Contribution à la mise en place d'une démarche qualité à la société camerounaise de palmeraies Socapalm

• ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DES SCIENCES AGRO-INDUSTRIELLES
  
  • Division des Affaires Académiques, de la Coopération, de la Recherche et de la Scolarité
    

• DEDICACE
  
• AVANT- PROPOS
  
• 
  
• SOMMAIRE
  
• LISTE DES TABLEAUX, FIGURES ET ANNEXES
  
• RESUME
  
• INTRODUCTION
  
• CHAPITRE I : GENERALITES SUR LA DEMARCHE QUALITE ET LES HUILERIES DE PALME.
  
  • 1- Définition - Fondements - Enjeux
    
  • 2- Le concept de management de la qualité : le système qualité
    
  • 3- Les normes de la série ISO 9000 de 2000
    
• Clients
  
• Clients
  
  • 4- La démarche qualité : dangers potentiels et difficultés
    
  • 1- Les régimes
    
  • 2- L'huile de palme
    
  • 3- Procédé d'extraction.
    
• CHAPITRE 2 : PRESENTATION DE LA SOCAPALM
  
  • I- Activités
    
  • II- Le marché
    
  • III- Structure et organisation de la SOCAPALM
    
• CHAPITRE 3 : METHODOLOGIE
  
  • 1- Préparation et planification
    
  • 2- Conduite de l'audit
    
  • 3- Analyse des résultats et rapport d'audit
    
  • 1- Identification des processus
    
  • 2- Formalisation de quelques procédures 
    
  • 1- Les points forts
    
  • 2- Les points faibles
    
  • Ø Au niveau du personnel ou main d'oeuvre
    
  • Ø Au niveau de la méthode
    
  • Ø Au niveau du matériel
    
    • II-1- Variabilité de la matière première
      
    • II-2- Inefficacité du système de communication
      
    • II-3- Non respect de la stérilisation.
      
    • II-4- Un manque de bonnes pratiques d'hygiènes
      
    • II-5- Séminaire d'information sur la qualité.
      
    • 1- IDENTIFICATION DES PROCESSUS
      
    • 2- VERIFICATION DU RESPECT DE LA NORME
      
    • 3- ETABLISSEMENT DE LA CARTOGRAPHIE
      
    • 4- Formalisation des quelques procédures
      
      • 9- AUTORITES VALIDANTES
        
      • 10) AUTORITES VALIDANTES
        
• V- SUGGESTIONS