3-1-3-4- Système d'élevage par type
d'aliment
Les aliments commerciaux et produits par les pisciculteurs
sont exclusivement utilisés en système semi-intensif et intensif.
Cependant, ces deux systèmes enregistrent une forte utilisation
d'aliment commercial par rapport à l'aliment produit.
Figure 8: Système d'élevage par type
d'aliment 3-1-3-5- Espèces élevées en fonction de
l'aliment utilisé
Les espèces de poisson élevées à
partir des aliments piscicoles sont le tilapia Oreochromis niloticus,
l'heterothis Heterotis niloticus, les silures (Heterobranchus
longifilis, Hetero-clarias et Clarias gariepinus), le
mâchoiron Chrysichthys nigrodigitatus, le parachana
Parachana africana (Figure 8). Ces poissons sont retrouvés
seuls ou en association sur les fermes. Les aliments produits (40,70%) et
commerciaux (48,2%) sont utilisés en majorité pour nourrir le
tilapia suivi de l'association tilapia + silure, 20,40% et 20,50%
respectivement. Les aliments commerciaux et produits par les pisciculteurs
eux-mêmes sont très peu utilisés pour l'élevage des
autres combinaisons d'espèce (Tableau XIX).
a
b
c
d
e
42
Figure 9: Espèces élevées (a =
Tilapia Oreochromis niloticus, b = Heterotis niloticus, c =
Mâchoiron Chrysichthys nigrodigitatus, d = Silures
Heterobranchus longifilis, Hetero-clarias et Clarias
gariepinus, e = Parachana Parachana africana)
43
Tableau XIX : Espèces de poissons
élevées par type d'aliment
|
Espèces de poissons
|
Aliment produit (%)
|
Aliment commercial
(%)
|
|
Tilapia
|
40,7
|
48,2
|
|
Tilapia + heterotis
|
13,0
|
7,2
|
|
Tilapia + silure
|
20,4
|
20,5
|
|
Tilapia + silure + parachana
|
-
|
1,2
|
|
Tilapia + machoîron
|
1,9
|
-
|
|
Tilapia + heterotis + silure
|
16,7
|
10,8
|
|
Tilapia + heterotis + parachana
|
1,9
|
|
|
Tilapia + machoiron + silure
|
1,9
|
4,8
|
|
Tilapia + machoiron + heterotis
|
-
|
2,4
|
|
Tilapia + machoiron + silure + heterotis
|
3,7
|
4,8
|
|
Total
|
100
|
100
|
3-1-3-6- Caractéristiques des pratiques
aquacoles en fonction de l'aliment utilisé
Le Tableau XIX présente les caractéristiques des
pratiques aquacoles en fonction du type d'aliment utilisé. Quelque soit
l'aliment utilisé, la majorité des pisciculteurs utilise un
cahier de suivi, effectue les pêches de contrôle, tri les poissons,
sexe le tilapia à une taille inférieure à 40g, pratique le
cycle de reproduction + grossissement, distribue régulièrement
l'aliment et utilise un instrument de mesure pour quantifier l'aliment à
distribuer. Cependant, les proportions de pisciculteurs qui respectent les
bonnes pratiques de production sont toujours plus élevées chez
les pisciculteurs qui utilisent un aliment commercial que chez ceux qui
utilisent un aliment produit.
44
Tableau XX : Pratiques aquacoles des pisciculteurs en
fonction des aliments utilisés
|
Paramètres
|
Aliments
commerciaux
(83)
|
Aliments produits
(54)
|
|
Existe-t-il un cahier de suivi d'élevage
?
|
|
|
|
Oui
|
67,5
|
59,3
|
|
Non
|
32,5
|
40,7
|
|
Le pisciculteur fait-il des pêches de
contrôle ?
|
|
|
|
Oui
|
89,2
|
75,9
|
|
Non
|
10,8
|
24,1
|
|
Le pisciculteur fait-il le tri des poissons ?
|
|
|
|
Oui
|
67,5
|
63,0
|
|
Non
|
32,5
|
37,0
|
|
Le pisciculteur fait-il le sexage du tilapia
?
|
|
|
|
Oui
|
100
|
100
|
|
Non
|
0
|
0
|
|
Si oui à quelle taille il fait le sexage du
tilapia Moins de 20g
|
10,8
|
11,1
|
|
20-40g
|
61,4
|
63,0
|
|
40-60g
|
10,8
|
5,6
|
|
60-80g
|
7,2
|
9,3
|
|
80-100g
|
4,8
|
7,4
|
|
Plus de 100g
|
4,8
|
3,7
|
|
Cycle de production pratiqué
|
|
|
|
Cycle normal
|
26,5
|
16,7
|
|
Cycle unique
|
0,0
|
0,0
|
|
Reproduction + grossissement
|
45,8
|
53,7
|
|
Reproduction + prégrossissement + grossissement
|
18,1
|
20,4
|
|
Prégrossissement + grossissement
|
9,6
|
9,3
|
|
Fréquence de distribution d'aliments
|
|
|
|
Régulière
|
100
|
100
|
|
Occasionnelle
|
0,0
|
0,0
|
|
Quantification de l'aliment à
distribuer
|
|
|
|
Tableau de rationnement
|
45,8
|
37,0
|
|
A volonté
|
3,6
|
3,7
|
|
Instrument de mesure
|
50,6
|
59,3
|
45
|
|
