3.1.2.
Caractéristiques socio-économiques des exploitants
maraîchers
Les statistiques relatives aux caractéristiques
socio-économiques des exploitants maraîchers sont
résumées dans le tableau N°7 suivant.
Tableau N°7:
Caractéristiques socio-économiques des chefs
d'exploitation
|
Caractéristiques
|
Hommes
|
Femmes
|
Total
|
|
Effectif
|
70
|
19
|
89
|
|
Pourcentage (%)
|
79
|
21
|
100
|
|
Situation matrimoniale (%)
|
|
Marié (e)
|
72
|
21
|
93
|
|
Célibataire
|
7
|
0
|
7
|
|
Veuf (ve)
|
0
|
0
|
0
|
|
Total (%)
|
79
|
21
|
100
|
|
Niveau d'instruction (%)
|
|
Non instruit
|
11
|
15
|
26
|
|
Faible < CEP
|
29
|
4
|
34
|
|
Moyen < BAC
|
27
|
2
|
29
|
|
Elevé > BAC
|
11
|
0
|
11
|
|
Total (%)
|
79
|
21
|
100
|
|
Nombre d'années d'expérience
(ans)
|
|
10
|
29
|
12
|
42
|
|
>10
|
49
|
9
|
58
|
|
Total (%)
|
79
|
21
|
100
|
|
Activités secondaires
|
|
Agriculture
|
8
|
0
|
8
|
|
Elevage
|
3
|
0
|
3
|
|
Commerce
|
1
|
15
|
11
|
|
Pêche
|
7
|
0
|
7
|
|
Transformation
|
2
|
2
|
4
|
|
Fonctionnaire
|
0
|
0
|
0
|
|
Autres
|
20
|
0
|
20
|
|
Aucune
|
37
|
4
|
31
|
|
Total (%)
|
79
|
21
|
100
|
Source : Données de
l'enquête, juillet- septembre 2008
Malgré la jeunesse des chefs d'exploitation
rencontrés, la majorité (34%) a un faible niveau
d'éducation. Très peu de femmes (6%) sont instruites, contre 67 %
pour les hommes. Il ressort également de ce tableau que la
majorité des chefs d'exploitation (93%) est mariée contre 7 % de
célibataires. 89% des exploitants maraîchers sont
chrétiens. Seulement 10% sont animistes et 1% musulmans.
L'ancienneté des chefs d'exploitation rencontrés est
moyenne ; 58% de l'échantillon ont plus de 10 années
d'expérience dans le maraîchage. Le maraîchage ne constitue
pas la seule source de revenus pour la majorité des exploitants
maraîchers. 69% de l'échantillon ont une activité
secondaire. L'agriculture céréalière, l'élevage et
la pêche sont celles pratiquées par la majorité des hommes
tandis que le commerce et la transformation sont effectués par les
femmes. Quelques maraîchers sont aussi, surtout en zone
intra-urbaine : fleuristes, menuisiers, gardiens et conducteurs de
taxi-moto. Ils sont regroupés au sein de la catégorie `'autres
activités secondaire'' du tableau N°5 ci-dessus.
| 
