3-3 Phase d'exécution
3-3-1 Aspect organisationnel
3-3-1-1 Formation des étudiants pour la conduite
des enquêtes
Après une sensibilisation des étudiants sur
l'objectif global de la recherche et sur les objectifs spécifiques des
enquêtes, les fiches techniques leurs sont expliquées ainsi que
leur remplissage. Les méthodes de conduite des enquêtes de
consommation alimentaire et d'enregistrement des activités sont aussi
expliquées. Il s'en est suivi une séance d'entraînement
faite sur les deux jours ayant précédé la période
de réponse. Au vu des résultats obtenus, de nouvelles
instructions sont données aux étudiants. L'utilisation des
balances leur est aussi expliquée.
3-3-1-2 Supervision
Pendant la période de réponse, nous rappelons
à chaque étudiant qu'il est soumis à une enquête.
Trois visites sont effectuées en vue de contrôler les
étudiants enquêtés. Une première visite de
supervision est effectuée le Mercredi soir (jour de démarrage de
l'enquête). Les deux autres visites sont effectuées les autres
jours de la période d'enquête. Au cours de ces visites, les fiches
d'enquête sont appréciées et
éventuellement des instructions sont données. Ces
visites formelles ont eu lieu dans les cabines des étudiants
enquêtés et dans les domiciles.
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