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Contribution à  la mise en place d'une démarche qualité à  la société camerounaise de palmeraies Socapalm

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par Landry Fulbert TCHAMBIA PAHO
Ecole Nationale des Sciences Agro Industrielles (ENSAI) de Ngaoundéré - DESS en contrôle et gestion de la Qualité, option Environnement 2005
  

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2- Conduite de l'audit

Pour conduire cet audit nous sommes donc allés à chaque poste, nous y avons passé quelques temps, en participant au travail et en cultivant notre curiosité de manière à voir, entendre, ressentir et comprendre chaque signe. Nous n'hésitions pas à nous servir de la méthode QQOQCP Qui? Quoi? Où? Quand ? Comment? Pourquoi ou Méthode des 5W 1H (Why? What? Whose? When? Who? How?) pour recueillir les informations. A la suite des observations, chaque signe perçu était confirmé ou infirmé par un entretien avec les acteurs concernés. Il s'agissait ici de poser des questions précises amenant l'acteur à nous expliquer ou à nous fournir la preuve factuelle d'un signe noté. Des cahiers de rapport journalier conçu sur le modèle de la fiche d'acquisition des données ont été distribués à tous les chefs de poste avec pour instruction de faire un rapport clair, précis et concis du poste à la fin du quart. Il a été fait de même pour les contremaîtres de fabrication. Cette opération visait à recueillir des données susceptibles de consolider le rapport d'audit. De manière journalière, nous examinions ces cahiers pour remplir notre base de données.

3- Analyse des résultats et rapport d'audit

Les écarts supposés étaient par la suite ré-analysés soit avec les contremaîtres de fabrication, les chefs d'huilerie adjoint ou le chef d'huilerie lui-même, de manière à voir leur effectivité. Cette seconde analyse visait à dégager les responsabilités, les dispositions prévues pour éviter l'écart. Ceci nous a conduit à préciser l'écart, les causes probables, les conséquences éventuelles. Au terme de cette seconde analyse, nous avions des idées sur certaines actions correctives à entreprendre. De plus, toutes les données obtenues de l'exploitation des rapports journaliers des contremaîtres et des chefs de postes et qui ont été consignées dans notre base de données ont été classées en cinq catégories suivant le diagramme d'Ichikawa. Ces données ont été obtenues sur la période allant du 25 décembre 06 au 25 janvier 2007. Pour chaque catégorie de M, nous avons évalué la fréquence d'apparition sur la période concernée et nous avons à la fin construit un histogramme pour visualiser la distribution des différents M, cause de non qualité. Outre les écarts nous avons aussi consigné dans le rapport d'audit les forces de l'entreprise.

IV- MISE EN PLACE D'ACTIONS CORRECTIVES

L'audit diagnostic nous ayant révélé un nombre considérable de problèmes de qualité répartis entre problèmes de matériels, de main d'oeuvre, de milieu, de méthode et de matière première. Nous avons identifié ceux des problèmes les plus poignants grâce à une évaluation de leur incidence sur la qualité. Les problèmes liés à la qualité de la matière première, à la méthode travail ont reçus quelques actions correctives. Nous avons fixé des indicateurs destinés à mesurer l'impact de nos actions sur la qualité. Pour ceux des problèmes pour lesquels nous n'avons pas pu poser des actions concrètes, nous avons discuté avec nos encadreurs académiques et industriels en vue de faire des propositions pour leur correction future.

VI - IDENTIFICATION DES PROCESSUS CLEFS ET FORMALISATION DE QUELQUES PROCEDURES

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"Il y a des temps ou l'on doit dispenser son mépris qu'avec économie à cause du grand nombre de nécessiteux"   Chateaubriand