1.7.1.1. Rôles agronomiques
de l'azote
Selon Lambert et al., (1994), l'azote est le facteur
principal de la croissance des plantes et du rendement des cultures. Il
favorise l'augmentation de la densité foliaire des couverts
végétaux. Il tend à prolonger la durée du
fonctionnement des organes verts; à retarder la sénescence et la
maturation. Il est responsable de l'affaiblissement de résistance
mécanique de la plante et de la sensibilité à certaines
maladies cryptogamiques.
1.7.1.2. Excès d'azote
Pour Lambert et al., (1994), l'excès d'azote
peut avoir des conséquences variables selon la culture. Chez le
Maïs; on distingue:
· Un retard de maturité dû à
l'allongement excessif de la période végétative ;
· Une sensibilité plus grande à des
accidents tels que la verse. En effet l'excès d'azote en début
montaison est souvent la cause favorisante de la verse.
1.7.1.3. Carences
Azotées
La carence ou déficience est une situation
d'insuffisance d'un élément nutritif
Caractérisée par l'apparition de symptômes
(Lambert et al., 1994).
Les symptômes de la carence en azote se manifestent par
des plantes malingres et petites (signes communs à tous les types de
carence) très peu développées et de tailles courtes. Les
plantes perdent leur couleur verte (symptômes communs à toutes les
carences) et il y a une décoloration des feuilles qui deviennent
jaunâtres du sommet à la base (chlorose de l'apex), les vielles
feuilles demeurent brunes. Une sénescence prématurée des
feuilles les plus basses alors que celles se trouvant en haut de la plante
restent vertes (Rabat, 2003).
1.7.1.4. Carences en
éléments Fertilisants outre L'azote
D'autres éléments comme le potassium, le
phosphore, le soufre, le magnésium, le calcium et les
oligoéléments peuvent influer sur les réponses à
l'azote dans la plante. Mais dans le cas du soufre, il ne semble pas être
limitant pour les céréales (Bado et al., 1991).
1.7.2. Entretiens
Les soins d'entretien se limitent au contrôle de la
densité (démariage et le regarnissage des vides respectivement
21-28 jours et 7 à 10 jours après semis), au sarclage et au
buttage. Le sarclage dont le nombre dépend de la croissance des
mauvaises herbes est fait à la houe dans les exploitations paysannes. En
agriculture moderne, le contrôle des adventices est surtout assuré
par les herbicides (Marchand et al, 1997). Le buttage est
réalisé lorsque les plantes ont 40 à 45 Cm de hauteur,
cette opération stimule le développement des racines adventices,
ce qui améliore la stabilité et la nutrition des plantes (Cope,
1995).
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