II.3.4.2 Analyse de la rentabilité financière
        
• Chapitre troisième : PRESENTATION, ANALYSE ET DISCUSSION DES
  
• RESULTATS
  
  • III.1 Identification des différents maillons de la chaîne de valeur manioc dans le groupement de Buzi.
    
    • III.1.1 La production :
      
    • III.1.2. La transformation :
      
      • a) Sexe des enquêtés.
        
      • b) Répartition des enquêtés selon l'âge.
        
      • c) Répartition des transformateurs enquêtés selon les axes de recherche
        
    • III.1.3. La commercialisation : Les commerçants
      
      • a) Le sexe de commerçants enquêtés : ici, nous groupons dans un tableau les commerçants enquêtés selon leur sexe.
        
      • b) Répartition des commerçants enquêtés selon le groupe d'age
        
  • III.2 Acteurs et rôles.
    
  • III.3 Cartographie de la filière et identification des chaînes de valeurs
    
    • 3.1. Description des chaînes de valeurs
      
      • 3.1.1 La chaîne de valeur manioc frais pour le marché local et la ville de Goma.
        
      • 3.1.2 La chaîne de valeur Chikwangue pour le marché local.
        
      • 3.1.3 La chaîne de valeur farine de manioc pour les marchés local et urbain (ville de Goma et Bukavu.
        
      • 3.1.3 La chaîne de valeur foufou de manioc pour les marchés local.
        
    • III.4. Aperçu sur la gouvernance dans les chaînes de valeurs
      
  • III.5 stratégies de développement des différentes chaînes de valeurs manioc dans le groupement de Buzi.
    
    • 5.1. Opportunités et contraintes au développement des différentes chaînes de valeurs
      
      • 5.1.1. Contraintes au développement des chaînes de valeurs ananas au Bénin
        
      • 5.1.2. Atouts pour le développement des chaînes de valeurs manioc dans le groupement de Buzi.
        
  • III.6 Analyse des coûts et de la structure des coûts dans les chaînes de valeurs
    
    • 6.1 Les coûts de production
      
    • 6.2 Performance financière des chaînes de valeurs
      
    • 6.3 Stratégies pour le développement des différentes chaînes de valeurs
      
• CONCLUSION GENERALE
  
• REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
  
• ANNEXES I : QUESTIONNAIRE DE RECHERCHE
  
  • I. Identité du producteur enquêté
    
  • I. Identité du transporteur enquêté
    
• ANNEXE II : Graphiques des ratios de la valeur V.A-CI et de Profit-CT