Essai d'élaboration d'un modèle optimal de production d'une entreprise industrielle: cas de la Bralima siège de Bukavu

• O.INTRODUCTION GENERALE
  
  • 0.1. PROBLEMATIQUE DE RECHERCHE
    
  • 0.2. HYPOTHESES DE RECHERCHE.
    
  • 0.3. CHOIX ET INTERET DE L'ETUDE
    
  • 0.4. OBJECTIF DE L'ETUDE
    
  • 0.5. DELIMITATION DU SUJET
    
    • 0.5.1. Délimitation spatiale
      
    • 0.5.2. Délimitation temporelle
      
  • 0.6. APPROCHE METHODOLOGIQUE
    
    • 0.6.1. Méthodes
      
    • a. Méthode statistique
      
    • b. Méthode synthétique
      
    • c. Méthode analytique
      
    • d. Méthode comparative
      
    • e. Méthodologie d'analyse
      
    • 0.6.2. Techniques.
      
  • 0.7. ETAT DE LA QUESTION.
    
  • 0.8. SUBDIVISION DU TRAVAIL
    
• CHAP.1. CONSIDERATIONS THEORIQUES
  
• Ce chapitre est consacré à des considérations théoriques. Il présente la Bralima, les modèles d'optimisation et les facteurs de production et en fin la typologie et l'organisation de la production.
  
  • 1.1. APERCU GENERAL SUR LA BRALIMA
    
    • 1.1.1. Historique
      
    • 1.1.2. Domaine d'activité.
      
    • 1. Bière  
      
    • 2. Boissons gazeuses 
      
    • 1.1.3. Objectifs et rayon d'action de la Bralima
      
    • 1.1.4. Environnement de la Bralima
      
    • 1. Micro-environnement
      
    • a. Les fournisseurs
      
    • b. Les intermédiaires
      
    • c. La technologie
      
    • d. Les clients
      
    • e. Les ressources humaines
      
    • f. Les actionnaires
      
    • g. Le pouvoir public
      
    • h. La concurrence
      
    • 2. Macro-environnement
      
    • a. Environnement économique
      
    • b. Environnement politique
      
    • c. Environnement socioculturel
      
  • 1.2. APERCU GENERAL SUR LES MODELES D'OPTIMISATION ET LES FACTEURS DE PRODUCTION
    
    • 1.2.1. Modèles d'optimisation
      
    • 1. Introduction
      
    • 2. La programmation linéaire
      
    • a. Notion sur la programmation linéaire
      
    • b. But de la programmation linéaire
      
    • c. Méthodes de résolution
      
    • ? La méthode du simplexe.
      
    • ? Méthode graphique.
      
    • ? Méthode matricielle
      
    • 3. La programmation dynamique
      
    • 1.2.2. Les facteurs de production
      
    • 1. Introduction
      
    • 2. Les facteurs proprement dits(
      
    • a. Le travail
      
    • b. La terre
      
    • c. Le capital
      
  • I.3 TYPOLOGIE ET ORGANISATION DE LA PRODUCTION(
    
    • 1.3.1 Typologie de la production
      
    • 1. Classification en fonction de l'importance des séries et de la répétitivité
      
    • 2. Classification selon l'organisation des flux de production
      
    • a. Production en continu
      
    • b. Production en discontinu
      
    • c. Production par projet
      
    • 3. Classification selon la relation avec le client.
      
    • a. Vente sur stock 
      
    • b. Production à la commande 
      
    • 1.3.2. Organisation de la production
      
    • 1. Implantation en sections homogènes.
      
    • a. Avantages principaux
      
    • b. Inconvénients principaux
      
    • 2. Implantation en lignes de fabrication
      
    • 3. Implantation en cellules de fabrication
      
• CHAP. 2. ANALYSE CRITIQUE DU MODELE DE PRODUCTION DE LA BRALIMA
  
  • 2.1. FACTEURS INFLUANCANT LA PRODUCTION A LA BRALIMA
    
    • 2.1.1. Présentation des facteurs
      
    • 1. Facteurs externes
      
    • a. Les fournisseurs
      
    • b. la vente ou la demande
      
    • 2. Facteurs internes
      
    • a. les moyens d'exploitation
      
    • ? L'énergie et les matériaux
      
    • ? Les emballages et la technique
      
    • ? Les informations
      
    • b. les matières premières
      
    • 2.1.2. Analyse de corrélation
      
    • 1. La production et les facteurs externes
      
    • a. Calcul du montant afférant à la production et à la vente de bière et BG de 2003-2007
      
    • b. Régression simple.
      
    • ? Droite de moindre carré ou droite d'ajustement
      
    • ? Décision
      
    • ? Indice de prédiction
      
    • 2. La production et les facteurs internes
      
    • Règle de décision
      
    • Conclusion
      
  • 2.2. ANALYSE CRITIQUE DU MODELE DE PRODUCTION DE LA BRALIMA
    
    • 2.2.1. Présentation du modèle
      
    • 2.2.2. Analyse du modèle
      
    • 2.2.3. Critique du modèle
      
    • 1. Points forts.
      
    • 2. Points faibles
      
    • a. La bière
      
    • b. Boissons gazeuses
      
• CONCLUSION PARTIELLE
  
• CHAP. 3. ESSAI D'ELABORATION D'UN MODELE OPTIMAL DE PRODUCTION A LA BRALIMA
  
  • 3.1. INTRODUCTION
    
    • 3.1.1. Tâches à mener pour résoudre un problème de R.O(
      
    • a. La détection d'un problème
      
    • b. La formulation du problème
      
    • c. la collecte des données
      
    • d. Elaboration d'un modèle
      
    • e. La résolution du modèle
      
    • f. Validation du modèle
      
    • g. Prise de décision et implantation de la solution
      
    • 3.1.2. Modélisation
      
    • 1. Description des conditions de linéarité d'un modèle
      
    • 2. Hypothèse de proportionnalité et d'additivité (
      
    • a. Hypothèse de proportionnalité
      
    • b. Hypothèse d'additivité
      
  • 3.2. ELABORATION DU MODELE
    
    • 3.2.1. Présentation synthétique du modèle
      
    • 1. Modèle pour les bières
      
    • 2. Modèle pour les boissons gazeuses
      
    • 3.2.2. Expression du modèle à partir des données statistiques de la Bralima
      
    • 1. Fonction « objectif ou économique »
      
    • a. Le prix de revient
      
    • b. Les prix de vente
      
    • ? Résumé du prix de vente bière
      
    • ? Résumé du prix de vente BG
      
    • c. Détermination des marges bénéficiaires unitaires
      
    • 2. formulation des contraintes
      
    • a. Bières
      
    • b. Boissons gazeuses
      
    • 3. présentation du modèle
      
    • a. Bières :
      
    • b. Boissons gazeuses :
      
  • 3.3 APPLICATION OU RESOLUTION DU MODELE
    
    • 3.3.1. Les bières
      
    • 1. Algorithme de résolution
      
    • 3.3.2. Les boissons gazeuses
      
    • 1. Algorithme de résolution
      
    • 2. Interprétation
      
  • 3.4 COMPARAISON DU RESULTAT DU MODELE A CELUI DE LA BRALIMA
    
• CONCLUSION PARTIELLE
  
• CONCLUSION GENERALE
  
• Dans cet « Essai d'élaboration d'un modèle optimal de production d'une entreprise industrielle : cas de la Bralima siège de Bukavu », il a été question d'élaborer un modèle de programmation linéaire de la production permettant de minimiser les coûts et maximiser le profit pour chaque type de produit fabriqué par la Bralima.
  
• Ainsi, hormis l'introduction et la conclusion générale, ce travail a été rédigé suivant trois chapitres, à savoir :
  
• Le premier chapitre intitulé : « Cadre théorique » a traité la littérature sur la Bralima, les modèles d'optimisation, les facteurs de production et enfin la typologie et l'organisation de la production.
  
• Le second chapitre intitulé : « Analyse critique du modèle de production de la Bralima » a présenté en premier lieu l'analyse de corrélation de la production et les facteurs qui l'influencent (facteurs internes et externes) et la détection d'autres facteurs oubliés dans les analyses mais aussi a critiqué le modèle de production de la Bralima en second lieu (les failles et les performances du modèle)
  
• Le troisième chapitre intitulé : « Essai d'élaboration d'un modèle optimal de production à la Bralima » a traité de l'élaboration d'un modèle optimal de production, bref, nous avons montré comment l'application d'un modèle optimal peut conduire à des marges bénéficiaires élevées mais aussi peut conduire à d'autres investissements d'extension. Ce dernier chapitre donne l'interprétation des résultats.
  
• A l'issue de ce travail, nous sommes arrivé aux constats ci- après :
  
• v Le modèle de production de la Bralima bien que permettant de réaliser un bénéfice, n'est pas efficace d'autant plus qu'il conduit :
  
• - A un temps de changement de série, à un temps d'entretien et de la non utilisation importants ;
  
• - A la non installation d'autres lignes de production ;
  
• - A l'imposition du goût aux consommateurs par l'uniformisation des certains produits qui prennent en eux seuls 3 à 5 jours de production ;
  
• - Certains facteurs de production ne sont pas pris en compte dans les analyses
  
• A la suite de l'exploitation des données recueillies sur terrain et dans les archives de la société ainsi que de l'élaboration et de l'application du modèle optimal, nous avons formulé les propositions et les suggestions suivantes :
  
• v Que la société Bralima siège de Bukavu applique le modèle optimal d'autant plus qu'il peut conduire :
  
• - A la maximisation du gain de l'entreprise ;
  
• - A d'autres investissements d'extension comme l'installation d'autres salles de brassages (à Bukavu, à Uvira, à Goma) ;
  
• - A l'embauche d'une partie de la population (lutte contre le chômage) ;
  
• - A la suppression du temps de changement de série ;
  
• - A la diminution des temps d'entretien et de la non utilisation ;
  
• - A la diversification du goût aux consommateurs ;
  
• - A la prise en compte de tous les facteurs avant de produire
  
• Nous ne prétendons pas avoir épuisé ce sujet mais cependant nous estimons que les objectifs assignés à ce travail ont dûment été atteints, nous pensons avoir ouvert les portes à tout chercheur qui pourrait traiter les points non débattus dans ce travail.
  
• Enfin, ce travail restant une oeuvre humaine, est soumis à l'imperfection, nous sommes conscients qu'il rencontrera les sentiments de nos différents lecteurs et d'autres chercheurs qui s'orienteraient dans le même domaine et nous sommes ouverts à toute critique scientifique constructive objective pour l'avancement de la science.
  
• BIBLIOGRAPHIE
  
  • 10. Dictionnaire commercial, Edition DALLOZ, Paris, 1980.
    
• TABLE DES MATIERES