Optimisation du rendement d'extraction des huiles essentielles d'eucalyptus globulus et caractérisation physico-chimique.

• EPIGRAPHE
  
• RESUME
  
• ABSTRACT
  
• DEDICACE
  
• REMERCIEMENT
  
• TABLE DES MATIERES
  
• LISTE DES FIGURES
  
• LISTE DES TABLEAUX
  
• ABREVIATIONS, SYMBOLES ET SIGLES
  
• INTRODUCTION
  
• CHAPITRE 1 : GENERALITES SUR LES PLANTES MEDICINALES ET
  LES HUILES ESSENTIELLES
  
  • 1.1. Plantes médicinales
    
    • 1.1.1 Définition
      
    • 1.1.2 Quelques principes actifs de plantes médicinales
      
      • 1.1.2.1 Les phénols
        
      • 1.1.2.2 Les flavonoïdes
        
      • 1.1.2.3 Les saponines
        
      • 1.1.2.4 Les alcaloïdes
        
  • 1.2 Plantes aromatiques
    
    • 1.3 Eucalyptus
      
      • 1.3.1 Description
        
    • 1.3.2 Types d'Eucalyptus
      
    • 1.3.3 Classification botanique de l'Eucalyptus globulus
      
  • 1.4 Propriétés et composition chimique de l'Eucalyptus globulus
    
    • 1.4.1 Propriétés thérapeutiques
      
    • 1.4.2 Composition chimique
      
  • 1.5 Huiles essentielles
    
    • 1.5.1 Définition des huiles essentielles
      
    • 1.5.2 Qualité des huiles essentielles
      
    • 1.5.3 Composition chimique des huiles essentielles d'Eucalyptus globulus
      
      • 1.5.3.1 Composés terpéniques
        
      • 1.5.3.2 Composés aromatiques
        
    • 1.5.4 Facteurs de la variabilité de la composition chimique et du rendement d'extraction des huiles essentielles d'Eucalyptus globulus
      
      • 1.5.4.1 Facteurs intrinsèques
        
      • 1.5.4.2 Facteurs extrinsèques
        
  • 1.6 Marché mondiale des huiles essentielles
    
  • 1.7 Domaines d'utilisation des huiles essentielles
    
    • 1.7.1 Industrie agroalimentaire
      
    • 1.7.2 Parfumerie et cosmétologie
      
    • 1.7.3 Pharmacie
      
  • 1.8 Procédés d'extraction de l'huile essentielle d'Eucalyptus globulus
    
    • 1.8.1 Distillation par entrainement à la vapeur d'eau
      
    • 1.8.2 Hydrodistillation
      
    • 1.8.3 Hydrodiffusion
      
    • 1.8. 4 Expression à froid
      
    • 1.8.5 Autres méthodes
      
      • 1.8.5.1 Extraction par solvants
        
      • 1.8.5.2 Extraction par micro-ondes
        
  • 1.9 Facteurs de variabilité du rendement d'extraction des huiles essentielles d'Eucalyptus
    globulus par hydrodistillation
    
  • 1.10 Méthodes de caractérisation de l'huile essentielle d'Eucalyptus globulus
    
    • 1.10.1 Caractéristiques organoleptiques
      
    • 1.10.2 Propriétés physico-chimiques
      
    • 1.10.3 Caractérisation chimique
      
      • 1.10.3.1 Méthodes de séparation
        
      • 1.10.3.2 Analyse spectrale
        
      • 1.10.3.3 Analyse par couplage CPG/SM
        
  • 1.11 Travaux antérieurs sur les huiles essentielles d'Eucalyptus globulus
    
• CHAPITRE 2 : MATERIEL ET METHODES
  
  • 2.1 Matériel
    
    • 2.1.1 Echantillon et préparation de l'échantillon
      
      • 2.1.1.1 Identification botanique de l'échantillon d'Eucalyptus globulus
        
      • 2.1.2.1 Matériel
        
      • 2.1.2.2 Réactifs
        
    • 2.1.3 Matériels et réactifs pour l'extraction des huiles essentielles
      
      • 2.1.3.1 Matériel
        
      • 2.1.3.2 Réactif
        
    • 2.1.4 Matériel et réactifs pour la caractérisation physico-chimique de l'huile essentielle
      
      • 2.1.4.1 Matériel
        
      • 2.1.4.2 Réactifs
        
  • 2.2 Méthodes
    
    • 2.2.1 Caractérisation des feuilles d'Eucalyptus
      
      • a) Taux d'humidité
        
      • b) Teneur en cendre
        
    • 2.2.2 Extraction des huiles essentielles par hydrodistillation
      
      • 2.2.2.1 Conditions opératoires
        
    • 2.2.3 Caractérisation des huiles essentielles d'Eucalyptus
      
      • 2.2.3.1 Caractérisation organoleptique
        
      • 2.2.3.2 Caractérisation physico-chimique
        
• CHAPITRE 3 : PRESENTATION DES RESULTATS ET DISCUSSION
  
  • 3.1 Résultats de la caractérisation des feuilles d'Eucalyptus
    
  • 3.2 Extraction de l'huile essentielle
    
    • 3.2.1 Influence du temps d'extraction sur le rendement de l'huile essentielle d'Eucalyptus
      
    • globulus
      
    • 3.1.2 Optimisation du rapport matière/solvant ou (ratio soluté/solvant)
      
    • 3.2.3 Cinétique d'extraction de l'huile essentielle d'Eucalyptus
      
  • 3.3 Analyse organoleptique
    
  • 3.4 Analyses physico-chimiques
    
• CONCLUSION
  
• REFERENCES