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Commerce et Marketing
Production durable du cacao en Côte d'Ivoire.
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par
Sika Gautier ADOMON
Université Jean Moulin Lyon 3 - DU 2014
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SIGLES ET ABREVIATIONS
SOMMAIRE
INTRODUCTION GENERALE
PARTIE I /FILIERE CACAO : SUCCES ET CRISES
CHAPITRE I: LES DETERMINANTS DE L'EVOLUTION DE LA CACAOCULTURE
SECTION I : LE ROLE JOUE PAR LES AUTORITES
I) L'ACTION DES AUTORITÉS COLONIALES ET IVOIRIENNES
A) L'ADMINISTRATION COLONIALE ET L'ESSOR DE LA CACAOCULTURE
B) LA VOLONTÉ POLITIQUE DES AUTORITÉS NATIONALES
II) LES FACTEURS DÉTERMINANTS DE L'ESSOR DE LA PRODUCTION DU CACAO
A) LES FACTEURS LIÉS À LA PRODUCTION AGRICOLE
B) UNE VOLONTÉ POLITIQUE AFFICHÉE POUR LE CACAO ET LE CAFÉ
SECTION II : L'APPORT DU CACAO DANS L'ECONOMIE NATIONALE
I) LA PRODUCTION ET LE SYSTÈME DE COMMERCIALISATION DU CACAO
A) Les données de la production du cacao
1) La période allant de 1970 à 2000
2) La production de la décennie 2000
3) Les pays producteurs concurrents
BA)La politique de commercialisation du cacao ivoirien
1)La Caisse de stabilisation des prix du café et du cacao
2) La libéralisation de la filière
3) Le Conseil de café cacao
I) L'IMPACT DE L'ÉCONOMIE CACAOYÈRE SUR L'ÉCONOMIE NATIONALE
A) Le poids de l'économie cacaoyère
1) Les recettes issues du cacao et des produits d'exportations
AB) La chute des cours du cacao
1) Le déclin de l'économie à partir des années 80
CHAPITRE II : LES FACTEURS DE LA CRISE DU CACAO
SECTION I : LES CAUSES DE LA CHUTE DE LA PRODUCTION DU CACAO
I) LES DÉFAILLANCES D'ORDRE STRUCTUREL
A) Un mode de culture traditionnel
B) Le déplacement de la zone de production
II) LES ASPECTS CONJONCTURELS DE LA CRISE
A) La baisse du pouvoir d'achat des producteurs
B) Les conflits fonciers
SECTION II : LES FACTEURS SOCIO ECONOMIQUES
I) LA CHUTE DES COURS MONDIAUX DU CACAO
A) La dépendance vis-à-vis des facteurs extérieurs
1) Des prix internationaux très instables
2) Les conditions climatiques et politiques
B) La mauvaise gestion de la filière
II) LES FACTEURS SOCIO-POLITIQUES
A) La crise politique de 2002 à 2011
B) Les facteurs sociaux
CONCLUSION PARTIELLE
PARTIE II :
LES DEFIS D'UNE PRODUCTION
DURABLE DU CACAO
CHAPITRE I : LES ETAPES DE LA VALORISATION DU TRAVAIL
DU PRODUCTEUR DE CACAO
SECTION I : UNE AGRICULTURE INTENSIVE
I) LA PRATIQUE DES TECHNIQUES AGRONOMIQUES
A) La régénération des vergers
B) L'utilisation rationnelle des engrais et autres produits chimiques
II) LA RECONSTITUTION DU COUVERT FORESTIER
A) La lutte contre les maladies de verger
B) Le reboisement
SECTION II : UNE PRISE EN COMPTE DE L'ENVIRONNEMENT
SOCIAL DU PRODUCTEUR
I) ACCROITRE LES RESSOURCES DU PRODUCTEUR
A) La formation à la bonne pratique agricole
B) Diversification des sources de revenu
II) AMÉLIORER LE NIVEAU DE VIE DU PRODUCTEUR
A) Facilité l'accès aux intrants et aux crédits
B) Améliorer l'accès aux services sociaux de base
CHAPITRE II : AMELIORER LE SYSTEME DE COMMERCIALISATION
SECTION I : ORGANISER LES PRODUCTEURS
I) LA TRANSPARENCE DU MARCHÉ
A) Réduire les contraintes socio-économiques
B) Améliorer l'information sur le marché
II) Faciliter l'approvisionnement du marché
A) Développer les infrastructures routières
B) Constituer une organisation
SECTION II : PROMOUVOIR LA QUALITE
I) DÉVELOPPER UN SYSTÈME DE CONTRÔLE
A) Promouvoir le label Cacao de Côte d'Ivoire
B) Etablir un partenariat Côte d'Ivoire/ Ghana
II) PERSPECTIVES
A) Augmenter les capacités de broyages
B) Devenir un pays consommateur
CONCLUSION GENERALE
ANNEXE
LISTE DES TABLEAUX
LISTE DES PHOTOS
LISTE DE CARTE
BIBLIOGRAPHIE
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"En amour, en art, en politique, il faut nous arranger pour que notre légèreté pèse lourd dans la balance."
Sacha Guitry