b. Les prix de vente
? Résumé du prix de vente bière
Le prix de vente que nous avons obtenu étant global, il
sied de déterminer le prix de vente de chaque produit fabriqué
par la Bralima pour les bières. Ainsi, nous avons pris le total vente
(pour la Primus et Turbo King) multiplié par le total de la production
afférant au produit et divisé par la production totale de deux
produits. Le prix de vente de la Mutzïg, lui, étant connu.
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Nature
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Proportion dans le prix de vente
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Montant total
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Primus
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22 779 907,190
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Turbo King
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2 724 655,566
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Mutzïg
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3 629 940,91
|
3 629 940,91
|
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TOTAL
|
29 134 503,666
|
Source : Calcul effectué sur base du tableau de
vente bières.
? Résumé du prix de vente BG
Dans cette partie, comme nous connaissons le
total des boissons gazeuses vendues qui est de 126 496 Hls avec un montant
total de 14 152 889,89$, on procédera de la même
façon comme pour les bières,
ainsi :
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Nature
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Proportion dans le prix de vente
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Montant total
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Coca-cola
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5 997 882,361
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Fanta orange
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5 366 520,434
|
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TOTAL
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11 364 402,795
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Source : Calcul effectué sur base du tableau de
vente boissons gazeuses.
c. Détermination des
marges bénéficiaires unitaires
Bières
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Nature
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Marge bénéficiaire unitaire 
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Marge unitaire
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Primus
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32
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Turbo King
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9
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Mutzïg
|
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51
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Source : Calcul effectué sur base des tableaux de
prix de revient et de vente bières.
Boissons gazeuses
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Nature
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Marge bénéficiaire unitaire 
|
Marge unitaire
|
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Coca-cola
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65
|
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Fanta orange
|
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68
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Source : Calcul effectué sur base des tableaux de
prix de revient et de vente des boissons gazeuses.
Ainsi, pour les bières et les boissons gazeuses, la
fonction économique sera formulée de la façon
ci-après :
· Bière : Zmax = 32X1 +
9X2 +51X3
Avec X1 : Primus
X2: Turbo - King
X3: Mutzig
· Boissons gazeuses : Zmax = 65X1
+ 68X2
Avec X1 : Coca-cola
X2: Fanta orange
2. formulation des
contraintes
a. Bières
Dans cette partie, nous avons 6 contraintes :
· Contraintes liées à la
consommation des matières premières : 3
contraintes.
Dans cette partie, nous avons les matières
premières nécessaires et lesquelles on ne peut pas se passer pour
fabriquer les bières. Nous retrouverons dans cette catégorie le
malte, le sucre, le riz. Nous avons les standards de consommation des
matières premières des bières (la quantité de
malte, de riz ou de sucre consommée pour produire un hectolitre de
bière en annexe) multiplié par les prix unitaires de ces
mêmes matières premières (en annexe) pour avoir ce qu'un
hectolitre des bières (Primus, Turbo King ou Mutzig) consomme en terme
de valeur. Ainsi, les contraintes se présentent comme suit :
o Malte : 9x1 + 12
x2 + 7x3 < 3 476 125.
x1 : La quantité de malte utilisée
pour produire la Primus
x2 : La quantité de malte utilisée
pour produire la Turbo-King
x3: La quantité de malte utilisée
pour produire la Mutzig
Le second membre représente les ressources disponibles
qu'on ne peut pas dépasser pour l'achat de malte afin de produire les
bières (annuellement).
o Sucre : 1,44x1 +
2x2 + 0x3 < 3 476 125
x1 : La quantité de sucre utilisée
pour pouvoir produire la Primus
x2 : La quantité de sucre utilisée
pour pouvoir produire la Turbo-King
x3: La quantité de sucre utilisée
pour pouvoir produire la Mutzig
Le second membre représente les ressources disponibles
qu'on ne peut pas dépasser pour l'achat de sucres afin de produire les
bières.
o Riz : 3,24x1 +
4,4x2 + 3,6x3 < 1 259 410
x1 : La quantité de riz utilisée pour
pouvoir produire la Primus
x2 : La quantité de riz utilisée pour
pouvoir produire la Turbo-King
x3: La quantité de riz utilisée pour
pouvoir produire la Mutzig
Le deuxième membre représente les ressources
disponibles qu'on ne peut pas dépasser pour l'achat de riz pour pouvoir
produire les bières.
· Contrainte liée à la
consommation des matières consommables : 1
contrainte :
Dans cette catégorie, nous avons
sélectionné un produit chimique qui est couramment utilisé
lors de la production et qui est le plus important parmi d'autres. On
procède de la même façon comme fait aux matières
premières. Le produit chimique sélectionné est
« la soude caustique ». Ainsi, la contrainte
devient :
o Soude caustique : 0,2x1 +
0x2 + 0,2x3 < 57 832
x1 : La quantité de soude caustique
utilisée pour produire la Primus.
x2 : La quantité de soude caustique
utilisée pour produire la Turbo-King
x3 : La quantité de soude caustique
utilisée pour produire la Mutzig
Le second membre représente les ressources disponibles
pour l'achat de soude caustique afin de produire les bières.
· Les contraintes liées à la
consommation de l'énergie (eau et électricité) :2
contraintes
Dans cette catégorie, en procédant de la
même façon comme ci-haut (ci-dessus). Ainsi, les contraintes
deviennent :
o Eau : 17,886x1 +
17,886x2 + 17,886x3 < 6 684 509
x1 : La quantité d'eau utilisée pour
produire la Primus.
x2 : La quantité d'eau utilisée pour
produire la Turbo-king.
x3 : La quantité d'eau utilisée pour
produire la Mutzig.
Le second membre représente les ressources disponibles
pour l'achat d'eau afin de produire les bières.
o Electricité :
1,0974x1 + 1,0974x2 + 1,0974x3 <
410 130
x1 : La valeur d'électricité ou la
somme allouée à l'électricité pour produire la
Primus.
x2 : La valeur d'électricité ou la
somme allouée à l'électricité pour produire la
Turbo-King.
x3 : La valeur d'électricité ou la
somme allouée à l'électricité pour produire la
Mutzig.
Le second membre représente les ressources disponibles
allouées à la consommation de l'électricité pour
produire les bières (Primus, Turbo-king et Mutzig).
Ainsi, les contraintes peuvent se résumer comme
suit :
: 9x1 + 12 x2
+ 7x3 < 3 .476 .125
1,44x1 + 2x2 +
0x3 < 3 .476. 125
3,24x1 + 4,4x2 +
3,6x3 < 1 .259 .410
0,2x1 + 0x2 +
0,2x3 < 57. 832
17,886x1 + 17,886x2 +
17,886x3 < 6 .684 .509
1,0974x1 + 1,0974x2 +
1,0974x3 < 410 .130
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