Evaluation des caractères phénotypiques des différents génotypes de maà¯s (zea mays l.) bio-fortifiés dans les conditions édapho-climatiques de Kalemie

Abstract

This work was initiated to assess the phenotypic characters of biofortifed maize genotypes in order to contribute to the fight against food and nutritional insecurity.

The trial was carried out in the experimental field of the Faculty of Agronomic Sciences of the University of Kalemie, following a randomized complete block arrangement comprising three (3) replicates and 18 treatments each, where maize genotypes were evaluated and compared to a local control which is the Moba variety. Thus, after processing and interpretation of the data collected in the field, the analysis of variance revealed that for the vegetative parameters, significant differences were shown for the emergence rate, the height of the plants 30 daysafter sowing, the number of days at flowering, the height of the plants at flowering. And for the height at the insertion of the spike no significant difference was revealed. And in terms of yield parameters no significant difference was revealed for the length of the ear, the weight of the ear per plant and the weight of 1000 grains but on the contrary significant differences were revealed betweengenotypes for ear diameter, number of rows per ear, average grain corn weight per plant and grain corn yield in tonnes per hectare where the SIMBA genotype gave a better yield of 4.05T / ha while the varietylocal Moba used as a control gave a yield of 2.98T / ha.

It emerges from this study that the majority of bio-fortified genotypes behaved better for most of the vegetative and yield parameters observed and had higher yields than the control, as is the case withSIMBA genotypes (4.05 t / ha), ACR 91 SWW AN1-SR (4t / ha), F2TWLY 13124 (3.95 t / ha), PVA SYN-9 (3.85 t / ha) and the MZ genotype 627-KITOKO (3.47 t / ha).

As the varieties of maize used in farming communities in the Kalemie region have degenerated and no longer allow high yields to be obtained, the use of these biofortified genotypes will make it possible to make genotypes ofcorn with good grain yield potential and rich in micronutrients.

Key words:Biofortified, soil-climatic conditions , genotype, Zea mays L.

Tables de matière

Epigraphe II

In memorium II

Dédicace III

Remerciements IV

Résumé V

Abstract VI

Tables de matière VII

Liste des figures et photos X

Liste des tableaux XI

Sigles et abréviations XII

Introduction 1

Chapitre 1 : Généralités sur le maïs 3

1.1. Origine, Domestication et Dispersion du maïs 3

1.1.1. Origine 3

1.1.2. Domestication et dispersion du maïs 4

1.2. Description botanique et systématique 5

1.2.1. Description botanique 5

1.2.2. Description systématique 8

1.3. Exigences écologiques 8

1.3.1. Climat 8

1.3.2. Sol 9

1.4. Techniques culturales 9

1.5. Maladies et ravageurs 9

1.6. Variabilités agro-morphologiques et génétiques 12

1.6.1. Variabilités agro-morphologiques 12

1.6.2. Variabilités génétiques 12

1.7. Fertilisation et entretien 13

1.7.1. Fertilisation du maïs 13

1.7.1.1. Rôles agronomiques de l'azote 13

1.7.1.2. Excès d'azote 13

1.7.1.3. Carences Azotées 13

1.7.1.4. Carences en éléments Fertilisants outre L'azote 14

1.7.2. Entretiens 14

1.8. La biofortification 14

1.9. L'amélioration du maïs biofortifié 14

1.10. Exigences édapho-climatiques du maïs biofortifé 15

1.9. Composition chimique du grain de maïs 15

1.10. Caractéristique du grain maïs 15

1.11. Composition des différents éléments nutritifs du maïs grain 16

1.12. Récolte et rendement 16

1.13. Traitement après récolte 16

1.14. La production et commercialisation mondiale de maïs biofortifé 17

1.14.1. La production mondiale de maïs biofortifé 17

1.14.2. Le commerce mondial de maïs biofortifé 17

Chapitre 2 : Milieu, Matériel et Méthode 19

2.1. Milieu 19

2.1.1. Localisation du site d'étude et climat. 19

2.1.1.1. Localisation 19

2.1.1.2. Climat 19

2.1.2. Sol et végétation 20

2.1.4. Choix du terrain 20

2.1.5. Précédents culturaux 20

2.2. Matériel 21

2.2.1. Matériel végétal 21

2.2.2. Autres matériels 22

2.3. Méthode 22

2.3.1. Préparation du terrain 22

2.3.2. Dispositif expérimental et traitements 23

2.3.3. Gestion de la culture 24

2.3.3.1. Semis 24

2.3.3.2. Entretien 25

2.3.3.3. Récolte 25

2.3.4. Paramètres observés 25

2.3.4.1. Paramètres végétatifs 25

2.3.4.1.1. Le taux de levée 25

2.3.4.1.2. Hauteur des plants 30 jours après semis 26

2.3.4.1.3. Le jour à la floraison male 26

2.3.4.1.4. Hauteur des plants à la floraison 27

2.3.4.1.5. Hauteur à l'insertion de l'épi 27

2.3.4.2. Paramètres de rendement 27

2.3.4.2.1. Longueur de l'épi 27

2.3.4.2.2. Diamètre de l'épi par plant 27

2.3.4.2.3. Nombre des rangées par épi. 27

2.3.4.2.4. Poids d'épi par plant 27

2.3.4.2.5. Poids moyen de maïs-grains 27

2.3.4.2.6. Poids de mille (1000) grains 27

2.3.4.2.7. Rendement des maïs-grains 28

2.5. Analyse des donnes 28

Chapitre 3 : Résultats 29

3.1. Paramètres végétatifs 29

3.1.1. Taux de levée (%) 29

3.1.2. Hauteur des plants 30 jours après semis (cm) 31

3.1.3. Jour à la floraison male (jr) 32

3.1.4. Hauteur des plants à la floraison (cm) 33

3.1.5. Hauteur de plants à l'insertion de l'épi (cm) 34

3.2. Paramètres de rendement 35

3.2.1. Longueur de l'épi (cm) 35

3.2.2. Diamètre de l'épi (cm) 36

3.2.3. Nombre des rangées par épi (cm) 37

3.2.4. Poids d'épis par plant 38

3.2.5. Poids moyen de maïs-grains par épi 39

3.2.3. Poids des 1000 grains 40

3.2.4. Rendement (t/ha) 41

Chapitre 4 : Discussion 43

4.1. Evaluation des caractères phénotypiques des génotypes de maïs biofortifés sur les paramètres végétatifs 43

Conclusion et perspectives 47

Références bibliographiques 48