Prévalence et déterminants de l'obésité en milieu universitaire: cas du campus d'Abomey-Calavi

• CERTIFICATION
  
• DEDICACES
  
• REMERCIEMENTS
  
• LISTE DES ABREVIATIONS
  
• LISTE DES TABLEAUX
  
• LISTE DES FIGURES
  
• LISTE DES ANNEXES
  
• Annexe 1 : Fiches de renseignements et de mesures
  
• TABLE DES MATIERES
  
• RESUME
  
• ABSTRACT
  
• I. INTRODUCTION
  
  • 1-1- Objectifs de L'étude
    
  • 1-2- Hypothèse
    
• II. REVUE DE LITTERATURE
  
  • 2-1 Epidémiologie du surpoids et de l'obésité
    
    • 2-1-1 Généralités
      
      • 2-1-1-1 Définition des concepts
        
      • 2-1-1-2 Indicateurs de l'obésité
        
      • 2-1-1-3 Conséquences de l'obésité pour la santé
        
    • 2-1-2 Déterminants biologiques et comportementaux
      
      • 2-1-2-1 Déterminants génétiques
        
      • 2-1-2-2 Déterminants précoces
        
      • 2-1-2-3 Apports alimentaires et comportements alimentaires
        
      • 2-1-2-4 Capacité de stockage du tissu adipeux
        
      • 2-1-2-5 Activité physique
        
      • 2-1-2-6 Facteurs psychologiques et sociaux
        
    • 2-1-3 Tendance évolutive de la prévalence de l'obésité dans le monde.
      
  • 2-2 Approches de solutions
    
    • 2-2-1 Recommandations pour la prévention de l'obésité et du surpoids
      
      • 2-2-1-1 La prévention : les principales recommandations
        
      • 2-2-1-2 La prévention : l'importance du counselling individuel
        
      • 2-2-1-3 Prévention du dépistage au suivi
        
    • 2-2-2 Traitement
      
      • 2-2-2-2 Traitement dans le cadre d'une demande spécifique ou une préoccupation du patient.
        
      • 2-2-2-3 surveillance et suivi
        
• III MATERIELS ET METHODES
  
  • 3-1 Méthode générale d'étude
    
  • 3-2 Phase préparatoire
    
    • 3-2-1 Elaboration des fiches d'enquête
      
    • 3-2-2 Etude pilote
      
    • 3-2-3 Echantillonnage
      
      • 3-2-3-1 Choix des entités
        
      • 3-2-3-2 Choix des étudiants
        
      • 3-2-3-3 Taille de l'échantillon
        
  • 3-3 Phase d'exécution
    
    • 3-3-1 Aspect organisationnel
      
      • 3-3-1-1 Formation des étudiants pour la conduite des enquêtes
        
      • 3-3-1-2 Supervision
        
    • 3-3-2 Enquête de consommation alimentaire
      
      • 3-3-2-1 Portée de l'enquête dans le temps
        
      • 3-3-2-2 Méthodes
        
    • 3-3-3 Niveau d'activité physique
      
    • 3-3-4 Mesures anthropométriques
      
      • 3-3-4-1 Poids
        
      • 3-3-4-2 Taile
        
      • 3-3-4-3 Plis cutanés
        
  • 3-4 Phase d'exploitation
    
    • 3-4-1 Analyse des données
      
• IV RESULTATS
  
  • 4-1 Caractéristiques physiques des sujets
    
  • 4-2 Situation nutritionnelle des étudiants
    
    • 4-2-1 Prévalence de l'émaciation
      
    • 4-2-2 Prévalence du surpoids
      
    • 4-2-4 Etude comparée des dépenses énergétiques chez les sujets par sexe et par catégorie d'IMC
      
  • 4-3 Déterminants de l'obésité
    
• V DISCUSSION
  
• VI CONCLUSION ET RECOMMANDATIONS
  
• REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
  
• ANNEXES
  
• Annexe 1 : Fiches de renseignements et de mesures
  
• Annexe 2 : Cadre Conceptuel de l'obésité
  
• Annexe 3 : Coût énergétique des activités
  
• Annexe 5 : Pourcentage des ingrédients dans les aliments servis au restaurant universitaire (par 100g d'aliments)
  
• Annexe 6 : Composition des aliments servis aux restaurants universitaires d'Abomey-Calavi ( pour 100 g d'aliments)
  
• Annexe 7 : Confirmation des personnes obèses par les valeurs de % de graisse