Etat des lieux de la sécurité alimentaire et nutritionnelle dans la ville de Kikwit : cas du quartier Ngulunzamba dans la commune de Lukemi

• 1.3.1. Ration et équilibre alimentaire quotidien.............................................................................................13
  

• IN MEMORIAM
  
• EPIGRAPHIE
  
• DEDICACE
  
• REMERCIEMENTS
  
• LISTE DES FIGURES ET TABLEAUX
  
• Tableau 1 :Liste des sigles et acronymes........................................................................................XI
  
• LISTE DES PHOTOS
  
• LISTE DES SIGLES ET ACRONYMES
  
• Tableau 1 :Liste des sigles et acronymes
  
• RESUME
  
• SUMMARY
  
• INTRODUCTION
  
  • 1. PROBLEMATIQUE
    
  • 2. HYPOTHESES
    
  • 3. OBJECTIFS
    
    • 3.1. Objectif global
      
    • 3.2. Objectifs spécifiques
      
  • 4. CHOIX ET INTETRET DU SUJET
    
  • 5. DELIMITATION
    
  • 6. DIFFICULTE RENCONTREES
    
  • 7. CANEVAS DU TRAVAIL
    
• PREMIER CHAPITRE : CADRE THEORIQUE SUR LA SECURITE ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE
  
  • GENERALITE
    
  • 1.1. SECURITE ALIMENTAIRE
    
    • 1.1.1. Origine et évolution
      
    • 1.1.2. Définition
      
    • 1.1.3. Concept
      
    • 1.1.4. Groupe et déterminants de la sécurité alimentaire
      
    • 1.1.5. Aperçu de la sécurité alimentaire en RDC
      
  • 1.2. INSÉCURITÉ ALIMENTAIRE
    
    • 1.2.1. Définition
      
    • 1.2.2. Causes de l'insécurité alimentaire
      
    • 1.2.3. Insécurité alimentaire en RDC
      
  • 13. NUTRITION
    
    • 1.3.1. Ration et équilibre alimentaire quotidien
      
  • B) Déjeuner
    
  • C) Diner
    
  • 1.4. DEFINITION DE QUELQUES CONCEPTS CLES
    
    • 1.4.1. Ménage
      
    • 1.4.2. Disponibilité alimentaire 
      
    • 1.4.4. Production alimentaire et sécurité alimentaire 
      
    • 1.4.5. Politique alimentaire et développement 
      
    • 1.4.6. Paramètres clés de la classification de la sécurité alimentaire 
      
    • 1.4.7. Mesures de la sécurité alimentaire 
      
  • I.4.8. FAIM 
    
    • 1.4.8.1. Bref aperçu sur les besoins nutritionnel
      
    • 1.4.8.2.Besoins en protéines
      
    • 1.4.8.3. Besoins en lipides
      
    • 1.4.8.4.Besoins en glucides
      
    • 1.4.9. Revenu
      
    • 1.4.9.1. Définition 
      
    • 1.5. POLITIQUE AGRICOLE
      
    • 1.5.1. Définition
      
    • 1.5.2. Problématique des politiques agricoles en Afrique
      
    • 1.5.3. Politique agricole en RDC
      
    • 1.5.4. Satisfaction des besoins alimentaires selon la théorieéconomique
      
    • 1.5.5. Politique publique de la lutte contre la faim
      
    • 1.5.6. Importance commerciale et aides alimentaires
      
    • 1.5.7. Causes de la faim selon la théorie économique
      
• DEUXIEME CHAPITRE : METHODOLOGIE ET MILIEU D'ETUDE (QUARTIER NGULUNZAMBA)
  
  • 2.1. APPROCHE METHODOLOGIQUE DE L'ETUDE
    
  • 2.1.1. Méthode
    
  • 2.1.2. Techniques
    
  • 2.1.3. Population
    
  • 2.1.4. Echantillonnages
    
  • 2.2. Outils de collecte des données
    
  • 2.3. PRESENTATION DU QUARTIER NGULUNZAMBA
    
  • 2.3.1. Brève histoire
    
  • 2.3.2. Situation géographique
    
  • 2.3.2.1.Localisation
    
  • 2.3.2.2. Altitude et longitude 
    
  • 2.3.2.3. Climat 
    
  • 2.3.2.4. Nature du sol 
    
  • 2.3.2.5.Végétation
    
  • 2.3.2.6. Hydrographie 
    
  • 2.3.2.7. Relief
    
  • 2.4. Population
    
  • 2.4.1. Situation socio-économique et culturelle
    
  • 2.4.2. Situation sanitaire
    
  • 2.4.3 Situation sécuritaire
    
• TROISIEME CHAPITRE : RESULTATS
  
  • 3.1. PROFIL DES REPONDANTS
    
  • 3.1.1.Caractéristiques sociodémographiques des ménages en insécurité alimentaire
    
  • 3.1.1.1. Sexe
    
  • 3.1.1.2. Age 
    
  • 3.1.1.3. Etat civil ou statut marital 
    
  • 3.1.1.4.Niveau d'instruction
    
  • 3.1.1.5.Confession religieuse des ménages 
    
  • 3.1.1.6.Profession
    
  • 3.2. DIVERS RISQUES DES MENAGES SUR LES MECANISMES DE SURVIE
    
  • 3.2.1.Taille des ménages 
    
  • 3.2.2.Statut résidentiel 
    
  • 3.2.3.Revenu mensuel des chefs de ménages 
    
  • 3.2.4.Répartition des résultats selon l'activité principale des chefs de ménages
    
  • 3.2.5.Résultats selon que le revenu devant assurer la sécurité alimentaire familiale
    
  • 3.2.6.Revenu pour assurer la sécurité alimentaire familiale 
    
  • 3.2.7.Ménage privilégiant une catégorie de dépense
    
  • 3.2.8.Catégorie de dépense privilégiée par les ménages
    
  • 3.3. FACTEURS DETERMINANTS LA SECURITE ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE DES MENAGES DU QUARTIER NGULUZAMBA
    
  • 3.3.2.Habitude de prendre le repas
    
  • 3.3.4.Légume 
    
  • 3.3.5.Viande 
    
  • 3.3.6.Répartition des résultats sur le dessert de l'enquêté après le repas 
    
  • 3.3.7.Répartition des résultats selon que le ménage est satisfait ou pas des repas de la journée
    
  • 3.3.9.Ce que font les ménages pour remédier à la situation de l'insécurité alimentaire
    
  • 3.4. AMELIORATION DES CAPACITES D'ALIMENTCONSOMME PAR JOUR ET VALEUR NUTRITIONNELLE DU QUARTIER NGULUZAMBA
    
  • 3.4.1. Quantité d'aliment consommé par jour/ménages/personne et leurs valeurs nutritionnelles (en grammes)
    
  • 3.5. DISCUSSION DES RESULTATS PAR RAPPORT A L'ETAT DE LA SECURITE ALIMENTAIRE DU QUARTIER NGULUZAMBA
    
• CONCLUSION
  
• REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
  
• ANNEXES