Analyse socioéconomique de la commercialisation des noix de cajou dans les communes de Bantè et Savalou au Bénin

3.3.2 Evaluation de l'efficacité du système de commercialisation des noix de cajou dans les communes de Bantè et Savalou

L'une des approches de l'efficacité des marchés agricoles est l'analyse des marges de commercialisation (Shepherd, 1994). A l'intérieur de cette approche, il existe plusieurs procédés dont notamment l'examen de la marge elle-même pour voir comment elle se comporte par rapport aux différents agents, aux coûts de transport depuis les producteurs jusqu'aux destinataires.

Le second procédé est celui de la part au producteur dans le prix payé par le destinataire final. Au niveau de ce procédé, plus la part au producteur est élevée, plus les marges de commercialisation sont faibles et partant, le système est efficace.

Bien que ce deuxième postulat soit souvent utilisé, nous avançons avec Shepherd (1994) qu'en règle générale, plus la chaîne de commercialisation est complexe et longue, plus les coûts de commercialisation sont élevés. De plus, d'après le même auteur, les marges sont souvent mal interprétées, même lorsqu'elles sont correctement calculées. Lorsqu'elle est présentée en pourcentage du prix de vente final la part de tel ou tel intermédiaire, la marge peut donner une impression éminemment trompeuse si l'on ne connaît pas les coûts que cela implique. Et souvent, les gens qui font des recherches sur les coûts et les marges de commercialisation partent de l'hypothèse que les négociants exploitent les agriculteurs. Or, il est tout à fait possible d'obtenir de telles marges avec des coûts raisonnables et des bénéfices nets très modestes pour les intermédiaires concernés. C'est pourquoi une simple comparaison des prix payés aux agriculteurs avec les prix de vente au consommateur final ne permet pas de juger de l'efficacité du processus de commercialisation dans la mesure où elle ne tient pas compte des coûts impliqués par le déplacement du produit le long de la chaîne de commercialisation, qui va de l'agriculteur au consommateur.

Nous allons donc faire recours à la première méthode pour l'étude de l'efficacité. Dans un premier temps, nous allons étudier les coûts de commercialisation, ensuite nous analyserons les marges de commercialisation et enfin conclurons du degré d'efficacité du système de commercialisation.

3.3.2.1 Analyse des coûts de commercialisation

Nous définissons par coûts de commercialisation, l'ensemble constitué par les coûts de préparation et de conditionnement des produits, les coûts de manutention, les coûts de transport, les pertes, les coûts d'investissement, les commissions, les redevances et paiements officieux etc.

L'analyse des coûts liés à la commercialisation a été faite entre les collecteurs, les courtiers collecteurs, les semi-grossistes et les grossistes, grâce à une comparaison des moyennes. Le tableau 19 présente les résultats de l'analyse de variance.

Tableau 19: Analyse de variance des coûts de commercialisation des diverses catégories d'acteurs.

Sources de variation	Somme des carrés	ddl	Carrés moyens	F	Signification
Inter-groupes	1347,668	3	449,223	5,570	0,003**
Intra-groupes	2661,692	33	80,657
Total	4009,361	36

** différence hautement significative

Source: Nos enquêtes, 2004.

L'analyse du tableau 19 montre qu'il existe une grande différence entre les coûts supportés par les diverses catégories du système de commercialisation. L'analyse de la plus petite différence significative est consignée dans le tableau 20.

Tableau 20 : Résultats d'analyse de la plus petite différence significative des coûts de commercialisation

Catégorie 1	Catégorie 2	Différence de moyenne (1-2)	Erreur standard	Signification
Collecteurs	Courtiers collecteurs	-8,92639	3,347000	0,012
	Semi-grossistes	-13,44722	4,540092	0,006
	Grossistes	-18,69722	6,694000	0,009
Courtiers collecteurs	Semi-grossistes	-4,52083	4,780472	0,351
	Grossistes	-9,77083	6,859309	0,164
Semi-grossistes	Grossistes	-5,25000	7,513996	0,490

Source : Nos enquêtes, 2004.

L'analyse du tableau 20 montre qu'il y a une différence significative entre les coûts supportés par les collecteurs et toutes les autres catégories d'acteurs prix individuellement alors que les moyennes des coûts supportés par les courtiers, les semi-grossistes et les grossistes ne sont pas significativement différentes.

Les différents coûts supportés par chaque catégorie d'acteur sont résumés dans les tableaux 21, 22, 23 et 24.

Tableau 21 : Coûts de commercialisation des collecteurs

	Transport	Emballage	Commissions	Taxes	Total
Coût moyen (F/kg)	0,64	0,01	1,27	0,05	1,975

Source : Nos enquêtes, 2004.

Tableau 22 : Coûts de commercialisation des courtiers collecteurs

	Commissions	Déplacements personnels	Total
Coût moyen (F/kg)	9,625	0,293	9,918

Source : Nos enquêtes, 2004.

Tableau 23: Coûts de commercialisation des semi-grossistes

	Transport	Emballage	Commissions	Main d'oeuvre	Taxes	Autres	Total
Coût moyen (F/kg)	3,45	0,02	10	0,85	0,2	0,05	14,57

Source : Nos enquêtes, 2004.

Tableau 24 : Coûts de commercialisation des grossistes

	Transport	Emballage	Commissions	Main d'oeuvre	Taxes et douanes	Autres	Total
Coût moyen (F/kg)	11	0,21	25	3	0,28	1,5	40,99

Source : Nos enquêtes, 2004.

Les collecteurs supportent les plus bas coûts (en moyenne 2F par kg) alors que les grossistes supportent les coûts les plus élevés (en moyenne 41F par kg).

Les frais supportés par les collecteurs et les courtiers collecteurs sont essentiellement les frais de rapprochement et les frais des commissions. Et le plus souvent, lorsque les quantités de noix achetées ne sont pas importantes, les collecteurs assurent le rapprochement à pied.

Les grossistes et semi-grossistes quant à eux supportent non seulement les frais de rapprochement entre les villages et les frais d'entreposage, mais aussi les frais du transport des noix des zones de collecte primaire vers les centres d'exportation ou de transformation, les frais de chargement et de déchargement, la main d'oeuvre, les diverses taxes et les faux frais.