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REPUBLIQUE DEMOCRATIQUE DU CONGO
UNIVERSITE DE LUBUMBASHI
B.P.1825
LUBUMBASHI
FACULTE POLYTECHNIQUE
DEPARTEMENT DE CHIMIE INDUSTRIELLE
OPTIMISATION DU RENDEMENT D'EXTRACTION DES
HUILES
ESSENTIELLES D'EUCALYPTUS GLOBULUS, ET
CARACTERISATION
PHYSICO-CHIMIQUE
Présenter par MPIANA KIBWELA Nathan
Travail présenté et défendu en vue de
l'obtention du grade de Bachelier Ingénieur Civil en chimie
industrielle
NOVEMBRE 2020
REPUBLIQUE DEMOCRATIQUE DU CONGO
UNIVERSITE DE LUBUMBASHI
B.P.1825
LUBUMBASHI
FACULTE POLYTECHNIQUE
DEPARTEMENT DE CHIMIE INDUSTRIELLE
OPTIMISATION DU RENDEMENT D'EXTRACTION DES
HUILES
ESSENTIELLES D'EUCALYPTUS GLOBULUS, ET
CARACTERISATION
PHYSICO-CHIMIQUE
Présenter par MPIANA KIBWELA Nathan
Travail présenté et défendu en vue de
l'obtention du grade de Bachelier Ingénieur Civil en chimie
industrielle
Dirigé par Prof Jean-Marie KANDA NTUMBA
NOVEMBRE 2020
EPIGRAPHE
« Le don d'une plante utile me paraît plus
précieux que la découverte d'une mine d'or, et d'un monument plus
durable qu'une pyramide »
BERNARDIN DE Saint-Pierre
Voyage de l'île de France, p. 58
I | P a g e
II | P a g e
RESUME
Ce travail présente les résultats d'une
étude d'optimisation du rendement d'extraction par hydrodistillation, et
de la caractérisation physico-chimique de ses huiles essentielles
d'Eucalyptus globulus. L'objectif principal de ce travail était
de trouver les meilleures conditions opératoires (temps d'extraction et
ratio matière/solvant), pouvant nous permettre d'extraire la
totalité des fractions des huiles essentielles contenus dans les
feuilles d'Eucalyptus.
Pour ce faire, des essais d'hydrodistillation ont
été effectués au laboratoire en variant le temps
d'extraction et le ratio matière/solvant. Les résultats obtenus
au cours des essais ont montré que le temps optimal de l'extraction des
huiles essentielles est de 120 minutes, et dans cette condition le ratio
optimal a été de 1 : 6,25 avec un rendement d'extraction de
l'huile essentielle de l'ordre de 1,20 %.
Ensuite l'analyse organoleptique et physico-chimique, ont
été effectuées pour le contrôle de la pureté
de l'huile essentielle extraite. Les valeurs obtenues pour l'analyse
organoleptique de l'huile essentielle, sont conforme aux normes de l'AFNOR NFT
7. En ce qui concerne les valeurs de l'analyse physico-chimique ;
densité, indice de réfraction et indice d'acide, respectivement
égale 0,876 ; 1,475 ; 1,316. Ces valeurs sont en accords avec les
valeurs des indices physico-chimiques des huiles essentielles d'Eucalyptus
globulus rapportées dans la littérature et sont aussi en
accords avec les valeurs de la norme AFNOR NFT 7. Ces valeurs Ont
montrés la pureté et la stabilité de l'huile essentielle
extraite des feuilles d'Eucalyptus globulus.
III | P a g e
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