3.3.7.Répartition des
résultats selon que le ménage est satisfait ou pas des repas de
la journée
Contentement, plaisir que nous éprouvons quand la
nourriture sont telles que nous pouvons les souhaiter.
Tableau 25 : Satisfaction de
repas
|
Mention
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Effectif
|
Pourcentage (%)
|
|
Oui
|
0
|
0
|
|
Non
|
30
|
100
|
|
Total
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30
|
100
|
Source : Les données de notre
enquête, 2020
Dans le tableau ci-haut, il ressort qu'aucun parmi les
ménages enquêtés n'est satisfait des repas consommés
pendant la journée. Ceci par le fait que les ménages
s'approvisionnent en aliment selon les moyens qu'ils disposent qui,
malheureusement ne leur donnent pas accès aux produits alimentaires de
base pour assurer leur sécurité alimentaire.
Notons aussi que la quantité des personnes qui
constituent les ménages du quartier Ngulunzamba, comprise entre 6 et 10
personne et la qualité de la cuisson des repas influencent
négativement la sécurité alimentaire familiale.
3.3.8. Cause de
l'insécurité alimentaire et nutritionnelle dans le quartier
Ngulunzamba 2020
Les causes de l'insécurité alimentaire et
nutritionnelle du quartier Ngulunzamba sont ce qui suit :
· La surpopulation due au nombre élevé des
enfants dans le ménage variant entre 6 et 10 ;
· La pauvreté c'est-à-dire le revenu ne
parvient pas à résoudre tous le problème familial.
Tableau 26 : Cause de l'insécurité
alimentaire et nutritionnelle
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si non, pourquoi ?
|
Effectif
|
Pourcentage (%)
|
|
La nourriture ne suffit pas suite à l'insuffisance des
moyens financiers
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10
|
20
|
|
. nombre élevé de personne qui constituent le
ménage
|
20
|
80
|
|
Mauvaise cuisson
|
0
|
0
|
|
. Autres à préciser
|
|
00
|
|
Total
|
30
|
100
|
Source : Les données de notre
enquête, 2020
Le tableau 26 montre que plus de la moitié des
ménages enquêtés soit 80% ne sont pas satisfait à
leur repas journalier suite au nombre élevé de personne qui
constituent le ménage et le reste ne suffit pas suite à
l'insuffisance des moyens financiers.
L'objectif cinq (05) améliorer l'accès aux
denrées alimentaires et l'état nutritionnel et sanitaire des
ménages du quartier Ngulunzamba est illustré au tableau 27.
3.3.9.Ce que font les
ménages pour remédier à la situation de
l'insécurité alimentaire
L'agriculture des substances ou travail qui sert à
composer l'insécurité alimentaire...
Tableau 27 : Remédier la situation de
l'insécurité alimentaire
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Activité
|
Effectif
|
Pourcentage (%)
|
|
Rien
|
23
|
77
|
|
Autres à préciser
|
7
|
23
|
|
Total
|
30
|
100
|
Source : Les données de notre
enquête, 2020
Au regard de ce tableau, il découle que la plupart des
ménages du quartier Ngulunzamba enquêtés, soit 77%
n'envisagent absolument rien pour remédier à ce problème
de l'insécurité alimentaire mais une partie seulement de cet
échantillon, soit 23% ont précisé que certains
ménages font recours aux couts de mains, d'autres augmentent l'espace de
leur exploitation agricole et d'autres encore font recourt à la pratique
de la tontine.
Les ménages du quartier Ngulunzamba ont
recommandé au gouvernement tant provincial que national donner plus
d'opportunités d'emplois en vue de permettre aux ménages d'avoir
l'accès aux ressources disponibilité et stables
en quantités suffisantes de nourriture de nature et qualité
appropriées permettant d'acquérir les aliments nécessaires
à un régime alimentaire nourrissant.
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