Analyse technico-economique d’exploitations en elevage biologique dans le massif central de 2014 à 2018

• Résumé
  
• Abstract
  
• INTRODUCTION
  
  • I. ANALYSE BIBLIOGRAPHIQUE ET PROBLEMATIQUE DE RECHERCHE
    
  • I.1. Agriculture Biologique en France et ses enjeux : Caractéristiques générales
    
  • I.2. L'élevage en agriculture biologique I.2.1. Comparaison AB et AC
    
  • I.2.2. Durabilité de l'élevage biologique de ruminants
    
  • I.2.3. L'élevage biologique de ruminants dans le Massif Central et la nécessité de fournir des références sur les systèmes d'élevage : Projet Bioréférence, présentation de l'étude.
    
  • I.3. La productivité des facteurs de production comme mesure de l'efficience des exploitations
    
• II. MATERIEL ET METHODES
  
• II.2.4. Estimer les déterminants de la performance économique des systèmes AB du MC
  
• III. RESULTATS ET INTERPRETATIONS
  
• IV. DISCUSSIONS
  
• CONCLUSION
  
• ANNEXES
  
• Annexe 0 : Carte du Massif Central
  
• Annexe 1 : Evolution des caractéristiques des exploitations
  
• Annexe 2 : Résultats des ACP
  
• Annexe 3 : Surplus de productivité globale