Contrat agricole et ses effets sur la performance de production vivrière dans la commune de Kétou : cas du maà¯s (Zea mays)

Table des matières

Certification i

Dédicace ii

Remerciements iii

Résumé iv

Abstract vii

Liste des sigles et abréviations x

Liste des figures xi

Liste des tableaux xii

Liste des annexes xiii

Table des matières xiv

Chapitre 1 : Introduction 1

1.1. Introduction 1

1.2. Problématique et justification 3

1.3. Objectifs et hypothèses 5

1.3.1. Objectifs 5

1.3.2. Hypothèses 6

Chapitre 2 : Revue de littérature et définitions des concepts 7

2.1. Revue de littérature 7

2.1.1. Modèles d'agriculture contractuelle 7

2.1.2. Avantages et inconvénients de l'agriculture contractuelle 8

2.1.3. Agriculture contractuelle et les petits agriculteurs dans les pays en développement 9

2.1.4. Impact de l'agriculture contractuelle sur la performance des activités agricoles 11

2.2. Définitions des concepts 13

2.2.1. Agriculture contractuelle 13

2.2.2. Contrats agricoles 13

2.2.3. Mesures de coercition (enforcement mechanisms) 14

2.2.4. Performance de la production agricole 14

Chapitre 3 : Méthodologie 16

3.1. Démarches méthodologiques 16

3.1.1. Revue documentaire 16

3.1.2. Choix de la zone d'étude 16

3.1.3. Phase exploratoire 17

3.1.4. Phase d'enquête fine 18

3.2. Méthodes et outils d'analyse 21

Chapitre 4 : Présentation de la zone d'étude 23

4.1. Localisation géographique 23

4.2. Climat et hydrographie 23

4.2.1. Climat 23

4.2.2. Réseau hydrographique 23

4.3. Sols et végétations 24

4.3.1. Les sols ferralitiques 24

4.3.2. Les sols ferrugineux tropicaux 24

4.3.3. Végétations 24

4.4. Démographie et socio-économie 25

4.4.1. Démographie 25

4.4.2. Socio-économie 26

4.5. Généralités sur le système de production dans la zone d'étude 29

4.5.1. Les principales cultures pratiquées dans la zone d'étude 29

4.5.2. Niveau d'intensification de l'agriculture 31

Chapitre 5 : Principales caractéristiques de l'agriculture contractuelle dans la commune de Kétou 33

5.1. Acteurs impliqués dans l'agriculture contractuelle à Kétou 33

5.1.1. Les commerçants de maïs 33

5.1.2. Les producteurs de maïs 35

5.2. Les termes du contrat et les mesures de coercition 38

5.2.1. Les termes du contrat 38

5.2.2. Les mesures de coercition 39

5.3. Le niveau de respect des termes du contrat 39

5.3.1. Respect des engagements relatifs à la quantité à livrer par le producteur 40

5.3.2. Respect du moment de paiement des producteurs 40

5.3.3. Respect du moment de remboursement du crédit 41

5.4. Modes de fixation du prix de vente sous contrat 41

5.4.1. Mode 1 : prix fixés ex ante 42

5.4.2. Mode 2 : prix fixés ex post type 1 42

5.4.3. Mode 3 : prix fixés ex post type 2 42

Chapitre 6 : Crédit reçu par les producteurs sous contrat et son utilisation 46

6.1. Montant du crédit obtenu sous contrat 46

6.2. Utilisation du crédit pour les activités agricoles 48

6.3. Utilisation du crédit pour les besoins de base 54

Chapitre 7 : Effets du contrat agricole sur la performance de la production du maïs 56

7.1. Mécanisme de l'impact du contrat sur la performance de la production vivrière dans la commune de Kétou 56

7.2. Contrat agricole et productivité du travail familial 59

7.2.1. Spécification du modèle 59

7.2.2. Résultats du modèle 61

7.3. Effets du contrat agricole sur la superficie emblavée en maïs et le rendement du maïs 63

7.4. Effets du contrat agricole sur l'utilisation de la main d'oeuvre extérieure et son intensification 66

Chapitre 8 : Conclusion et suggestions 69

8.1. Synthèse des résultats 69

8.2. Suggestions 70

8.3. Perspectives de recherche 71

REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES 72

ANNEXES 78