L’impact de la concurrence interne des produits dans la détermination de la quantité produite des boissons gazeuses. Cas de la brasserie SIMBA/Lubumbashi.

2. La politique de la quantité :

L'optique marketing donne à la politique de quantité une dimension nouvelle. La conception du produit est désormais consécutive à une série de démarches visant à diagnostiquer les besoins réels du marché et les attentes particulières de chaque segment. Il faut fabriquer des produits qui se vendront. Les études du marché, le marketing prospectif facilitent l'élaboration d'un produit conforme aux exigences du marché.

La politique de la quantité est l'ensemble des décisions qui définissent le niveau d'une quantité de production et de vente pour chaque produit de chaque ligne de chaque gamme, eu égard aux avantages concurrentiels de l'entreprise sur le marché de référence et compte tenu du rapport de force dont elle bénéficie sur les réseaux de distribution et sur l'offre directement concurrentielle^45(*).

Le politique de quantité est l'un des deux piliers principaux de la politique de marketing. Elle se détermine en fonction de différentes gammes, des circuits empruntés et conditionnent la réussite ou l'échec de la politique commerciale, donc du niveau des ventes et de la marge dégagée. L'utilisation de modèles théoriques d'optimisation des quantités se révèle souvent inappropriée car, non seulement les entreprises ne sont pas en mesure de les maîtriser, mais les nombreux paramètres, le côté volatil de leur évaluation, leur interdépendance sont autant de difficultés qui le rendent complexes et inopérantes. L'entreprise doit cependant essayer d'optimiser le niveau de quantité de ses produits sur les différents marchés, même concurrentiels^46(*).

Il faut rappeler enfin que le niveau de quantité d'un produit est aussi fonction de son cycle de vie, de la longueur des phases du cycle et des scénarios de rentabilité que l'entreprise avait éventuellement prévus.

La quantité est un élément essentiel de la politique commerciale. Pour les économistes classiques, c'est la pièce maîtresse du calcul économique et un facteur déterminant de différenciation d'une entreprise par rapport à ses concurrents.

C. Notions sur le marketing mix

0. Définition du mix - marketing

Avant de parler en long et en large sur les concepts clés de marketing mix, nous tacherons d'une manière la plus simple de définir le marketing mise qui est une politique à court terme, qui doit être constamment adopté aux variables de situation du marché.

Par contre, le marketing opérationnel est le stade intermédiaire entre l'action du terrain, et la stratégie marketing, qui concerne les orientations générales, il conduit à l'établissement d'un plan concernant les autres domaines d'action de l'entreprise et la politique générale de l'entreprise.

Nous comprendrons par conséquent que le marketing - mix est une variable contrôlable que l'on peut regrouper en quatre catégories et en les utilisant d'une manière alternative remédiant à certains difficultés éprouvées par l'entreprise. Ces 4 P on appelle marketing - mix ont été introduit en 1960 par Gérôme MC Carty^47(*).

* ⁴⁵DELIEGE D.R, les opérations du marketing concurrentiel, éd. UCL, Paris, 2001, p 191.

* ⁴⁶Stephen Robbons & David Secenzo, Management l'essentiel des concepts pratiques, 4ème éd. Pearson Edition Inc. Paris, 2004, p 72.

* ⁴⁷ Gérôme MC Carty, Techniques marketing, éd. Vuibert, Paris 1960, p. 260