Analyse de la performance du service achats d'une entreprise et propositions d'amélioration. Cas de Nestlé côte d'Ivoire (siège).

• DEDICACES
  
• REMERCIEMENTS
  
• SOMMAIRE
  
• PARTIE II : MESURE ET ANALYSE DE LA PERFORMANCE DU SERVICE ACHATS DE NESTLE CI . 23
  
• AVANT-PROPOS
  
• Sigles, abréviations et acronymes
  
• RESUME
  
• INTRODUCTION
  
• PARTIE I : PRESENTATION DU CADRE
  
• DE L'ETUDE
  
  • CHAPITRE 1 : PRESENTATION DE NESTLE
    
    • I. NESTLE S.A
      
    • II. NESTLE COTE D'IVOIRE
      
  • CHAPITRE 2: LES ACHATS CHEZ NESTLE
    
    • I. Vision et mission du département des achats chez Nestlé
      
    • II. Les activités d'achat chez Nestlé
      
      • 1. Le sourcing stratégique
        
      • 2. La sélection et la gestion des fournisseurs
        
      • 3. La création et validation du contrat
        
      • 4. La création et validation de demande d'achat
        
      • 5. La création et validation de bon de commande
        
      • 6. La réception des marchandises
        
    • III. Mesure de la performance des achats
      
      • 1. Amélioration des coûts
        
      • 2. Satisfaction des principaux intervenants
        
      • 3. La conformité des pratiques achats aux 7 bonnes pratiques d'achat
        
      • 4. L'évaluation des fournisseurs
        
      • 5. L'analyse des GR-IR
        
  • CHAPITRE 3 : PRESENTATION DU SERVICE ACHAT DE NESTLE CI
    
    • I. Le service achats de NESTLE CI.
      
      • 1. Rôle et mission du service achat de NESTLE CI
        
      • 2. Organisation du service achat de NESTLE CI
        
    • II. La mesure de la performance du service achat
      
      • 1. Les indicateurs de performance ou KPI
        
      • 2. Le tableau de bord achats
        
• Conclusion partielle
  
• PARTIE II : MESURE ET ANALYSE DE
  
• LA PERFORMANCE DU SERVICE
  
• ACHATS DE NESTLE CI
  
  • CHAPITRE 4 : METHODOLOGIE DE L'ETUDE
    
    • I. Méthodologie de l'étude
      
    • II. Description des outils de collecte et d'analyse des données
      
      • 1. La matrice SWOT
        
      • 2. L'enquête de satisfaction
        
      • 3. Le diagramme de Pareto
        
      • 4. Le logiciel SAP
        
      • 5. L 'observation
        
  • CHAPITRE 5 : PRESENTATION ET ANALYSE DES RESULTATS
    
    • I. Amélioration des coûts
      
      • 1. Savings
        
      • 3. Analyse des KPI's
        
    • II. Satisfaction des clients internes
      
    • III. Analyse SWOT du service achats
      
    • IV. Evaluation des fournisseurs
      
      • V. Communication achats
        
  • CHAPITRE 6: RECOMMANDATIONS
    
    • I. Recommandations à court et moyen termes
      
      • 1. L'amélioration des coûts
        
      • 2. Satisfaction des principaux intervenants
        
      • 3. L'évaluation des fournisseurs
        
      • 4. Plan de communication achats
        
    • II. Recommandations à long terme
      
• Conclusion partielle
  
• CONCLUSION GENERALE
  
• Bibliographie
  
• Annexes
  
• Annexe 1 : Naissance et évolution de Nestlé SA
  
• Annexe 6: Proposition d'une matrice de maturité achat
  
• TABLE DES MATIERES