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Commerce et Marketing
Etude evolutive de la taille du marché de la bière au Katanga
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par
Alex MUKENGA
Université de Lubumbashi - Licence 2010
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EPIGRAPHE
DEDICACE
AVANT-PROPOS
0. INTRODUCTION GENERALE
0.1 JUSTIFICATION DE L'ETUDE
0.2 PROBLEMATIQUE DU TRAVAIL
0.3 HYPOTHESE DU TRAVAIL
0.4 APPROCHES METHODOLOGIQUES
0.5 DELIMITATION SPATIO-TEMPORELLE
0.6 PLAN SOMMAIRE
0.7 ETAT DE LA QUESTION
CHAPITRE I. NOTIONS D'ETUDE DU MARCHE
INTRODUCTION
SECTION I. LE MARCHE GLOBAL ET SES ACTEURS
I.1 DEFINITION DU MARCHE
I.2 CYCLE DE VIE D'UN MARCHE
I.3 LES ACTEURS D'UN MARCHE
SECTION II : LES FACTEURS D'EVOLUTION DU MARCHE
II.1 LES FACTEURS D'EVOLUTION A COURT & MOYEN TERME
a. Le Produit
b. Le Prix
c. La Place
d. La Promotion et la Communication
e. L'influence de ces facteurs marketing
II.2 LES FACTEURS D'EVOLUTION A LONG TERME
A. L'environnement démographique
B. L'environnement économique
C. L'environnement réglementaire
D. L'environnement Socioculturel
SECTION III : ETUDE DE LA CONCURRENCE
III.1 LES FORCES CONCURRENTIELLES
III.2 L'INDENTIFICATION DE LA CONCURRENCE
III.3 L'ANALYSE DES CARACTERISTIQUES DES CONCURRENTS
SECTION IV : ETUDE DU COMPORTEMENT ET ATTITUDES DES CONSOMMATEURS
IV.1 LES VARIABLES EXPLICATIVES INDIVIDUELLES
a) L'âge et le cycle de vie
b) La profession et la position économique
c) La personnalité
d) La motivation
IV.2 LES VARIABLES SOCIOCULTURELLES
a) La culture et les sous-cultures
b) La classe sociale
c) Les groupes
CHAPITRE II. L'OFFRE DE LA BIERE
INTRODUCTION
SECTION I. LES CARACTERISTIQUES DU PRODUIT
SECTION II. LES OFFREURS DE LA BIERE AU KATANGA
a) Notes historiques de la Brasimba
b) Structure et fonctionnement
c) Organisation Marketing de la Brasimba
A. Historique
B. Structure organisationnelle de la Bralima siège de Lubumbashi
SECTION III. LE MARCHE DE LA BIERE AU KATANGA ET SON EVOLUTION
III.1 DIFFERENTES MARQUES DE LA BIERE
IV. CONCLUSION PARTIELLE
CHAPITRE III LE MARCHE DE LA BIERE AU KATANGA DE 2004 A 2009
INTRODUCTION
SECTION I L'OFFRE DU MARCHE DE BIERE DE 2004 A 2009
SECTION II : LA DEMANDE DU MARCHE DE BIERE de 2004 A 2009
I. L'ANALYSE DE LA DEMANDE PASSEE ET PRESENTE DU MARCHE
A. LA DEMANDE GLOBALE DE LA BIERE
B. SYNTHESE DE LA DEMANDE GLOBALE
EXPLICATION DE L'EVOLUTION DU MARCHE DE LA BIERE AU KATANGA
1° LES INCITANTS MARKETING
2° LES FACTEURS DU MACROENVIRONNEMENT
a) Facteur démographique
b) Facteur économique
CONCLUSION PARTIELLE
CONCLUSION GENERALE
BIBLIOGRAPHIE
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François de la Rochefoucauld