Analyse technique et socio-économique d'une exploitation agricole: cas de l'exploitation de m. Toto Koffi à Attiégouakro (Côte d'Ivoire)

• Table des matières
  
• AVANT-PROPOS
  
• LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS
  
• LISTE DES FIGURES
  
• LISTE DES TABLEAUX
  
• INTRODUCTION GENERALE
  
• PREMIERE PARTIE :
  
• DONNEES GENERALES SUR LA
  
• ZONE D'ETUDE
  
• CHAPITRE 1 : MONOGRAPHIE DU DEPARTEMENT D'ATTIEGOUAKRO
  
  • 1.1 Situation géographique et présentation administrative
    
  • 1.2 Caractéristiques physiques
    
    • 1.2.1 Climat
      
      • 1.2.1.1 Pluviométrie
        
      • 1.2.1.2 Température
        
    • 1.2.2 Hydrographie
      
    • 1.2.4 Relief et sols
      
    • 1.2.5 Végétation et faune
      
  • 1.3 Caractéristiques humaines
    
    • 1.3.1 Démographie et peuplement
      
    • 1.3.3 Organisation sociale
      
      • 1.3.3.1 Famille et mode de succession
        
      • 1.3.3.2 Clan
        
      • 1.3.3.3 Mariage
        
      • 1.3.3.4 Canton
        
      • 1.3.3.5 Chefferie
        
      • 1.3.3.6 Us et coutumes
        
      • 1.3.3.6 Droit et mode d'accès à la terre
        
  • 1.4 Infrastructures et équipements 1.4.1 Voies de communication
    
    • 1.4.2 Santé et éducation
      
    • 1.4.3 Electrification, adduction en eau et télécommunications
      
  • 1.5 Activités économiques
    
    
    • 1.5.1 Cultures pratiquées
      
    • 1.5.2 Élevage, pêche et commerce
      
    • 1.5.3 Tourisme et Artisanat
      
• CHAPITRE 2 : PRESENTATION DU VILLAGE D'ACCUEIL
  
  • 2.1 Situation géographique du village d'Attiégouakro
    
  • 2.2 Facteurs humains et socio-économiques
    
    • 2.2.1 Contexte social et humain
      
      • 2.2.1.1 Historique du village
        
      • 2.2.1.2 Démographie du village
        
      • 2.2.1.3 Moeurs et coutumes - Mariage
        
      • 2.2.1.4 Chefferie
        
      • 2.2.1.5 Mode d'acquisition des terres
        
      • 2.2.1.6 Religions pratiquées
        
    • 2.2.2 Activités économiques
      
    • 2.2.3 Equipements et infrastructures à usage communautaire
      
• Conclusion partielle
  
• DEUXIEME PARTIE :
  
• ANALYSE TECHNIQUE ET
  
• FINANCIERE DE
  
• L'EXPLOITATION AGRICOLE
  
• CHAPITRE 1 : PRESENTATION DE L'EXPLOITATION AGRICOLE
  
  • 1.1 Identification et présentation de l'exploitant
    
    • 1.1.1 L'exploitant et sa famille
      
    • 1.1.2 Objectifs de l'exploitant
      
    • 1.1.3 Réalisations de l'exploitant
      
  • 1.2 Présentation sommaire de l'exploitation
    
• CHAPITRE 2 : ETUDE TECHNIQUE DU SYSTEME DE PRODUCTION
  
  • 2.1. Description des facteurs de production
    
    • 2.1.1 Capital foncier
      
      • 2.1.1.1 Mode d'acquisition des terres
        
      • 2.1.1.2 Organisation autour de l'exploitation des terres
        
      • 2.1.1.3 Mesures de conservation de la fertilité des sols
        
    • 2.1.2 Travail
      
      • 2.1.2.1 Main-d'oeuvre familiale
        
      • 2.1.2.2 Main-d'oeuvre permanente et salariée
        
      • 2.1.2.3 Main-d'oeuvre contractuelle et salariée
        
      • 2.1.2.4 Calendrier cultural
        
    • 2.1.3 Capital d'exploitation
      
      • 2.1.3.1 Immobilisations ou aménagements apportés à l'exploitation
        
      • 2.1.3.2 Equipements de production
        
      • 2.1.3.3 Fonds de roulement, de trésorerie et de banque
        
  • 2.2 Conduite des cultures
    
    • 2.2.1 Culture de l'anacardier
      
      • 2.2.1.1 Origine
        
      • 2.2.1.2 Botanique et systématique
        
      • 2.2.1.3 Ecologie de l'anacardier
        
      • 2.2.1.4 But et intérêt de la culture
        
      • 2.2.1.5 Itinéraire technique
        
    • 2.2.1.5.1 Préparation du terrain
      
    • 2.2.1.5.2 Obtention du matériel végétal . Choix des semences
      
    • 2.2.1.5.2 Entretien de l'exploitation
      
    • 2.2.1.5.3 Maladies et ennemis de l'anacardier
      
    • 2.2.2 Culture du cacaoyer
      
      • 2.2.2.1 Origine
        
      • 2.2.2.2 Botanique et systématique
        
      • 2.2.2.3 Ecologie du cacaoyer
        
      • 2.2.2.4 Buts et intérêt de la culture
        
      • 2.2.2.5 Itinéraire technique de production
        
    • 2.2.2.5.2 Obtention du matériel végétal
      
    • 2.2.2.5.3 Entretien de l'exploitation ? Désherbage
      
    • 2.2.2.5.4 Maladies, ennemis du cacaoyer et méthodes de lutte ? Maladies et ennemis
      
    • 2.2.2.5.5 Récolte et activités post-récolte
      
• Conclusion partielle
  
• CHAPITRE 3 : ANALYSE FINANCIERE DE L'EXPLOITATION
  
  • 3.1 Charges d'exploitation
    
    • 3.1.1 Charges fixes
      
      • 3.1.1.1 Frais du personnel
        
      • 3.1.1.2 Dotation aux amortissements
        
    • 3.1.2 Charges variables
      
      • 3.1.2.1 Salaire de la main-d'oeuvre temporaire
        
      • 3.1.2.2 Achat de matériels
        
      • 3.1.2.3 Achat d'intrants et de carburant
        
  • 3.2 Produits d'exploitation
    
  • 3.3 Compte d'exploitation
    
  • 3.4 Analyse du compte d'exploitation
    
    • 3.4.1 Indice de rentabilité
      
      • 3.4.1.1 Marge sur charges variables (MCV)
        
      • 3.4.1.2. Taux de marge sur charges variables
        
    • 3.4.3 Seuil de rentabilité en valeur (S*)
      
• Conclusion partielle
  
• TROISIEME PARTIE :
  
• CONTRAINTES, CRITIQUES ET
  
• SUGGESTIONS
  
• CHAPITRE 1 : CONTRAINTES ET CRITIQUES
  
• 1.1 Contraintes
  
  • 1.1.1 Facteurs naturels
    
    • 1.1.1.1 Climat
      
    • 1.1.1.2 Ennemis des cultures
      
  • 1.1.2 Facteurs sociaux
    
    • 1.1.2.1. Us et coutumes
      
    • 1.1.2.2 Exode rural
      
    • 1.1.2.3 Main-d'oeuvre
      
  • 1.1.2 Facteurs économiques
    
    • 1.1.3.1 Manque de financement
      
    • 1.1.3.2 Fluctuation des prix des produits agricoles
      
  • 1.2 Critiques
    
    • 1.2.1 Comptabilité
      
    • 1.2.2 Capital foncier
      
    • 1.2.3 Entretien des cultures
      
      • 1.2.3.1 Entretien de la cacaoyère
        
      • 1.2.3.2 Entretien du verger d'anacardier
        
    • 1.2.4 Pratiques culturales
      
    • 1.2.5 Récolte
      
• CHAPITRE 2 : SUGGESTIONS
  
  • 2.1 Comptabilité
    
  • 2.2 Capital foncier
    
  • 2.3 Système de culture
    
    • 2.3.1 Pratiques culturales
      
      • 2.3.1.1 Matériel végétal
        
      • 2.3.1.1 Entretien des parcelles
        
      • 2.3.1.2 Traitement phytosanitaire
        
      • 2.3.1.3 Utilisation de la fumure
        
    • 2.3.2 Introduction de nouvelles techniques
      
    • 2.3.3 Récolte
      
    • 2.3.4 Qualité
      
• Conclusion partielle
  
• CONCLUSION GENERALE
  
• REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
  
• ANNEXES
  
• Annexe 1: Carte administrative de la Côte d'Ivoire (CEDA Abidjan, 2001)
  
• Annexe 2: Pluviométrie et température enregistrées à Attiégouakro
  
  • 1.1. Données mensuelles de température et de pluviométrie de l'année 2008
    
  • 1.2. Données pluviométriques moyennes de 2001 à 2008
    
• Annexe 3: Classification de Köppen
  
• Annexe 4: Les différents produits utilisés contre les maladies et ennemis du cacaoyer
  
• Annexe 5: Quelques produits utilisés contre les maladies et ennemis de l'anacardier
  
• Annexe 6: Défectuosité des noix de cajou