Etude de la variation du rendement et de la composition chimique du Curcuma longa et Myristica fragrans en fonction du temps et de la technique utilisée

• Etude de la variation du rendement et de la composition chimique du
  Curcuma longa et Myristica fragrans en fonction du temps et de la
  technique utilisée.
  
• REMERCIEMENT
  
• Liste des Figures
  
• Chapitre V : Etude des activités biologiques de Curcuma longa et Myristica fragrans
  
• Liste des tableaux
  
• Liste des abréviations
  
• SOMMAIRE
  
• INTRODUCTION GENERALE.
  
• CHAPITRE III : ETUDE DE LA CINETIQUE D'EXTRACTION QUANTITATIVE
  
• Introduction
  
• générale
  
• Introduction générale
  
• INTRODUCTION :
  
• Chapitre I:
  
• Etude des huiles
  
• essentielles et de
  
• leurs méthodes
  
• d'extraction.
  
• Chapitre I: Etude des huiles essentielles et de leurs méthodes d'extraction.
  
  • I.1. LES HUILES ESSENTIELLES :
    
• Chapitre I: Etude des huiles essentielles et de leurs méthodes d'extraction.
  
• Chapitre I: Etude des huiles essentielles et de leurs méthodes d'extraction.
  
• Chapitre I: Etude des huiles essentielles et de leurs méthodes d'extraction.
  
• Chapitre I: Etude des huiles essentielles et de leurs méthodes d'extraction.
  
• Chapitre I: Etude des huiles essentielles et de leurs méthodes d'extraction.
  
  • I.2. MÉTHODE ET EQUIPEMENT D'EXTRACTION :
    
• Chapitre I: Etude des huiles essentielles et de leurs méthodes d'extraction.
  
• Chapitre I: Etude des huiles essentielles et de leurs méthodes d'extraction.
  
• Chapitre I: Etude des huiles essentielles et de leurs méthodes d'extraction.
  
• Chapitre I: Etude des huiles essentielles et de leurs méthodes d'extraction.
  
• Chapitre I: Etude des huiles essentielles et de leurs méthodes d'extraction.
  
• Chapitre I: Etude des huiles essentielles et de leurs méthodes d'extraction.
  
• Chapitre I: Etude des huiles essentielles et de leurs méthodes d'extraction.
  
• Chapitre I: Etude des huiles essentielles et de leurs méthodes d'extraction.
  
• Chapitre II :
  
• Présentation de
  
• plantes étudiée
  
• Curcuma longa
  
• Et
  
• Myristica
  
• fragrans
  
• Chapitre II : Présentation de plantes étudiée Curcuma longa et Myristica fragrans.
  
  • II. Présentation de plantes étudiées Curcuma longa et Myristica fragrans : II.1. Curcuma longa :
    
• Chapitre II : Présentation de plantes étudiée Curcuma longa et Myristica fragrans.
  
• Chapitre II : Présentation de plantes étudiée Curcuma longa et Myristica fragrans.
  
• Chapitre II : Présentation de plantes étudiée Curcuma longa et Myristica fragrans.
  
• Chapitre II : Présentation de plantes étudiée Curcuma longa et Myristica fragrans.
  
• Chapitre II : Présentation de plantes étudiée Curcuma longa et Myristica fragrans.
  
• Chapitre II : Présentation de plantes étudiée Curcuma longa et Myristica fragrans.
  
• Chapitre II : Présentation de plantes étudiée Curcuma longa et Myristica fragrans.
  
• Chapitre II : Présentation de plantes étudiée Curcuma longa et Myristica fragrans.
  
• Chapitre II : Présentation de plantes étudiée Curcuma longa et Myristica fragrans.
  
• Chapitre II : Présentation de plantes étudiée Curcuma longa et Myristica fragrans.
  
• Chapitre III :
  
  • Etude de la cinétique
    
  • d'extraction
    
  • quantitative du
    
  • Curcuma longa
    
  • Et de
    
• Myristica fragrans
  
• III.ÉTUDE DE LA CINÉTIQUE D'EXTRACTION QUANTITATIVE DU CURCUMA LONGAET DU MYRISTICA FRAGRANS :
  
  • III.1 Méthodes d'extractions et conditions du travail :
    
  • III.2 ÉTUDE DE LA CINÉTIQUE D'EXTRACTION QUANTITATIVE DU CURCUMA LONGA:
    
    • III.2.1. Curcuma longa d'inde broyage simple :
      
      • a. Cinétique du rendement différentielle d'extraction d'HE du Curcuma longa:
        
      • b. Cinétique du rendement cumulé d'extraction d'HE du Curcuma longa:
        
      • c. Variation de la vitesse d'extraction d'HE du curcuma longa:
        
      • d. Variation de l'accélération d'extraction d'HE du curcuma longa:
        
    • III.2.2.Curcuma longa d'inde broyage cryogénique :
      
      • a. Cinétique du rendement différentiel d'extraction d'HE du Curcuma longa :
        
      • b. Cinétique du rendement cumulé d'extraction d'HE du Curcuma longa :
        
      • c. Variation de la vitesse d'extraction d'HE du curcuma longa:
        
      • d. Variation de l'accélération d'extraction d'HE du curcuma longa:
        
  • III.3ETUDE DE LA CINÉTIQUE D'EXTRACTION DU RENDEMENT EN HUILE ESSENTIELLE DE MYRISTICA FRAGRANS:
    
    • III. 3.1.Myristica fragrans broyage simple:
      
      • a. Cinétique du rendement différentiel d'extraction d'HE pour les différentes méthodes en fonction du temps :
        
      • b. Cinétique du rendement cumulé d'extraction d'HE pour les différentes méthodes:
        
    • III.3.2.Myristicafragrans broyage cryogénique:
      
      • a. Cinétique du rendement différentiel d'extraction d'HE du Myristicafragrans :
        
      • b. Cinétique du rendement cumulé d'extraction d'HE du Myristicafragrans :
        
      • c. Variation de la vitesse d'extraction d'HE du Myristicafragrans:
        
      • d. Variation de l'accélération d'extraction d'HE du Myristicafragrans:
        
    • III.3.3.Extractions par différents solvant et méthodes de broyagedu Myristicafragrans d'Inde:
      
• Chapitre IV :
  
• Identification de
  
• compositions
  
• chimiques des huiles
  
• obtenues.
  
• IV.IDENTIFICATION DE COMPOSTIONS CHIMIQUES DES HUILES ESSENTIELLES DU CURCUMA LONGA ET MYRISTICA FRAGRANS:
  
  • IV.1.Présentation des méthodes chromatographiques utilisés :
    
    • 1. Chromatographie gazeuse:(GC)
      
    • 2. Chromatographie gazeuse couplée à la spectrométrie de masse: (GC/MS)
      
  • IV.2.Etude cinétique d'extraction de Curcuma longa par HDMO de différentes régions par GC et GC/MS:
    
    • A. Région 1 : Identification de la composition chimique d'HE du Curcuma longa originaire de Brésil extraite par HDMO:
      
      • 1. Variation du pourcentage différentielle des familles chimiques :
        
    • B. Région2 : Identification de la composition chimique d'HE du Curcuma longa originaire d'Inde (stockage d'une année ech1) par HDMO :
      
      • 1. Variation du pourcentage différentielle des familles chimiques :
        
    • C. Région 3: Identification de la composition chimique d'HE du Curcuma longa originaire d'Inde (ech2) par HDMO :
      
      • 1. Variation du pourcentage différentielle des familles chimiques :
        
      • 2. Variation du pourcentage massique cumulé des composés majoritaires :
        
    • D. Etude comparative entre la composition chimique des HE du Curcuma longa extraitent par HDMO originaire de : Brésil, Inde (ech1), Inde (ech2) :
      
  • IV.3.Etude cinétique d'extraction du Myristica fragrans par HDMO avec différentes méthodes de broyage par GC et GC/MS:
    
    • A. Identification de la composition chimique d'HE du Myristica fragrans originaire d'Inde extraite par HDMO avec broyage simple :
      
      • 1. Variation du pourcentage différentiel de la composition chimique du Myristica fragrans :
        
      • 2. Variation du pourcentage massique des composés majoritaires du Myristica fragrans :
        
    • B. Identification de la composition chimique d'HE du Myristica fragrans originaire d'Inde extraite par HDMO avec broyage cryogénique:
      
      • 1. Variation du pourcentage différentiel de la composition chimique du Myristica fragrans :
        
• Chapitre V :
  
• Etude des activités
  
• biologiques de
  
• Curcuma longa
  
• Et
  
• Myristica fragrans
  
• Chapitre V : Etude des activités biologiques de Curcuma longa et Myristica fragrans
  
  • V. Études des activités biologiques :
    
    • V.1. L'Etude de l'activité antioxydante :
      
      • V.1.1.Principe de la méthode
        
• Chapitre V : Etude des activités biologiques de Curcuma longa et Myristica fragrans
  
• Chapitre V : Etude des activités biologiques de Curcuma longa et Myristica fragrans
  
  • V.1.2.Définition des composés utilisés comme référence :
    
  • A. Le Butylhydroxytoluène (BHT) :
    
• Chapitre V : Etude des activités biologiques de Curcuma longa et Myristica fragrans
  
• Chapitre V : Etude des activités biologiques de Curcuma longa et Myristica fragrans
  
  • V.1.3.Résultats et discussion :
    
• Chapitre V : Etude des activités biologiques de Curcuma longa et Myristica fragrans
  
• Chapitre V : Etude des activités biologiques de Curcuma longa et Myristica fragrans
  
• Chapitre V : Etude des activités biologiques de Curcuma longa et Myristica fragrans
  
• Chapitre V : Etude des activités biologiques de Curcuma longa et Myristica fragrans
  
  • V.2.L'activité antimicrobienne :
    
• Chapitre V : Etude des activités biologiques de Curcuma longa et Myristica fragrans
  
• Chapitre V : Etude des activités biologiques de Curcuma longa et Myristica fragrans
  
  • V.2.1. Mode opératoire :
    
• Chapitre V : Etude des activités biologiques de Curcuma longa et Myristica fragrans
  
• Chapitre V : Etude des activités biologiques de Curcuma longa et Myristica fragrans
  
  • V.2.2. Résultats et discussion:
    
  • A. L'activité anti microbienne du Curcuma longa :
    
• Chapitre V : Etude des activités biologiques de Curcuma longa et Myristica fragrans
  
• Conclusion générale :