Rentabilité financière et économique des systèmes de productions maraà®chères au Sud- Bénin. Cas de la tomate( Lycopersicum esculentum ) et du chou pommé ( Brassica oleracea )

• Rentabilité financière et économique des systèmes de productions maraîchères au Sud-Bénin : Cas de la Tomate (Lycopersicum esculentum) et du chou pommé (Brassica oleracea).
  
  • Pour l'obtention du diplôme d'ingénieur agronome
    
• Dédicace
  
• Remerciements
  
• Résumé
  
• Abstract
  
• Table des matières
  
• Liste des tableaux Pages
  
• Liste des figures Pages
  
• Liste des annexes Pages
  
• Liste des sigles et abréviations
  
• Introduction générale
  
• Chapitre 1 : Revue de littérature
  
  • 1.1. Cadre conceptuel
    
    • 1.1.1. Concept d'agriculture urbaine et péri-urbaine
      
    • 1.1.2. Exploitation agricole et système de production agricole
      
    • 1.1.3. Concept de système irrigué
      
    • 1.1.4. Concept de maraîchage.
      
    • 1.1.5. Technologie améliorée
      
    • 1.1.6. Concept de produit maraîchers sains
      
  • 1.2. Rentabilité des cultures maraîchères
    
  • 1.3. Le concept de rentabilité et modèle empirique d'analyse.
    
  • 1.4. Modèle théorique d'analyse de la rentabilité.
    
    • 1.4.1. La Matrice d'Analyse des Politiques (MAP)
      
    • 1.4.2. Les indicateurs de l'avantage comparatif.
      
      • 1.4.2.1. Le Coût des Ressources Locales (CRL)
        
      • 1.4.2.2. Le Ratio Coût/Bénéfice (RCB)
        
    • 1.4.3. Principaux indicateurs des effets des politiques
      
      • 1.4.3.1. Coefficient de Protection Nominale (CPN)
        
      • 1.4.3.2. Coefficient de Protection Effective (CPE)
        
• CHAPITRE 2 : Zone d'étude et méthodologie
  
  • 2.1. Présentation de la zone d'étude
    
    • 2.1.1. Localisation
      
    • 2.1.2. Caractéristiques physiques
      
      • 2.1.2.1. Caractéristiques générales de la zone des terres de barre
        
      • 2.1.2.2. Caractéristiques générales de la zone des pêcheries.
        
    • 2.1.3.  Caractéristiques socio-démographiques et économiques.
      
  • 2.2.  Cadre méthodologique
    
    • 2.2.1. Phases de l'étude
      
      • 2.2.1.1. Revue documentaire 
        
      • 2.2.1.2. Phase exploratoire 
        
      • 2.2.1.3. Enquête approfondie sur le terrain
        
    • 2.2.2. Echantillonnage, choix des spéculations et des unités à enquêter.
      
      • 2.2.2.1. Choix des villages et sites d'études
        
      • 2.2.2.2. Choix des exploitations maraîchères
        
      • 2.2.2.3. Choix des spéculations.
        
    • 2.2.3. Nature et méthode de collecte des données
      
      • 2.2.3.1. Nature des données
        
      • 2.2.3.2. Méthode d'estimation des quantités physiques et des prix des intrants 
        
    • 2.2.4. Méthode et outils d'analyse des données
      
    • 2.2.5. Limites de la recherche
      
• Chapitre 3 : Production de la Tomate et du Chou au Sud-Bénin
  
  • 3.1. Caractéristiques démographiques et socio-économiques des exploitants maraîchers
    
    • 3.1.1. Caractéristiques démographiques des exploitants maraîchers
      
    • 3.1.2. Caractéristiques socio-économiques des exploitants maraîchers
      
  • 3.2. Typologie des systèmes de production de la tomate et du chou au Sud-Bénin
    
    • 3.2.1. Facteurs de production
      
      • 3.2.1.1. La terre
        
      • 3.2.1.2. Le travail
        
      • 3.2.1.3. Equipements de production
        
    • 3.2.2. Techniques culturales
      
      • 3.2.2.1. Mode de préparation du sol
        
      • 3.2.2.2. Mode d'irrigation des cultures.
        
      • 3.2.2.3. Gestion de la fertilité des sols
        
      • 3.2.2.4. Protection phytosanitaire des cultures
        
  • 3.3. Commercialisation de la tomate et du chou
    
  • 3.4. L'organisation du maraîchage au Sud Bénin
    
    • 3.4.1. Organisations de producteurs
      
    • 3.4.2. Encadrement technique des producteurs
      
  • 3.5. Contraintes et opportunités liées à la production de tomate et de chou au Sud-Bénin.
    
• Chapitre 4 : Analyse de la rentabilité financière et économique
  
  • 4.1. Rentabilité financière des systèmes de production de tomate et de chou.
    
    • 4.1.1. Résultats de l'analyse financière des systèmes de production de tomate.
      
    • 4.1.2. Résultats de l'analyse financière des systèmes de production de chou.
      
  • 4.2. Rentabilité économique des systèmes de production de tomate et de chou.
    
    • 4.2.1. Présentation de l'évaluation économique des systèmes de production de tomate.
      
    • 4.2.2 Présentation de l'évaluation économique des systèmes de production de chou.
      
• Chapitre 5 : Analyse des effets des politiques agricoles.
  
  • 5.1. La production de tomate.
    
  • 5.2. La production de chou
    
• Conclusion Générale