C. Région 3: Identification de la composition
chimique d'HE du Curcuma longa originaire d'Inde (ech2) par HDMO :
1. Variation du pourcentage différentielle des
familles chimiques :
Au total 51 composés ont été
isolés présentés dans le tableau 4 ,
figure 3, 4, 5. Les composés oxygénés
représentent la classe majoritaire.
Fig 5 : Chromatogramme de GC/MS de l'huile
essentielle du Curcuma longa
d'Inde (ech2)
69
IV : Identification de compositions chimiques des
huiles obtenues.
Fig 6 : Chromatogramme de GC de l'huile
essentielle du Curcuma longa
(ech2)
Dans la fraction des composés
oxygénés les molécules cétoniques
représentent la plus forte proportion variant de 28,86
% à 45,19 % représenté essentiellement par
l'Ar-Turmérone. Les alcools
représentent la deuxième fraction importante avec des taux
variant de 6,37% à 8,83 % représenté
essentiellement par le Bisabolénol , les
aldéhydes ne représentent qu'une faible fraction en
accédant pas les 0,8 %. Les hydrocarbures
monoterpéniques représentent la
deuxième fraction majoritaire dans HE avec une
décroissance de son pourcentage en fonction du temps (26,93 % -
7,11 %). en fin les hydrocarbures
sesquiterpéniques avec un pourcentage vari entre 17,20
% et 28,40 % d'une façon décroissante en fonction du
temps.
70
IV : Identification de compositions chimiques des huiles
obtenues.
A%
45,00
40,00
50,00
35,00
30,00
25,00
20,00
15,00
10,00
5,00
0,00
0 1 2 3 4 5 6 7
Monoterpènes
Alcools cétones Aldehydes
sesquiterpènes
Temps (min)
Fig 7: La variation des pourcentages différentiels des
familles chimiques présentent dans l'HE
du Curcuma longa extraite par
HDMO-BS en fonction du temps
71
IV : Identification de compositions chimiques des huiles
obtenues.
· :. Tableau 4: Variation de pourcentages
différentiels de familles chimiques en fonction du temps de l'huile
essentielle de Curcuma longa d'Inde extraite par HDMO-BS
|
Temps d'extraction (min)
|
Familles chimiques
|
Formules chimiques
|
16
|
22
|
29
|
39
|
49
|
|
A%
|
A%
|
A%
|
A%
|
Monoterpènes
|
C10H16
|
26,93
|
19,44
|
22,63
|
11,13
|
7,11
|
Sesquiterpènes
|
C15H24
|
28,40
|
21,56
|
19,51
|
18,21
|
17,20
|
Alcools
|
C5H11OH C10H15OH C10H17OH C15H25OH
|
6,19
|
7,10
|
7,26
|
6,41
|
8,83
|
Cétones
|
C8H10O C10H14O C10H16O C11H22O C15H22O C15H24O C15H26O
|
28,86
|
36,23
|
35,11
|
44,29
|
45,19
|
Aldéhydes
|
C10H14O
C11H22O
C15H24O
|
0,23
|
0,57
|
0,49
|
0,57
|
0,35
|
|
72
IV : Identification de compositions chimiques des huiles
obtenues.
+ Tableau 5 : composition chimique de l'HE du Curcuma longa
d'Inde (ech2)
|
16,21min
|
22,3min
|
|
29,3min
|
39,3min
|
49,3min
|
|
Composé
|
KI réf [84]
|
KI
|
aire
|
KI
|
A%
|
KI
|
A%
|
KI
|
A%
|
KI
|
A%
|
1
|
Méthyle-1,4-cyclohexadiène
|
806
|
-
|
-
|
811
|
0,03
|
804
|
0,03
|
808
|
0,02
|
-
|
-
|
2
|
Camphène
|
954
|
954
|
1,01
|
950
|
0,41
|
949
|
0,46
|
967
|
0,01
|
962
|
0,29
|
3
|
n-Heptanol
|
966
|
|
|
968
|
0,02
|
967
|
0,02
|
987
|
0,00
|
-
|
-
|
4
|
Myrcène
|
990
|
997
|
0,50
|
995
|
0,03
|
993
|
0,04
|
998
|
0,03
|
-
|
-
|
5
|
á-phéllandrene
|
1002
|
1001
|
0,74
|
1005
|
0,29
|
1004
|
0,40
|
1004
|
0,21
|
-
|
-
|
6
|
á-Terpinène
|
1017
|
1017
|
0,16
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
7
|
P-Cymène
|
1024
|
1024
|
11,25
|
1020
|
8,81
|
1020
|
10,24
|
1020
|
5,97
|
1028
|
5,79
|
8
|
Z-13-Ocimène
|
1037
|
1041
|
0,47
|
1038
|
4,13
|
1037
|
5,26
|
1037
|
2,39
|
-
|
-
|
9
|
E-13-Ocimène
|
1050
|
1046
|
1,90
|
1048
|
5,39
|
1047
|
5,86
|
1048
|
2,25
|
1052
|
0,23
|
10
|
ã-Terpinène
|
1059
|
1051
|
10,89
|
1082
|
0,39
|
1079
|
0,38
|
1081
|
0,26
|
1058
|
0,79
|
11
|
Linalool
|
1096
|
1094
|
0,83
|
1109
|
1,95
|
1108
|
1,93
|
1109
|
1,04
|
-
|
-
|
12
|
Trans-p-Menth-2-en-1-ol
|
1121
|
1121
|
3,20
|
-
|
-
|
1127
|
0,20
|
-
|
-
|
1062
|
3,20
|
13
|
Z-13-Mentha-2-èn-1-ol
|
1140
|
-
|
-
|
1142
|
0,13
|
1144
|
0,13
|
1142
|
0,07
|
1140
|
1,17
|
14
|
13-Pinene oxide
|
1159
|
-
|
-
|
1159
|
0,10
|
1163
|
0,04
|
1159
|
0,05
|
-
|
-
|
15
|
á-Terpinéol
|
1188
|
-
|
-
|
1189
|
0,12
|
1178
|
0,15
|
-
|
-
|
-
|
-
|
16
|
Dodécane
|
1200
|
-
|
-
|
-
|
-
|
1201
|
0,07
|
1190
|
0,05
|
-
|
-
|
17
|
Iso-Dihydro carveol
|
1214
|
-
|
-
|
1212
|
0,05
|
1210
|
0,15
|
1211
|
0,03
|
-
|
-
|
18
|
Cis-carveol
|
1229
|
-
|
-
|
1220
|
0,14
|
1226
|
0,29
|
1219
|
0,06
|
-
|
-
|
19
|
E-Ocimenone
|
1238
|
-
|
-
|
1238
|
0,12
|
-
|
-
|
1236
|
0,05
|
-
|
-
|
20
|
Carvone
|
1243
|
-
|
-
|
1244
|
0,12
|
1243
|
0,31
|
1240
|
0,08
|
-
|
-
|
21
|
Linalool acétate
|
1257
|
1253
|
0,18
|
1256
|
0,27
|
-
|
-
|
1253
|
0,15
|
-
|
-
|
22
|
Thymol
|
1290
|
1289
|
0,28
|
-
|
-
|
1292
|
0,09
|
1299
|
0,07
|
-
|
-
|
23
|
Tridécane
|
1300
|
-
|
-
|
1302
|
0,04
|
1302
|
0,08
|
|
|
-
|
-
|
24
|
Limonène aldehyde
|
1328
|
1331
|
0,57
|
1310
|
0,10
|
1333
|
0,13
|
1335
|
0,09
|
-
|
-
|
25
|
Eugénol
|
1359
|
-
|
-
|
1357
|
0,09
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
26
|
Isoledene
|
1376
|
1373
|
0,20
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
27
|
13-Elemene
|
1390
|
-
|
-
|
1399
|
0,01
|
1394
|
0,01
|
1396
|
0,01
|
-
|
-
|
|
73
IV : Identification de compositions chimiques des huiles
obtenues.
28
|
Z-caryophyllène
|
|
1408
|
-
|
1409
|
0,07
|
1410
|
0,13
|
1411
|
0,10
|
-
|
-
|
29
|
á-Cis-Bergamantène
|
|
1412
|
-
|
1417
|
0,10
|
1423
|
0,04
|
1422
|
0,04
|
-
|
-
|
30
|
13-Duprezianène
|
|
1422
|
-
|
1424
|
0,06
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
31
|
á-trans-Bergamantène
|
1434
|
1435
|
0,06
|
1438
|
0,24
|
1437
|
0,24
|
1437
|
0,21
|
-
|
-
|
32
|
á-Humulène
|
1451
|
1447
|
0,19
|
1448
|
0,19
|
1447
|
0,15
|
1447
|
0,19
|
1453
|
0,13
|
33
|
Sesquisabinène
|
1459
|
1452
|
0,25
|
1459
|
0,15
|
1459
|
0,16
|
1458
|
0,17
|
1458
|
0,31
|
34
|
á-Curcumène
|
/
|
1470
|
3,86
|
1466
|
2,23
|
1466
|
1,99
|
1465
|
1,49
|
1474
|
1,53
|
35
|
Ar-Curcumène
|
1480
|
1485
|
0,38
|
1486
|
1,00
|
1486
|
0,95
|
1485
|
1,05
|
-
|
-
|
36
|
á-Zingiberène
|
1493
|
1491
|
1,10
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
1492
|
1,49
|
37
|
13-Bisabolène
|
1505
|
1506
|
0,57
|
1507
|
4,40
|
1508
|
3,65
|
1507
|
3,01
|
1508
|
0,37
|
38
|
13-Curcumène
|
1515
|
1513
|
5,55
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
1514
|
2,87
|
39
|
13-Sesquiphellandrène
|
1522
|
1528
|
6,73
|
1524
|
5,83
|
1524
|
5,44
|
1523
|
5,55
|
1529
|
3,49
|
40
|
Cis-hydro-sesquisabinène
|
1538
|
1537
|
0,94
|
1541
|
1,33
|
1541
|
1,19
|
1540
|
1,13
|
1538
|
1,43
|
41
|
13-Germacrène
|
1561
|
1562
|
8,57
|
1556
|
5,96
|
1557
|
5,56
|
1556
|
5,27
|
1562
|
5,58
|
42
|
Ar-Turmerol
|
1583
|
-
|
-
|
1587
|
0,94
|
1587
|
0,94
|
1585
|
1,25
|
1583
|
0,39
|
43
|
Ar-dihydro-Turmerone
|
1595
|
1599
|
0,73
|
1593
|
0,30
|
1593
|
0,29
|
1596
|
0,97
|
1595
|
1,54
|
44
|
Longiborneol
|
1599
|
-
|
-
|
1597
|
0,63
|
1597
|
0,59
|
-
|
-
|
-
|
-
|
45
|
E-13-Atlantone
|
1605
|
1609
|
0,32
|
1611
|
0,55
|
1611
|
0,56
|
1610
|
0,58
|
1611
|
0,42
|
46
|
Helifolen-12-al D <syn-syn-syn->
|
1620
|
1623
|
0,23
|
1623
|
0,14
|
1623
|
0,15
|
1621
|
0,16
|
1621
|
0,35
|
47
|
13-Acorneol
|
1637
|
-
|
-
|
1637
|
2,75
|
1637
|
2,78
|
1636
|
3,30
|
1644
|
3,68
|
48
|
Selina-3,11-dièn-6-a-ol
|
1644
|
1648
|
1,89
|
1648
|
0,27
|
-
|
-
|
1661
|
0,59
|
1665
|
0,39
|
49
|
Ar-Turmerone
|
1669
|
1704
|
20,92
|
1692
|
15,55
|
1696
|
16,24
|
1700
|
22,33
|
1692
|
14,05
|
50
|
13-Turmerone (curlone)
|
1670
|
1747
|
6,89
|
1702
|
19,59
|
1706
|
17,71
|
1707
|
20,28
|
1701
|
29,17
|
51
|
Z-Nuciferal
|
1714
|
|
|
1727
|
0,42
|
1729
|
0,34
|
1728
|
0,41
|
-
|
-
|
|
74
IV : Identification de compositions chimiques des huiles
obtenues.
|
|
