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LA CROISSANCE DE LA POPULATION ET LE PROBLEME ALIMENTAIRE EN
AFRIQUE
AUTEUR
METAHAN TRAORE
Démographe (statisticien spécialiste des
statistiques sociales et démographiques)
Expert en Population et Développement
Email :trmetan@yahoo.fr
Septembre 2010
LA CROISSANCE DE LA POPULATION ET LE PROBLEME ALIMENTAIRE EN
AFRIQUE
Auteur :
METAHANTRAORE
DEMOGRAPHE
Expert en Population et Développement
Administrateur et Gestionnaire de Programmes et Projets
Email :
trmetan@yahoo.fr
metahantra@gmail.com
Tel : 00225 08293643RESUME
L'auteur analyse dans une approche multi dimensionnelle le
mécanisme de l'interconnexion réelle entre les facteurs
socio-économique et démographique dans le problème
alimentaire. Cette étude montre que le rôle des mutations
démographiques est considérable à cet égard, mais
que l'acuité du problème est déterminée avant
toutes choses par les conditions socio-économiques.
L'ouvrage traite des possibilités de
mobilisations des ressources alimentaires afin de satisfaire les besoins d'une
population en croissance, du rôle décisif des transformations
socio-économiques progressistes et d'une politique démographique
scientifiquement argumentée venant les compléter. La solution du
problème alimentaire est pour beaucoup tributaire de facteurs
économiques et politiques extérieurs parmi lesquels la
détérioration des termes de l'échange, la subvention de
l'agriculture des pays développés, la lutte pour un nouvel ordre
économique, La présente étude est une somme du
dépouillement d'abondantes données statistiques qui met en valeur
la relation entre la croissance démographique et les problèmes
alimentaires de l'Afrique subsaharienne.
SUMMARY
The author analyzes in multi dimensional approaches the
mechanism of the interconnection between socioeconomic and demographic factors
in the food problem. This study shows the role of the demographic mutations is
important, but that the problem is determined before all things by the
socioeconomic conditions.
The work is about possibilities of mobilizations of
the food resources in order to satisfy the needs of a population in growth, the
decisive role of the progressive socioeconomic transformations and a
demographic politics argued scientifically coming to complete them. The
solution of the food problem is for much tributary of economic factors and
foreign policies among which the deterioration of the terms of the exchange,
the subsidy of the agriculture of the developed countries, the struggle for a
new economic order, The present survey is a sum of the spoliation of abundant
statistical data that enhances the relation between the demographic growth and
the food problems of the sub-Saharan Africa.
TABLE DES MATIERES
Acronyme et sigle
7
INTRODUCTION
8
Première partie
11
CHAPITRE1 : LA FAMINE EN AFRIQUE,
MANIFESTATION DU PROBLÈME ALIMENTAIRE PROFOND
11
1-1. L'écart entre les besoins
physiologiques et la consommation d'aliments.
11
1.2 L'envergure de la famine
13
1.3 Les différentes crises alimentaires en
Afrique et dans le monde.
20
1.4 Conséquences socioéconomiques et
démographique de la sous alimentation et de la malnutrition.
21
CHAPITRE 2 : LES SOURCES SOCIALES DU
PROBLÈME ALIMENTAIRE
26
2.1La famine, Héritage du colonialisme
26
2-2 Le néo-colonialismes, nouvelle
méthode d'exploitation impérialiste
27
2.3 L'aide alimentaire dans la stratégie de
l'impérialisme
30
2.4. Interconnexion de la dépendance
économique, de l'arriération et de la pénurie
alimentaire
32
2.5 L'inégalité sociale, cause de la
misère et de la faim
34
Deuxième partie : LE FACTEUR
DÉMOGRAPHIQUE ET LE PROBLÈME ALIMENTAIRE «
RÉALITÉ ET FALSIFICATION NEO-MALTHUSIENNE».
38
Chapitre3 : LE RÔLE DES MUTATIONS
DÉMOGRAPHIQUES DANS L'AGGRAVATION DE LA SITUATION ALIMENTAIRE.
38
3-1 Spécificité de la situation
démographique
38
3.2 Action du facteur démographique sur
l'accroissement de la demande de produits alimentaires.
44
3.3 L'accentuation du surpeuplement agraire.
52
3.4 La rupture de l'équilibre
écologique
54
Chapitre 4 : MALTHUS ET LES PROBLEMES
ALIMENTAIRES EN AFRIQUE, CONSISTANCE ET INCONSISTANCE DE LA CONCEPTION
DEMOGRAPHIQUE NEO MALTHUSIENNE DU PROBLEME ALIMENTAIRE.
62
4.1 Le problème alimentaire dans l'optique
néomalthusienne du déterminisme démographique
consistance
62
4.2 La conception
« écologique » de la faim variante modernisée
du néo malthusianisme
64
Troisième partie : PERSPECTIVES DE
SOLUTION DU PROBLEME ALIMENTAIRE
67
Chapitre5 : TENDANCES DE CROISSANCES DE LA
POPUPALTION ET DE SES BESOINS ALIMENTAIRES.
67
5.1 L'accroissement de la population lors du
passage de l'explosion démographique à la stabilisation
(transition démographique)
67
5.2 La place et le rôle de la politique
démographique dans le rapprochement de la stabilisation de la
population.
73
Chapitre6 : POSSIBILITÉS
D'AMÉLIORATION DE L'APPROVISIONNEMENT D'UNE POPULATION EN CROISSANCE
79
6-1 Le progrès de l'agriculture, source
majeure d'augmentation de la production alimentaire.
79
6-2 Le développement de
l'élevage
87
6-3 Augmentation de la production de la
pêche
88
6-4 L'accroissement de la production des produits
alimentaires traditionnels.
89
Chapitre 7 : PRÉALABLES SOLUTIONS DU
PROBLÈME ALIMENTAIRE
91
7-1 Des transformations socio économiques
radicales.
91
7-2 L'objet des transformations
92
7-3 La solution de la faim par la réduction
de la pauvreté
95
STRATEGIES
96
CONCLUSION
97
BIBLIOGRAPHIE
98
Liste des tableaux
Tableau 1.1.1 : besoin individuel en
kilocalories et en protéines des différentes régions du
monde
11
Tableau 1.1.2 : Rapport entre la valeur
calorique et les normes de besoins en pourcentage
12
Tableau 1.1.3 : Consommation quotidienne par
habitant de calories et de protéines (Disponibilité alimentaire
par habitant destinées à la consommation humaine directe (ration
calorifique) et évolution possible de l'incidence chronique)
12
Tableau 1.2.1 : Estimation de
l'étendue de la faim 2007
13
Tableau 1.2.2 : Ration alimentaire et sous
alimentation chronique par région entre 1967 et 2008
15
Tableau 1.2.3 : relation entre la superficie
de terre disponible pour les paysans et le taux de mortalité en
2007
19
Tableau1.2.4 : Population souffrant de
malnutrition 2002-2008
19
Tableau 1.4.1 : relation entre la superficie
de terre disponible pour les paysans et le taux de mortalité
22
Tableau 1.4.2 : Relation entre la
qualité de la nourriture et le taux de mortalité infantile en
2008
24
Tableau 3.1.1 Données et estimations
démographiques pour les régions du monde
39
Tableau .3.1.2 : Indicateurs socio
démographiques, sanitaire et économique, et la proportion de la
population souffrant de malnutrition en 2008
40
Tableau 3.1.3 : Balance des
céréales de l'Afrique subsaharienne en millions de tonnes
43
Tableau 3.2.1: Dynamique de la croissance de la
population et de la production alimentaire
45
Tableau 3.2.2 : Taux annuels
d'accroissement de la population et de la production alimentaire (%)
46
Tableau 3.2.3 : Besoins en
céréales des pays en développement et le degré de
satisfaction de ces besoins en fonction des différents niveaux de
consommation de l'Afrique
47
Tableau 3.2.4 : Personnes sous
alimentées, disponibilité alimentaire et la croissance
alimentaire
47
Tableau 3.2.5 : Malnutrition
chronique en Afrique subsaharienne et dans les pays en développement,
tous âges confondus (FAO, 2007)
48
Tableau 3.2.6 : Dynamique de la
population, de la production alimentaire et la ration journalière
moyenne des pays en développement
49
Tableau 3.2.7 : Accroissement global
de la demande et l'augmentation due à l'accroissement
50
Tableau 3.2.8 : Effectif de population
agricole et non agricole et proportion de la population non agricole dans
l'ensemble de la population
51
Tableau 3.4.1 :
56
Tableau 3.4.2 : Disponibilité des
terres cultivées, de pâturage et de forêt (ha par habitant)
selon les régions entre 1977 et 2007
56
Tableau 3.4.3: Indicateurs nutritionnels pour les
enfants dans quelques pays africains
57
Tableau3.4.4 : Taux de croissance du PIB en
termes réels
57
Tableau 5.1.1 : Mortalité post
néonatale
69
Tableau 5.1.2 : Perspective de stabilisation
démographique de l'Afrique et des pays en voie de
développement pour 1000 habitants (variante moyenne, prévision
de l'ONU, en %)
70
Tableau 5.1.3: Perspectives de stabilisation
démographique
dans les pays en développement pour 100
habitants
(variance moyenne, prévision de l'ONU, en
%o)
Erreur ! Signet non
défini.
Tableau 5.1.4 : Croissance
présumée des effectifs de la population
des principales régions du monde en
développement (1975-2074,
en millions de personnes)
71
Tableau 5.1.5 : Taux de croissance net
de la production, Afrique du sud 1
72
Tableau 5.1.6 : Taux de croissance de la
production agricole brute et de la demande intérieure (tous usage)
73
Tableau 6.1.1 : Pays en développement:
types de combinaisons
de peuplement et l'utilisation des terres
81
Tableau 6.1.2 : Utilisation des terres (par
régions, 2007)
81
Tableau 6.1.3 : Rendement des
céréales (q/ha ; 1999-2006)
83
Tableau 6.1.4 : Organismes maritimes et
d'eau douce: pêche effective et pronostics (1961-2006)
87
Tableau 7 .1.1 : Disponibilité de
poisson et de produits de pêche (moyenne) 1988-2007
89
Acronyme et sigle
FAO : Organisation des nations unies pour l'Alimentation
et l'Agriculture
OMS : Organisation Mondiale de la Santé
ONU : Organisation des nations unies
PAM : Programme alimentaire mondiale
UE : Union Européenne
UNFPA : Fonds des nations unies pour l'alimentation
UNICEF : Fonds des nations unies pour l'enfance
USA: United States of America
URSS: Union des Républiques socialistes soviétiques
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