Diagnostic nutritionnel sur les enfants de 6 à 59 mois dans la commune de Dangbo (Bénin)

• REMERCIEMEJNTS
  
• TABLE DES MATIERES
  
• LISTE DES TABLEAUX
  
• LISTE DES FIGURES
  
• RESUME
  
• ABSTRACT
  
• I - INTRODUCTION
  
  • 1.1. PROBLEMATIQUE ET JUSTIFICATION DE L'ETUDE
    
  • 1.2. SITUATION DE LA COMMUNE DE DANGBO
    
  • 1.3. OBJECTIFS
    
    • 1.3.1 Objectif global
      
    • 1.3.2 Objectifs spécifiques
      
  • 1.4. LES HYPOTHESES DE RECHERCHE
    
• II - SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE
  
  • 2.1. GENERALITES SUR LA MALNUTRITION
    
  • 2.2. SITUATION NUTRITIONNELLE AU BENIN ET LES INITIATIVES POUR REDUIRE L'AMPLEUR
    
  • 2.3. APPRECIATION DE LA SITUATION NUTRITIONNELLE D'UNE COMMUNAUTE
    
    • 2.3.1. Appréciation de la situation nutritionnelle par anthropométrie
      
    • 2.3.2. Les enquêtes de consommation alimentaire
      
      • 2.3.2.1. Définition et différentes méthodes
        
      • 2.3.2.3. Calcul des nutriments totaux consommés dans un régime alimentaire
        
      • 2.3.2.4 Calcul de la probabilité de l'inadéquation de l'apport alimentaire.
        
  • 2.3.2.4. Estimation de la biodisponibilité du Zinc et du fer dans le régime
    
    • 2.3.2.5. Estimation des protéines utilisables
      
• III - PRESENTATION DU MILIEU D'ETUDE
  
  • 3.1. CADRE GEOGRAPHIQUE
    
  • 3.2. CADRE PHYSIQUE
    
  • 3.3. CADRE HUMAIN
    
    • 3.3.1. Données démographiques
      
    • 3.3.2. Infrastructures sociocommunautaires
      
  • 3.4. ACTIVITES ECONOMIQUES
    
• IV - MATERIELS ET METHODES
  
  • 4.1. Types d'enquêtes et cibles
    
  • 4.2. Considérations éthiques
    
  • 4.3. Echantillonnage
    
  • 4.4. Sélection, formation des enquêteurs et déroulement de l'enquête
    
  • 4.5. Collecte des données
    
    • 4.5.1. Questionnaires
      
    • 4.5.2. Mesures
      
      • 4.5.2.1. Anthropométrie
        
      • 4.5.2.2. L'âge
        
      • 4.5.2.3. Consommation alimentaire de l'enfant et du ménage
        
  • 4.6. Saisie des données
    
  • 4.7. Analyse des données
    
    • 4.7.1. Appréciation de l'état nutritionnel par l'anthropométrie
      
    • 4.7.2. Score de diversité alimentaire de l'enfant et score de diversité alimentaire du ménage
      
    • 4.7.3. Analyse des données de consommation
      
  • 4.8. Analyses statistiques
    
• V - RESULTATS
  
  • 5.1. Caractéristiques de l'échantillon
    
  • 5.2. Etat nutritionnel des enfants et des mères
    
    • 5.2.1. Etat nutritionnel des enfants
      
    • 5.2.2. Etat nutritionnel de la mère
      
  • 5.3. Etat de santé et statut vaccinal des enfants
    
    • 5.3.1. Résultats de l'ensemble des enfants de la commune
      
  • 5.4. Pratique d'alimentation du jeune enfant, pratique d'hygiène des mères et connaissances des mères
    
    • 5.4.1. Pratique d'allaitement et introduction d'aliment de complément
      
    • 5.4.2. Appréciation de l'apport en nutriments du sous-échantiion d'enfants
      
      • 5.4.2.1. Apports médians en nutriments du régime et couverture des besoins en énergie
        
      • 5.4.2.2. Probabilité de l'inadéquation du régime en protéine et en micronutriments
        
    • 5.4.3. Pratique d'hygiène des mères
      
    • 5.4.4. Connaissances des mères
      
  • 5.5. Score de diversité alimentaire du ménage
    
  • 5.6. ASS
    
  • OCIATION ENTRE LA MALNUTRITION DES ENFANTS ET LES FACTEURS ETUDIES
    
    • 5.6.1.
      
    • Recherche d'association entre la malnutrition et les facteurs étudiés en analyse bivariée
      
    • 5.6.2. Principaux déterminants de l'état nutritionnel
      
• VI - DISCUSSION
  
  • 6.1. SITUATION NUTRITIONNELLE DES ENFANTS
    
  • 6.2. DETERMINANTS DE L'ETAT NUTRITIONNEL
    
    • 6.2.1. Les causes sous-jacentes
      
    • 6.2.2. Causes immédiates de la malnutrition
      
  • 6.3. APPORT EN ENERGIE ET EN NUTRIMENTS DU REGIME DES ENFANTS
    
• CONCLUSION
  
• SUGGESTIONS
  
• BIBLIOGRAPHIE
  
• ANNEXES
  
  • 1. Oui Ll 2. Non ~