1.9 Facteurs de variabilité du rendement
d'extraction des huiles essentielles d'Eucalyptus
globulus par
hydrodistillation
Comme nous l'avons signalé ci-haut, le rendement
d'extraction des huiles essentielles d'Eucalyptus globulus
dépends de deux facteurs ; les facteurs intrinsèques et les
facteurs extrinsèques qui sont en liens avec les méthodes
d'extractions des huiles essentielles d'Eucalyptus. Et la variation du
rendement d'extraction des huiles essentielles d'Eucalyptus par la
méthode d'hydrodistillation, dépends des facteurs
extrinsèques tels que :
? Le temps d'extraction
? Le ratio matière/solvant
? Le début de condensation
? La pression de travail
? La puissance d'échauffement, etc.
1.10 Méthodes de caractérisation de
l'huile essentielle d'Eucalyptus globulus
L'importance des huiles essentielles d'Eucalyptus
dans divers domaines (pharmacie, cosmétique, parfumerie...) suscite
l'intérêt de vérifier la qualité de ces derniers. La
caractérisation d'une essence d'Eucalyptus globulus consiste
à :
- Vérifier ses caractéristiques organoleptiques
(Aspect, couleur, odeur) ;
- Déterminer ses indices physico-chimiques
(densité, indice de réfraction, potentiel d'hydrogène, et
indice d'acide) ; et
- Obtenir son profil chimique (composition chimique), et faire
une quantification relative des différents constituants de cette
essence.
Le tableau 3 présente les propriétés
organoleptiques de l'huile essentielle d'Eucalyptus globulus selon la
norme AFNOR NFT 7.
Tableau 3: Propriétés organoleptiques des huiles
essentielles d'Eucalyptus globulus selon la
norme AFNOR NFT 7
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Norme AFNOR NFT7
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Aspect
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Couleur
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Odeur
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Liquide limpide, fluide et mobile
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jaune très pâle à transparent
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fraîche et camphrée
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18 | P a g e
Le tableau 3 présente l'aspect, la couleur et l'odeur que
doit avoir les huiles essentielles d'Eucalyptus globulus.
1.10.1 Caractéristiques organoleptiques
L'analyse organoleptique de l'huile essentielle d'Eucalyptus
consiste à évaluer les propriétés tel que ;
l'aspect, l'odeur et la couleur :
a) Odeur
L'odorat est un sens chimique très sensible et
l'habilité des parfumeurs à classer et caractériser des
substances chimiques parviennent à doser les produits naturels et leur
perception peut aller jusqu'au dix millionièmes de grammes par litre
d'air.
b) Couleur
La coloration d'une huile essentielle dépend des produits
qui la constituent. Certains solvants ont le pouvoir d'extraire beaucoup de
pigments, ce qui intensifie la couleur d'une huile donnée.
c) Aspect
L'aspect d'un extrait dépend des produits qui la
constituent, qui peuvent nous apparaître sous forme solide ou liquide.
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