Section 3 :
Présentation de la BRASSERIE SIMBA
0. Historique de la Brasimba
L'entreprise Brasimba de Lubumbashi, société par
actions à la responsabilité limitée (SPRL) a vu le jour le
08 Décembre 1923 et fut autorisé par arrêté royal du
05 Février 1924, son implantation et sa mise en marche furent
réalisé ver les années 1925.
La Brasimba a été mis sur pied suite aux besoins
exprimés par les nationaux en bière et aussi des
difficultés multiples des moyens de communication connaissaient les
belges résidant au Katanga pour s'approvisionner en différents
produits venant de l'Europe, notamment la bière. Ce fût sous
l'initiative d'un groupe de certaines personnes qui ont pu remédier
à cette situation en faisant une étude sur les
possibilités de produire une bière locale.
Après plusieurs investigations, il fut conclu qu'aucune
opposition ne se fera à la fabrication et à la conservation d'une
meilleure bière dans des conditions hygiéniques. Ceci pour
permettre que soit adapté aux goûts et la santé des
étrangers et des autochtones utilisés dans les entreprises de la
place.
1. Situation géographique
La Brasserie de Lubumbashi « Brasimba » en
sigle est la première des sièges des brasseries Simba se trouvant
dans la province du Katanga, ou plus de son siège de Lubumbashi. Il en
existe ceux de Kamina, Kolwezi et Likasi qui ont opposés les Kasaï
et le Katanga.
La brasserie est située au croisement des avenues
Ndjamena et Industrielle numéro 1200 au quartier Industriel dans la
commune de Kampemba à côté des installations de la
Société National des Chemins de fer du Congo, SNCC en sigle.
2. Objet social
La Brasimba est une entreprise industrielle ayant comme objet
social l'exploitation, la fabrication, la vente et la commercialisation de la
bière boissons et autres produits gazeux.
3. Structure organisationnelle
Le fonctionnement de la Brasimba est centré sur la
division du travail et des tâches entre les directions et
départements suivants :
- La direction générale : Celle-ci
constitue la haute hiérarchie de la Brasimba. C'est l'organe
suprême de la société. Elle coordonne toutes les
activités de l'entreprise, elle supervise et planifie l'ordonnance des
opérations d'approvisionnement en matière. Son attaché
à la direction générale, le contrôle interne de
gestion ou audit est le département juridique, l'informatique qui
dépend directement de l'audit et de secrétariat de la
direction.
4. La direction administrative
Elle a à sa charge l'addition du personnel (2 - 1),
elle supervise les services médical, les services ou personnel et la
sécurité, les relations publiques sont au même niveau que
l'administration du personnel, elles ont à leur charge le guest - house
de la société pour les visiteurs de la société.
a. La direction technique
Qui s'occupe de la maintenance de l'usine ainsi que les
véhicules de l'entreprise. Elle est composée des services et
sections de l'entreprise ci-après :
1. Services généraux
2. Atelier
3. Le garage de la société
3. 1. Service de maintenance
3. 2. L'atelier électrique
3. 3. L'atelier mécanique brassicole
4. La direction d'exploitation : C'est cette qui fabrique
les produits finis destinés à la vente, elle a comme
branches :
Le service de processus de qualité
Le service de microbiologie
Le département de soutirage
Le département de brassage
Le département de logistique d'exploitation
La section de tirage
La section de brassage
La coule
Le magasin des matières premières
La section vente et facturation
Le magasin produit finis (bières)
Le magasin emballages ou vidange
5. La direction marketing vente : C'est celle-ci qui a
fait l'objet de notre mémoire comme nous l'avons dit dans les pages
précédentes finales est de vendre les produits de la maison.
Elle constitue la haute hiérarchie de l'organisation,
c'est elle qui coordonne, supervise et planifie l'ordonnancement des
opérations d'approvisionnement des matières premières.
Elle est directrice dans les conceptions de programmes d'actions en tenant
compte de besoins de l'exploitation normale du siège de Lubumbashi,
ainsi que les différents objectifs du concurrent à celui de
l'entreprise en générale.
Cette direction comprend les départements
suivants :
Direction
Marketing
Département
Marketing
Dépôt
Lomami
Ventes hor
ville
Promotion de vente
Service fêtes et statistiques
Dépôt
Lualaba
251657216
NB : Cette structure au niveau du
marketing porte certains éléments qui ne se retrouvent pas dans
la structure générale de l'entreprise présentée qui
est en vigueur. Ceci veut dire que cette direction est en mutation. Dans la
structure générale, nous avons mentionné le service
commercial, celui qui s'occupe de l'achat de la vente des produits Simba,
Tembo, Castel beer, Sucré Fresco, D'jino cola, orange bouteille, Doppel
Munich produit localement par la Brasimba.
Notons aussi que ce service s'occupe de la
publicité ; ce service marketing comprend trois sections :
- La section de la vente de bière ;
- La section de l'approvisionnement en matières
premières et ses stockages ;
- La section de la publicité s'occupant de la
publicité. Ici, pur atteindre ses objectifs, la société
doit avoir un système de contrôle interne et une structure de
large diffusion assurée par la direction.
A ce niveau le marketing renferme plusieurs fonctions, cela
dépende de son organisation interne qui est liée au secteur
d'activité de la taille de l'entreprise et de son objet social :
néanmoins, les fonctions ci-après doivent toujours être
prévues :
- La distribution
- La vente
a. La distribution
Est un ensemble de moyens et d'opérations permettant de
mettre les biens fabriqués par l'entreprise à la disposition des
utilisateurs ou des consommateurs finaux. Nous voyons que la distribution est
basée sur le transport des produits vers le consommateur final.
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