TABLE DES MATIERES
AVERTISSEMENT
I
DEDICACES
II
REMERCIEMENTS
III
LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS
IV
LISTE DES TABLEAUX
VI
LISTE DES GRAPHIQUES
VI
SOMMAIRE
VII
CHAPITRE 1 : INTRODUCTION
GENERALE
1
INTRODUCTION
1
1.1- CONTEXTE,
JUSTIFICATION ET PROBLEMATIQUE
2
1.2- LA REVUE DE
LITTERATURE
6
1.2.1- APPROCHE
CONCEPTUELLE
6
1.2.1.2- La sécurité
alimentaire
8
1.2.1.2.1- Le concept de
sécurité alimentaire et ses déterminants
8
1.2.1.2.2- Les indicateurs de la
sécurité alimentaire
10
1.2.1.2.3- Groupes de
sécurité alimentaire
11
1.2.1.2.4- Les causes de
l'insécurité alimentaire
11
1.2.2- La revue de
la littérature théorique
12
1.2.2.1- Cadre théorique d'analyse
de sécurité alimentaire
12
1.2.2.1.1- L'alimentation et la
théorie économique
12
1.2.2.1.1.1- La satisfaction des besoins
alimentaires selon la théorie économique
13
1.2.2.1.1.1.1- L'analyse
mercantiliste
13
1.2.2.1.1.1.2- L'analyse
libérale
14
1.2.2.1.1.1.3- La remise en cause de
l'analyse libérale
15
1.2.2.1.1.2- L'indépendance
alimentaire selon la théorie économique
15
1.2.2.1.1.2.1- L'objectif
d'indépendance alimentaire invariant dans le temps
15
1.2.2.1.1.2.2- L'indépendance
alimentaire par le protectionnisme ou le libre échange
16
1.2.2.1.1.3- Les causes de la faim selon la
théorie économique
17
1.2.2.1.13.1- L'analyse
malthusienne
17
1.2.2.1.13.2- L'analyse d'Amartya
Sen
18
1.2.2.1.2- Les politiques publiques de
lutte contre la faim
19
1.2.2.1.2.1- Politique d'augmentation du
ratio disponibilité alimentaire/population
19
1.2.2.1.2.1.1- La stimulation de la
production nationale
19
1.2.2.1.2.1.2- Importations commerciales et
aides alimentaires
20
1.2.2.1.2. 2- Les politiques d'abaissement
et de stabilisation des prix alimentaires
21
1.2.2.2- Cadre théorique d'analyse
de politique agricole
22
1.2.2.2.1- Les
arguments en faveur d'une libéralisation des échanges
agricoles
22
1.2.2.2.2- Les
raisons en faveur de l'interventionnisme
23
1.2.2.2.3- La
thèse néoclassique sur les subventions d'intrants
agricoles.
23
1.2.3- La revue de
littérature empirique
24
1.3- OBJECTIFS ET
HYPOTHESES
27
1.4-
METHODOLOGIE
Erreur ! Signet non
défini.
1.4.1- Les
données et leurs sources.
28
1.4.2- Les
modèles conceptuels
28
· Méthode
d'estimation
35
· Signes attendus des
coefficients des variables du modèle
35
· Tests
statistiques
37
CHAPITRE 2 : POLITIQUE AGRICOLE ET
SECURITE ALIMENTAIRE AU BENIN
38
2.1- POLITIQUE AGRICOLE ET POLITIQUE DE
SECURITE ALIMENTAIRE AU BENIN
38
2.1.1- Politique agricole du Bénin
de 1990 à nos jours
38
2.1.2- Mesures de politique agricole au
Bénin de 1990 à nos jours
40
2.1.2.1- Les politiques de
prix
40
2.1.2.2- Les politiques de
production
40
2.1.2.3- Les Accords de Partenariat
Economique APE
42
2.1.2- Politique de sécurité
alimentaire
42
2.1.2.1- Historique de la politique de
sécurité alimentaire
42
2.1.2.2- Politique de
sécurité alimentaire au Bénin
43
2.2- PRESENTATION ET ANALYSE DES
RESULTATS
49
2.2.1- Analyse de l'évolution des
variables et statistiques descriptives
50
2.2.1.1- Analyse de l'évolution de
la production alimentaire nationale
50
2.2.1.2- Analyse de l'évolution des
importations alimentaires.
51
2.2.1.3- Analyse de l'évolution des
exportations alimentaires.
51
2.2.1.4- Analyse de l'évolution
comparée des subventions d'intrants agricoles et de la
disponibilité alimentaire.
52
2.2.1.5- Analyse de l'évolution des
aides alimentaires.
54
2.2.2.3- Analyse des effets des subventions
d'intrants agricoles sur la production alimentaire par habitant au Bénin
de 1990 à 2013
61
2.2.2.4- Analyse des effets des subventions
d'intrants agricoles sur la disponibilité alimentaire par habitant au
Bénin de 1990 à 2013
61
SYNTHESE DES RESULTATS, VALIDATION DES
HYPOTHESES ET SUGGESTIONS
64
CONCLUSION
67
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
68
ANNEXES
A
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