Aliments piscicoles en Côte dà¯Â¿Â½'Ivoire. Origine, nature, qualité nutritionnelle et influence sur la production piscicole.

1-2-2- Espèces élevées en Côte d'Ivoire

Plusieurs espèces de poissons ont fait et continuent de faire l'objet d'un élevage extensif, semi-intensif ou intensif. Il s'agit de tilapias Oreochromis niloticus introduit du Nil d'Egypte, Oreochromis aureus d'Israël et d'Egypte, Sarotherodon melanotheron du Sénégal, Heterotis niloticus du Cameroun de Chrysichthys nigrodigitatus et des silures (Heterobranchus longifilis, Clarias gariepinus) (Tableau I). Parmi ces espèces, les tilapias et particulièrement O. niloticus, restent les plus élevés en Côte d'Ivoire. Des poissons d'ornement, généralement des cichlidae, sont élevés à Grand-Bassam. Heterobranchus isopterus, Lates niloticus, Labeo coubie et Distichodus rostratus et la carpe herbivore chinoise Ctenopharyngodon idellus continuent d'être étudiés par certaines structures de recherche (CRO, CNRA, Universités) en vue de leur introduction en pisciculture en Côte d'Ivoire (FAO, 2008).

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Tableau I : Principales espèces de poissons utilisées en pisciculture en Côte d'Ivoire

Famille	Caractéristique du genre	Espèces	Caractéristique et remarques diverses
Cichlidae	Oreochromis (la femelle incube les oeufs dans la bouche)	O. niloticus Linné, 1758 O. aureus (Linné, 1758)	Présence de dimorphisme sexuelle (Trewavas, 1983). Espèce adaptée à de larges variations des facteurs écologiques (Fishelson et Yaron, 1983). Elles ont une alimentation essentiellement phyto- planctonophage, en milieu naturel, cependant consomment les algues bleues, du zooplancton ainsi que des sédiments riches en bactéries et diatomées (Moriarty, 1973). Elles ont une croissance rapide en élevage cependant, la croissance des mâles est plus rapide que celle des femelles (Pauly et al., 1988).
	Sarotherodon (le mâle incube les oeufs dans la bouche)	melanotheron	Chez cette espèce, la papille génitale des mâles est petite et l'os pharyngien inférieur est plus long que large (Trewavas, 1983). Elle présente une grande tolérance à un large spectre de conditionsS. environnementales (Auperin et Prunet, 1996). Son régime alimentaire est constitué de phytoplancton, de zooplancton et de nombreux débris des larves de chironomidae et des détritus (Koné et Teugels, 2003). Elle à une faible croissance en milieu d'élevage cependant elle est beaucoup appréciée des populations lagunaires.
Ostéoglossidae	Heterotis (le corps est recouvert d'écailles grandes et fortes)	H. niloticus (Cuvier, 1829)	Heterotis a un corps comprimé, sa nageoire caudale est petite et arrondie tandis que le bassin est en position abdominale (Monentcham Monentcham, 2009). Cette espèce se satisfait des eaux pauvres en oxygène grâce à sa double respiration, branchiale et aérienne (Nguenga et Brummett, 2010). Quelques soit sa taille, il peut consommer une variété de ressources alimentaires, allant des invertébrés aquatiques aux petites graines, y compris les macrophytes, les insectes aquatiques et les poissons (Mbega, 2004; Adite et al., 2005). Elle présente une forte croissance, elle peut atteindre 3 kg en 6 mois ( Oswald et al., 2003).
Clariidae (Ensemble de poissons appelés silure)	Heterobranchus (une nageoire dorsale suivie d'une petite nageoire adipeuse)	H. longifilis (Valenciennes, 1840)	Il a un corps gris noir dépourvu d'écaille et une face ventrale blanche (Legendre et Teugels, 1991). Cette espèce qualifiée d'omnivore semble montrer une préférence marquée pour les vertébrés et insectes aquatiques ou terrestres et sont de tendance carnassière (Bard et al., 1976). Elle est très peu exigeante et à une forte croissance en élevage.
	Chrysichthys (caractérisé par la présence de quatre paires de barbillons)	C. nigrodigitatus (Lacépède, 1803)	Poisson benthique, euryhaline qui colonise les lagunes saumâtres avec toutefois une préférence pour les eaux oligo et mésohalines (Hem et al., 1994). L'alimentation de cette espèce diffère considérablement selon l'âge des individus (Cissé, 1995). Sa croissance est très faible en élevage. elle est appelée poissoncouramment ministre et beaucoup apprécié par la population.
	Clarias (présence de longues nageoires dorsale et anale)	C. gariepinus (Burchell, 1822)	Il vit dans les eaux calmes (rivières, marais, lacs, etc.) (Richir, 2004). Cette espèce se nourrit de zooplancton, d'insectes, d'organismes benthiques ainsi que d'autres proies animales aquatiques dont le poisson (Micha, 1973). C'est une espèce très élevée et largement diffusée en pisciculture africaine.

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