Analyse socioéconomique de la commercialisation des noix de cajou dans les communes de Bantè et Savalou au Bénin

TABLE DES MATIERES

TITRES PAGES

CERTIFICATION.....................................................................................................	i
AVANT PROPOS.....................................................................................................	ii
DEDICACE..............................................................................................................	iii
REMERCIEMENTS...................................................................................................	iv
TABLE DES MATIERES.............................................................................................	vi
LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS.......................................................................	ix
LISTE DES TABLEAUX............................................................................................	x
LISTES DES FIGURES..............................................................................................	xi
LISTES DES SCHEMAS.............................................................................................	xi
LISTE DES CARTES.................................................................................................................................	xi
LISTE DES ANNEXES..............................................................................................	xi
RESUME................................................................................................................	xii
ABRSTACT.............................................................................................................	xviii

CHAPITRE I : INTRODUCTION GENERALE 1

1.1 INTRODUCTION 1

1.2 PROBLEMATIQUE, JUSTIFICATION ET OBJECTIFS 3

1.2.1 Problématique 3

1.2.2 Justification 4

1.2.3 Objectifs 8

1.3 PRESENTATION DE LA ZONE D'ETUDE 8

1.3.1 Situation géographique et administrative 8

1.3.2 Milieu physique 12

1.3.2.1 Climat 12

1.3.2.2 Relief et sol 12

1.3.2.3 Végétation et Hydrographie 12

1.3.3 Milieu humain 13

1.3.4 Contexte économique 13

1.4 PRESENTATION DU MATERIEL VEGETAL 14

1.4.1 Origine et distribution de l'anacardier 14

1.4.2 Description l'anacardier et des noix de cajou 14

1.4.2.1 Description de l'anacardier 14

1.4.2.2 Description des noix de cajou 15

1.4.3 Importance et utilité de l'anacardier 15

CHAPITRE 2 : REVUE DE LITTERATURE, HYPOTHESES ET METHODOLOGIE 18

2.1 REVUE DE LITTERATURE 18

2.1.1 Approches théoriques 18

2.1.1.1 Approche néoclassique 18

2.1.1.2 Approche des marchés contestables 19

2.1.1.3 Approche de la nouvelle économie institutionnelle 20

2.1.1.4 Approche des marchés agricoles 22

2.1.2 Définition des concepts 22

2.1.2.1 Marché 22

2.1.2.2 Réseau commercial 23

2.1.2.3 Clientélisme 25

2.1.2.4 Courtier commercial 25

2.1.2.5 Coût de transaction 26

2.1.2.6 Commercialisation et système de commercialisation 27

2.1.3 APPROCHES D'ANALYSE 31

2.1.3.1 Approche Filière 31

2.1.3.2 Approche sous secteur 33

2.1.3.3 Approche circuit 33

2.1.3.4 Paradigme Structure-Conduite-Performance (SCP) 34

2.1.4 Point des études sur les noix de cajou au Bénin 37

2.2 HYPOTHESES DE RECHERCHE 38

2.3 APPROCHE METHODOLOGIQUE 39

2.3.1 Phase préparatoire 39

2.3.2 Phase exploratoire 39

2.3.2.1 Etude exploratoire 39

2.3.2.2 Choix des zones d'enquête 39

2.3.2.3 Echantillonnage des producteurs des noix de cajou 40

2.3.2.4 Echantillonnage des acheteurs des noix de cajou 41

2.3.3 Phase de collecte des données 42

2.3.4 Phase d'analyse des données 43

2.3.4.1 Méthode d'analyse 43

2.3.4.2 Techniques d'analyse 44

2.3.4.3 Tests d'hypothèses 44

CHAPITRE 3 : RESULTATS ET DISCUSSIONS 48

3.1 CARACTERISTIQUES DU SYSTEME DE COMMERCIALISATION DES NOIX DE CAJOU DANS LES COMMUNES DE BANTE ET SAVALOU 48

3.1.1 Principaux acheteurs des noix de cajou 48

Acheteurs questionnés 48

3.1.2 Caractéristiques des différents acteurs 52

3.1.3 Instruments de mesure et Homogénéité du produit 53

3.1.3.1 Instruments de mesure 53

3.1.3.2 Homogénéité du produit 56

3.1.4 Circuit de commercialisation 57

3.2 CONDUITE DES DIFFERENTS ACTEURS DU SYSTEME DE COMMERCIALISATION DES NOIX DE CAJOU A BANTE ET SAVALOU 59

3.2.1 Sources d'information sur la situation du marché 59

3.2.2 Facteurs déterminant le prix moyen au producteur 61

3.2.3 Arrangements d'achat et de vente 63

3.2.4 Processus de concurrence 65

3.3 PERFORMANCE DU SYSTEME DE COMMERCIALISATION DES NOIX DE CAJOU DANS LES COMMUNES DE BANTE ET SAVALOU 69

3.3.1 Structure des prix 69

3.3.1.1 Evolution spatiale et temporelle des prix 69

3.3.1.2 Analyse comparative du prix au producteur et du prix plancher avant le lancement de la campagne. 71

3.3.2 Evaluation de l'efficacité du système de commercialisation des noix de cajou dans les communes de Bantè et Savalou 72

3.3.2.1 Analyse des coûts de commercialisation 73

3.3.2.2 Analyse des marges de commercialisation 76

3.3.2.3 Efficacité de la commercialisation 78

3.3.3 Impacts de la commercialisation des noix de cajou sur les producteurs 79

CHAPITRE 4 : CONCLUSION ET RECOMMANDATIONS 82

4.1 CONCLUSION 82

4.2 RECOMMANDATIONS 83

BIBLIOGRAPHIE 86

ANNEXES