2.2.2 Extraction des huiles essentielles par
hydrodistillation
Le principe a consisté à porter à
ébullition dans un ballon un mélange d'eau et de la biomasse
végétale dont on souhaitait extraire l'huile essentielle. Sous
l'action de la température, les cellules végétales
éclatent en libérant les molécules odorantes, lesquelles
sont entraînées par la vapeur d'eau. Elles passent par un
réfrigérant à eau où elles sont condensées,
puis récupérer dans un récipient, ensuite
séparées par différence de densité. La figure 7
illustre le montage expérimental de l'hydrodistillation
Figure 7: Montage expérimentale de l'hydrodistillation
des huiles essentielles d'Eucalyptus
La méthode de Yacouba et Tlidjane. (2018), a
été utilisé avec une légère modification,
pour extraire les huiles essentielles d'Eucalyptus. L'opération a
consisté à introduire une masse végétale 80 g dans
un ballon en verre de 500 ml, on y a ajouté une quantité
suffisante d'eau, en suite le mélange
32 | P a g e
a été portée à l'ébullition
à l'aide d'un chauffe ballon. L'huile essentielle obtenue a
été par la suite récupérer puis sécher par
un déshydratant, le sulfate de sodium pour éliminer le peu d'eau
susceptible d'être en trace au sein de celle-ci.
Pour extraire les huiles essentielles d'Eucalyptus, nous avons
variés deux paramètres, à savoir le temps d'extraction et
le ratio matière/solvant. Le tableau 4 présente les
paramètres variés et les niveaux de variation pour chaque
paramètre.
Tableau 4: Paramètres étudiés et niveaux
des variations
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Paramètres Niveau
|
|
Temps d'extraction (minutes)
|
60
|
90
|
120
|
|
Ratio matière/solvant
|
1 : 3,125
|
1 : 3,75
|
4,375
|
2.2.2.1 Conditions opératoires
L'extraction de l'huile essentielle d'Eucalyptus a
été réalisée en variant le temps d'extraction et le
ratio matière/solvant. Premièrement nous avons commencé
par déterminer le temps optimal d'extraction de l'huile essentielle,
ensuite à partir de ce temps, nous avons optimisé le ratio
matière/solvant. C'est-à-dire que nous avons
déterminé le ratio qui nous a donné le meilleur rendement
d'extraction de l'huile essentielle d'Eucalyptus globulus. Le tableau 5 et le
tableau 6 présentent les conditions opératoires des essais
d'hydrodistillation.
Tableau 5: Conditions opératoires de l'optimisation du
temps d'extraction des huiles essentielles d'Eucalyptus globulus
|
Essai Temps d'extraction (min) Ratio
matière/solvant
|
|
1
|
60
|
1 :
|
3,125
|
|
2
|
60
|
1 :
|
3,75
|
|
3
|
60
|
1 :
|
4,375
|
|
4
|
90
|
1 :
|
3,125
|
|
5
|
90
|
1 :
|
3,75
|
|
6
|
90
|
1 :
|
4,375
|
|
7
|
120
|
1 :
|
3,125
|
33 | P a g e
8
|
120
|
1 :
|
3,75
|
|
9
|
120
|
1 :
|
4,375
|
Comme nous l'avons signifié ci-haut, après avoir
trouvé le temps optimal d'extraction de l'huile essentielle
d'Eucalyptus, ceci nous a amené à déterminer le ratio
matière/solvant permettant de récupérer la grande partie
des fractions des huiles essentielles contenues dans les feuilles d'Eucalyptus.
Le tableau 6 présente les conditions opératoires
réalisées pour l'optimisation du ratio matière/solvant.
Tableau 6: Conditions opératoire de l'optimisation du
ratio matière/solvant
|
Essai Temps d'extraction (min) Ratio
matière/solvant
|
|
1
|
120
|
1 :
|
5
|
|
2
|
120
|
1 :
|
5,625
|
|
3
|
120
|
1 :
|
6,25
|
Après avoir trouvé le temps optimal et le ratio
optimal, nous sommes passé à la cinétique d'extraction,
pour pouvoir confirmer le temps optimal d'extraction. Les résultats de
la cinétique d'extraction seront décrits dans les lignes qui
suivent.
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