Aliments piscicoles en Côte dà¯Â¿Â½'Ivoire. Origine, nature, qualité nutritionnelle et influence sur la production piscicole.

• TABLE DES MATIERES
  
• DEDICACE
  
• REMERCIEMENTS
  
• LISTE DES FIGURES
  
• LISTE DES TABLEAUX
  
• LISTE DES ABREVIATIONS
  
• GLOSSAIRE
  
• INTRODUCTION
  
• I- REVUE BIBLIOGRAPHIQUE
  
  • 1-1- Production de l'aquaculture
    
  • 1-2- Aquaculture en Côte d'Ivoire
    
    • 1-2-1- Historique de l'aquaculture en Côte d'Ivoire
      
    • 1-2-2- Espèces élevées en Côte d'Ivoire
      
    • 1-2-3- Aliments piscicoles
      
    • 1-2-4- Production piscicole
      
  • 1-3- Elevage des poissons
    
    • 1-3-1- Reproduction
      
    • 1-3-2- Elevage larvaire
      
    • 1-3-3- Alevinage
      
    • 1-3-4- Prégrossissement
      
    • 1-3-5- Grossissement
      
  • 1-4- Besoins nutritionnels et formulation des aliments piscicoles
    
    • 1-4-1- Besoins nutritionnels
      
      • 1-4-1- 1- Besoins en protéines
        
      • 1-4-1- 2- Besoins en lipides
        
      • 1-4-1- 3- Besoins en glucides
        
      • 1-4-1- 4- Besoins en énergie
        
      • 1-4-1- 5- Besoins en minéraux
        
      • 1-4-1- 6- Besoins en vitamines des poissons (mg/kg/aliment/j ou UI/kg/j)
        
    • 1-4-2- Formulation des aliments piscicoles
      
      • 1-4-2-1- Principes de formulation des aliments piscicoles
        
      • 1-4-2- 2- Matières premières utilisées dans la fabrication des aliments
        
  • 1-5- Physiologie de la nutrition chez les poissons
    
  • 1-6- Pratiques de production aquacole
    
• II - MATERIEL ET METHODES
  
  • 2-1- Matériel
    
    • 2-1-1- Matériel de terrain
      
    • 2-1-2- Matériel de laboratoire
      
  • 2-2- Méthodes
    
    • 2-2-1- Enquêtes auprès des pisciculteurs
      
    • 2-2-2- Analyses biochimique et minérale des échantillons
      
      • 2-2-2-1- Analyse biochimique
        
      • 2-2-2-2- Teneur en humidité
        
      • 2-2-2-3- Teneur en protéines
        
      • 2-2-2-4- Teneur en lipides
        
      • 2-2-2-6- Teneur en fibres
        
      • 2-2-2-7- Extractifs Non Azotés (ENA)
        
      • 2-2-2-8- Teneur en énergie
        
      • 2-2-2-9- Rapport protéines/énergie
        
      • 2-2-2-10- Teneur en calcium et phosphore
        
    • 2-2-3- Traitement des données de l'enquête
      
      • 2-2-3-1- Gain de Masse Quotidien (g/j)
        
      • 2-2-3-2- Intensité de nourrissage (kg/hectare/j)
        
      • 2-2-3-3- Rendement (kg/hectare/année)
        
      • 2-2-3-4- Coût de production du kg de poisson lié à l'aliment (FCFA/kg)
        
      • 2-2-3-5- Valeur de production (FCFA)
        
• III- RESULTATS ET DISCUSSION
  
  • 3-1- Résultats
    
    • 3-1-1- Données de l'enquête
      
    • 3-1-2- Différents aliments piscicoles rencontrés
      
      • 3-1-2-1- Aliments commerciaux
        
      • 3-1-2-2- Aliments produits par les pisciculteurs
        
    • 3-1-2-2-2- Compositions biochimique et minérale des matières premières
      
      • 3-1-3-1- Utilisation par région
        
      • 3-1-3-2- Caractéristiques des fermes en fonction de l'aliment utilisé
        
      • 3-1-3-3- Utilisation des aliments piscicoles en fonction de l'activité principale du promoteur
        
      • 3-1-3-4- Système d'élevage par type d'aliment
        
      • 3-1-3-6- Caractéristiques des pratiques aquacoles en fonction de l'aliment utilisé
        
    • 3-1-4- Paramètres de croissance, de production et d'économie des aliments piscicoles en système intensif
      
    • 3-1-5- Paramètres de croissance, de production et d'économie des aliments piscicoles en système semi intensif
      
  • 3-2- Discussion
    
• CONCLUSION ET PERSPECTIVES
  
• REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
  
• RESUME