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MINISTERE DE LA
SANTE
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BURKINA FASO
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Unité - Progrès -Justice
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DIRECTION REGIONALE DE OUAGADOUGOU
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SERVICE DE FORMATION
DES AGENTS SPECIALISTES
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SECTION : EPIDEMIOLOGIE
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DETERMINANTS DE la FAIBLE qualite de LA SURVEILLANCE
NUTRITIONNELLE DES ENFANTS DE MOINS DE CINQ ANS DANS LE DISTRICT SANITAIRE DE
KOUPELA
REGION DU CENTRE-EST
Présenté par
BAMBARA Robert
En vue de l'obtention d'un diplôme d'Attaché de
Santé en Epidémiologie
DIRECTRICE DE MEMOIRE
Mme TRAORE/GALBANY Mariam
Conseiller de Santé
CONSEILLER DE MEMOIRE
M.OUEDRAOGO Benoit
Attaché de Santé
Année Académique 2010-2011
TABLE DES MATIERES
TABLE DES MATIERES
I
IN MEMORIUM
III
DEDICACE
IV
REMERCIEMENTS
V
DEFINITION DES TERMES
VII
RESUME DU MEMOIRE
VIII
LISTE DES TABLEAUX
IX
LISTE DES GRAPHIQUES
XI
LISTE DES ABREVIATIONS
XII
INTRODUCTION
2
I.
PROBLEMATIQUE
5
1.1. ENONCE DU PROBLEME
5
1.2. JUSTIFICATION
8
1.3. QUESTION DE RECHERCHE
9
1.4. HYPOTHÈSES
9
1.5. BUT
9
1.6. OBJECTIFS
9
1.6.1.Objectif général
9
1.6.2.Objectifs spécifiques
10
II.
CONCEPTUALISATION DE L'ETUDE
12
2.1. REVUE DE LA
LITTÉRATURE
12
2.1.1.Définitions des concepts
12
2.1.2.Généralités sur la
surveillance nutritionnelle
15
2.1.3. Recension des études
antérieures
21
2.2. CADRE CONCEPTUEL
25
2.2.1.Compétence du personnel de
santé
25
2.2.2.Facteurs liés à la
communauté
27
2.2.3.Ressources matérielles
28
2.2.4.Schéma du cadre conceptuel
30
III. CADRE ET CHAMP
DE L'ETUDE
32
3.1. CADRE DE L'ETUDE
32
3.2. CHAMP D ÉTUDES :
DISTRICT SANITAIRE DE KOUPÉLA
32
3.2.1.Données géographiques
32
3.2.2.Données administratives
33
3.2.3.Données démographiques
33
3.2.4.Données économiques
33
3.2.5.Données socioculturelles
33
3.2.6.Données sanitaires
34
IV.
METHODOLOGIE
38
4.1. TYPE D'ÉTUDE
38
4.2. POPULATION D'ÉTUDE
38
4.3. ECHANTILLON/ECHANTILLONNAGE
39
4.3.1.Echantillon
39
4.3.2.Echantillonnage
39
4.4. MÉTHODES, TECHNIQUES ET
INSTRUMENTS DE COLLECTE DES DONNÉES
41
4.4.1.Méthodes
41
4.4.2.Techniques et instruments de collecte des
données
41
4.4.3.Validation des instruments de collecte de
données
42
4.5. DEROULEMENT DE L'ENQUETE
42
4.6. CONSIDERATIONS ETHIQUES
43
4.7. DIFFICULTES RENCONTREES
43
4.8. METHODE DE TRAITEMENT DES
DONNEES
43
V. PRESENTATION DES
RESULTATS
45
5.1. NIVEAU DE REALISATION DE
L'ETUDE
45
5.2. CARACTERISTIQUES GENERALES DES
ENQUETES
46
5.2.1.Caractéristiques
sociodémographiques
46
5.2.2.Caractéristiques
socioprofessionnelles
50
5.3. COMPETENCES DU PERSONNEL DE
SANTE
53
5.3.1.Compétences des agents en charge de la
SN
53
5.3.2.Attitudes et habiletés des agents
60
5.3.3.Organisation des activités de SN
65
5.4. FACTEURS LIES A LA
COMMUNAUTE
67
5.4.1.Connaissances et comportements des parents en
matière de SN
67
5.4.2.Connaissances des acteurs communautaires
74
5.5. RESSOURCES MATERIELLES
80
VI. DISCUSSIONS DES
RESULTATS
83
6.1. DISCUSSION DES RESULTATS
83
6.1.1.Compétence du personnel de
santé
83
6.1.2.Organisation des activités de SN
90
6.1.3.Facteurs liés à la
communauté
92
6.1.4.Ressources matérielles
100
6.2. VALIDATION DES HYPOTHESES
101
6.3. LIMITES DE L'ETUDE
101
6.4. SYNTHESE DES RESULTATS
102
6.4.1.Forces de la SN des enfants de moins de cinq
ans dans le DSK
102
6.4.2.Faiblesses de la SN des enfants de moins de
cinq ans
103
VII.
RECOMMANDATIONS/SUGGESTIONS
106
7.1. A COURT ET MOYEN TERME
106
7.1.1.Au personnel de santé des FS
106
7.1.2.Aux autorités sanitaires du DSK
107
7.2. A LONG TERME
107
7.2.1.Aux autorités de la direction
régionale de la sante du Centre-Est
107
7.2.2.Aux autorités sanitaires du niveau
central
107
CONCLUSION
109
REFERENCES
112
ANNEXE 1 : OUTILS DE COLLECTE DES
DONNEES
B
ANNEXE 2 : LISTE DES VILLAGES
ECHANTILLONNES
R
ANNEXE 3 : AUTORISATION D'ENQUETE
S
ANNEXE 4 : CARTE DU DSK
U
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