Aliments piscicoles en Côte dà¯Â¿Â½'Ivoire. Origine, nature, qualité nutritionnelle et influence sur la production piscicole.

3-1-4- Paramètres de croissance, de production et d'économie des aliments piscicoles en système intensif

Dans le système intensif, la durée de production de poisson marchand, varie entre 7 et 8,5 mois avec des poids marchands de tilapia variant entre 300 - 350 g avec les aliments commerciaux nationaux et produits et entre 500 et 700 g avec les aliments commerciaux importés (Tableau XXI). Les gains de masse quotidiens, et les rendements sont également plus élevés avec les aliments commerciaux importés par rapport aux aliments commerciaux nationaux et produits. Au niveau des paramètres économiques, les prix des aliments utilisés, les coûts d'investissements en aliment et la valeur de production totale sont également plus élevés chez les pisciculteurs qui utilisent les aliments commerciaux importés.

Tableau XXI : Paramètres de croissance, de production et d'économie en fonction des aliments utilisés en élevage intensif

Paramètres	Ivograin (Tilapia 1et 2) (n=1)	Ivograin tilapia 2 + aliment produit (n=1)	Aliment Raanan fish feed (n=1)	Aliment Skretting (n=1)
Paramètres Croissance
Durée de production (mois)	8	8,50	7,50	7
Poids marchands Tilapia (g)	300-350	300-350	500-700	500-700
Poids marchands Silure (g)	-	-	-	1500
GMQ Tilapia (g/j)	1,35	1,44	2,44	2,86
GMQ silure (g/j)	-	-	-	7,14
Paramètres production
Intensité de nourrissage (kg/ha/j)	111,11	100	160	2916,67
Quantité mensuelle d'aliments utilisés (kg)	5 000	6 000	4 800	90 000
Quantité d'aliments utilisés par cycle (kg)	40 000	45 000	36 000	630 000
Production totale (kg)	28 000	24 000	27 000	720 000
Rendement (kg/ha/an)	18 666	12 000	27 000	1 200 000
Paramètres économiques
Prix aliment (FCFA/kg)	280	260	685	815
Coût mensuel d'aliment utilisé (FCFA)	1 100 000	1 560 000	3 300 000	73 350 000
Coût aliment utilisé par cycle (FCFA)	13 200 000	11 700 000	247 500 000	513 450 000
Coût de production lié à l'aliment (FCFA/kg)	470	485	920	715
Valeur de production (FCFA/ha/an)	28 000 000	18 000 000	405 000 000	1 800 000 000
Valeur de production totale (FCFA)	42 000 000	36 000 000	4 050 000 000	1 080 000 000
Prix de vente Tilapia (FCFA/kg)	1500	1500	1500-2000	1500-1700

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3-1-5- Paramètres de croissance, de production et d'économie des aliments piscicoles en système semi intensif

En système semi intensif, quel que soit le type d'aliment utilisé, la durée de production moyenne de poissons marchands varie entre 9,54 #177; 1,60 et 9,45 #177; 1,5 mois (Tableau XXII). Les poids marchands et les gains de masse quotidien tilapia, silure et heterotis, les rendements, les prix d'aliments utilisés et les valeurs de production sont significativement plus élevés chez les pisciculteurs qui utilisent un aliment commercial par rapport à ceux qui utilisent un aliment produit par eux-mêmes. Cependant, les valeurs moyennes d'intensité de nourrissage, de production totale, de coût de production lié à l'aliment et les prix de vente des différentes espèces produites sont similaires et ne dépendent par du type d'aliment distribué. A l'inverse, les valeurs moyennes de quantité d'aliment utilisée par mois et par cycle sont significativement plus élevées chez les pisciculteurs qui produisent eux mêmes leur aliment.

Tableau XXII : Paramètres de croissance, de production et d'économie en fonction des aliments utilisés en élevage semi intensif

Paramètres	Aliment Produit (29)	Aliments Commercial (37)
Paramètres de croissance
Durée de production (mois)	9,54 #177; 1,60^a	9,45 #177; 1,5^a
Poids marchands Tilapia (g)	307,50 #177; 66,38^a	336,84 #177; 57,17^b
Poids marchands Silure (g)	2133,33 #177; 1526,98^a	2650 #177; 2398,09^b
Poids marchands Heterotis	2766,67 #177; 1337,91^a	3833,33 #177; 1607,28^b
GMQ Tilapia (g/j)	1,08 #177; 0,20^a	1,21 #177; 0,16^b
GMQ Heterotis (g/j)	9,76 #177; 5,92^a	12,36 #177; 4,39^b
GMQ Silure (g/j)	6,97 #177; 5,09^a	9,26 #177; 8,66^b
Paramètres production
Intensité de nourrissage (kg/ha/j)	31,24 #177; 12,51^a	28,72 #177; 13,88^a
Quantité mensuelle d'aliments utilisés (kg)	959,75 #177; 695,79^b	543,61 #177; 399,34^a
Quantité d'aliments utilisés par cycle (kg)	9251,46 #177; 6299,03^b	5057,45 #177; 3512,64^a
Production totale (kg)	3225,54 #177; 2938,14^a	2770,66 #177; 2353,82^a
Rendement (kg/ha/an)	2922,03 #177; 1503,04^a	4334,16 #177; 2544,36^b
Paramètres économiques
Prix aliment (FCFA/kg)	115 #177; 50^a	245 #177; 45^b
Coût mensuel d'aliment utilisé	150885 #177; 104810^a	141965 #177; 112155^a
Coût aliment utilisé par cycle (FCFA/kg)	1472160 #177; 921395^a	1261920 #177; 967420^a
Coût de production lié à l'aliment FCFA/kg)	391,46 #177; 320,92^a	475 #177; 120^a
Valeur de production totale (FCFA/ha/an)	4154755 #177; 24802^a	6689760 #177; 4542760^b
Valeur de production totale (FCFA)	4553375 #177; 1874440^a	4394890 #177; 4064315^a
Prix de vente Tilapia (FCFA/kg)	1445 #177; 400^a	1530 #177; 425^a
Prix de vente Heterotis (FCFA/ kg)	1290 #177; 544^a	1250 #177; 250^a
Prix de vente Silure (FCFA/kg)	1160 #177; 477,49^a	1311,54 #177; 404,22^a
Prix de vente Machoiron (FCFA/kg)	2250 #177; 353,55	-

Les valeurs portant les mêmes lettres alphabétiques sur la même ligne ne sont pas significativement différentes au seuil de á = 0,05.

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