Production durable du cacao en Côte d'Ivoire.

2) La production de la décennie 2000

A partir de 2001, la Filière Café Cacao connaît de nouveau une réorganisation. Au plan institutionnel, la nouvelle réforme a conduit à la suppression de la nouvelle Caisse de Stabilisation et à la mise en place d'un nouveau dispositif de contrôle répondant aux souhaits de l'Etat et de ses partenaires. L'objectif qui a guidé la suppression de la nouvelle CAISTAB était de procéder au retrait de l'Etat afin de confier la gestion de la filière aux producteurs.
Cette réforme devait permettre aux planteurs de bénéficier, le cas échéant, des hausses de cours sur les marchés internationaux.

Sur la période 2001-2012, le pays maintient sa production à plus d'un million de tonne. De 2001 à 2004, la progression n'est pas significative à cause d'une part de la situation politique (1999 coup d'état, et tentative de coup d'état en 2002) et de la nouvelle reforme de la filière entamée en 2001. Mais en 2006, le pays connait une production record avec 1,406 million de tonne, soit 40% de la production mondiale^19(*) (voir tableau 2, en annexe).

3) Les pays producteurs concurrents

Depuis 1960, la production mondiale de cacao a été multipliée par 3 passant de 1,2 à 3,6 millions de tonnes. Cette croissance a été entrecoupée de chocs résultant de politiques d'ajustements structurels, de l'apparition de ravageurs et de maladies et de mouvements spéculatifs qui affectent la production. Une cinquantaine de pays de la zone intertropicale cultivent la fève de cacao ; trois d'entre eux dominent la production mondiale : la Côte d'Ivoire (39 %), le Ghana (21 %) et l'Indonésie (13 %)^20(*).

La production ouest-africaine est dominée par la Côte d'Ivoire (1,3 million de tonnes en 2005) et le Ghana (600 000 tonnes) qui produisent près de 60 % du cacao mondial. Le Nigeria (175 000 tonnes) et le Cameroun (166 000 tonnes) disposent d'un bassin de production commun. Ces quatre pays figurent parmi les cinq premiers pays producteurs mondiaux. En Asie, l'Indonésie affiche une production importante, entre 450 000 tonnes (2010/11) et 500 000 tonnes (2011/12). Même si, dans les années 1990, le Brésil était par un grand producteur de cacao, les épidémies ont dévasté sa production ; toutefois, la production brésilienne est aujourd'hui en hausse.

* ¹⁹ ICCO

* ²⁰ Atlas de l'intégration régionale,www.atlas-ouestafrique.org