Table des matières
EPIGRAPHE
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DEDICACE
II
AVANT - PROPOS
III
INTRODUCTION GENERALE
1
0. 1. Présentation du sujet
1
0. 2. Choix et intérêt du
sujet
2
a. Intérêt personnel
2
b. Intérêt social
2
c. Intérêt scientifique
3
0. 3. Etat de la question
3
0. 4. Problématique
5
0. 5. Hypothèses
6
0. 6. Méthodologie du travail
7
a. Méthode
7
b. Techniques
9
0. 7. Délimitation du sujet
10
a. Dans l'espace
11
b. Dans le temps
11
0. 8. Subdivision du travail
11
Chapitre I : CONSIDERATION GENERALE
12
Section 1 : Définition des concepts
12
A. Concepts de base
13
B. Concepts connexes
16
Section 2 : CONSIDERATIONS THEORIQUES
20
A. Les Notions théoriques sur la
concurrence
20
B. Les notions théoriques
Détermination de la production
27
1. Plan de production
29
2. La politique du
produit
30
3. La politique de la
quantité :
31
C. Notions sur le marketing mix
32
1. Définition du mix - marketing
32
2. Objectif de marketing mix
32
Section 3 : Présentation de la
BRASSERIE SIMBA
33
1. Historique de la Brasimba
33
2. Situation géographique
33
3. Objet social
35
4. Structure organisationnelle
35
5. La direction administrative
35
Chapitre II : IMPACT DE LA CONCURRENCE INTERNE
DANS LA DETERMINATION DE LA QUANTITE PRODUITE DES BOISSONS GAZEUSES
38
II.1. Présentation de gammes de boissons
gazeuses de la Brasimba
38
a. La gamme Fresco
38
b. La gamme D'jino
38
2. Identification de la concurrence
39
3. Résultats commerciaux de la
concurrence
40
3. 1. Part du marché
40
II. 2. La détermination de la
quantité produite à la Brasimba
41
A. Prix unique
42
D. Le prix du coût
43
2. 1. Part de notoriété
50
2. 2. Part de préférence
52
Difficultés rencontrées
55
Chapitre III : ENQUETE MANAGERIALE
56
Section 1 : Présentation de
l'enquête
56
1. Définition de l'enquête
56
2. But de l'enquête
56
3. Administration et élaboration du
gestionnaire
57
4. Constitutions de l'échantillon
57
Section 2 : Dépouillement et
interprétation de résultats
60
CONCLUSION GENERALE
63
BIBLIOGRAPHIE
65
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