SECTION III. LE MARCHE DE
LA BIERE AU KATANGA ET SON EVOLUTION
Notons ici que, tenant compte des caractéristiques de
la bière offerte, nous distinguons deux types de bière
produite : la bière brune et la bière blonde.
- La bière brune est fabriquée à base du
maltage brune et à une température de 90°c, tandis que
- La bière blonde est fabriquée à base du
maltage prononcé et à une température de 70°c.
Ce degré de maltage influence leur couleur et par
moment leur gout. Toutefois, à teneur identique d'alcool, ces
différences disparaissent.
III.1 DIFFERENTES MARQUES DE
LA BIERE
a) La SIMBA : le marché de la
bière du Katanga a connu sa première bière la Simba.
Produite par la BRASIMBA, cette marque fut dégustée en 1924 et
largement lancée en 1926. Depuis cette année jusqu'à
aujourd'hui, la marque fait bon marché. Elle a commencé par
longtemps à faire le monopole, ce qui l'a fortement
émergé.
b) TEMBO : produite par la BRASIMBA, cette
marque fut dégustée quelques mois âpres le lancement de la
Simba, et depuis 1924 cette marque a réussi à s'insérer
dans le programme de la population katangaise.
c) CASTEL : la marque castel est au Katanga des
années avant la Simba. Elle est une marque étrangère de
groupe CASTEL ; mais aujourd'hui est produite par la BRASIMBA.
C'est récemment, en 2009 que les marques SKOL et DOPEL
produite à KINSHASA par la brasserie du Congo BRACONGO furent
connaissance du marché de la bière du Katanga. Notons que la SKOL
se trouve à Kinshasa dans un marché à très forte
concurrence ; lorsque son adversaire de tout le temps la PRIMUS
était lancée au Katanga, elle effrayait plus la SIMBA l'ancien
monopolaire , qui décide alors d'importer cette guerre des marques de
Kinshasa vers le Katanga en faisant appel à la SKOL en vue de se
protéger de la dangereuse marque PRIMUS
d) PRIMUS : produite par la BRALIMA, la Primus
fut lancée en 2009 au KATANGA. Elle est une bière qui cartonne
à KINSHASA depuis 1926, ce n'est qu'au cours de l'année 2009
qu'elle commençant à être produite au KATANGA.
e) La TURBO KING : produite par la BRALIMA, la
turbo fut lancée quelques mois après la PRIMUS au Katanga ;
Elle oeuvre depuis cette année au coté de la Primus qui est le
produit phare de la BRALIMA.
Récemment, en fin 2009 la MUTZIG fut lancée par
la Bralima pour toujours intensifier ses attaques, comme le ferait toute
entreprise ayant la position de challenger.
f) Les marques importées : le
marché de la bière au Katanga laisse ses portes ouvertes que
toute marque qui s'y installe trouve bon marché. Dans la
catégorie des bières importées nous voyons : la
BAVARIA, FAXE, BURN,... qui sont importées par tout magasin qui le
voudrait, comme HYPER PSARO.
Comme si cela ne suffisait pas, il est apparu des marques en
cannettes et récemment l'HEINEKEN du groupe Hollandais Heineken.
Tout ceci retrace l'évolution du marché de la
bière du Katanga qui, autrefois, servit par la seule marque SIMBA,
compte actuellement plus d'une dizaine de marques. Chaque marque se
caractérise par un potentiel différent en vente et en
rentabilité, relève d'actions marketing distincts (prix,
opération publi-promotionnelle,...).
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