L'optimisation de l'offre en grande distribution alimentaire

• Partie I La recherche documentaire
  
  • I/ Cadre et contexte du sujet : la grande distribution alimentaire
    
  • A/ Le développement d'un concept
    
  • II/ Les Travaux d'Etudes documentaires et la mise en avant des hypothèses
    
  • A/ La recherche documentaire sur l'optimisation de l'offre
    
• Partie II Analyse et Résultats du questionnaire
  
  • I/ Présentation et Méthodologie de l'enquête
    
  • A/ Le questionnaire par sondage boule de neige
    
  • II/ Analyse des résultats
    
  • A/ La population répondante
    
• Partie III Préconisations
  
  • I/ Préconisations sur le Concept Drive
    
  • II/ Préconisations sur le Packaging
    
• INTRODUCTION
  
• Partie I : La recherche documentaire
  
  • I/ Cadre et contexte du sujet : la grande distribution alimentaire
    
  • A/ Le développement d'un concept
    
  • B/ Point sur le marché de la grande distribution en 2012
    
  • II/ Les Travaux d'Etudes documentaires et la mise en avant des hypothèses
    
  • A/ La recherche documentaire sur l'optimisation de l'offre
    
  • B/ Présentation des hypothèses de recherche
    
• Partie II/ Analyse et Résultats du questionnaire
  
  • I/ Présentation et Méthodologie de l'enquête
    
  • A/ Le questionnaire par sondage boule de neige
    
  • B/ Les interviews de professionnels
    
  • II/ Analyse des résultats
    
  • A/ La population répondante cf annexe N°3
    
  • B/ La Validation des Hypothèses
    
• Partie III Préconisations
  
  • I/ Préconisations sur le concept Drive cf annexe N° 9
    
  • II/ Préconisations sur le Packaging
    
  • III/ Préconisations sur les MDD cf annexes N° 10 et N° 11
    
  • IV/ Préconisations sur le Merchandising cf annexe N° 12
    
  • V/ Préconisations sur les formats de magasin cf annexe N° 13
    
  • VI/ Préconisations sur les SI cf annexe N° 14
    
  • II/ Les Travaux d'Etudes documentaires et la mise en avant des hypothèses p 10 à p 31
    
• ANNEXE N°1
  
• ANNEXE N°2
  
• ANNEXE N°3 Le Profil
  
• ANNEXE N°4 Le Drive
  
• ANNEXE N°5 MDD
  
• ANNEXE N°6 La Mise en avant en Magasin
  
• ANNEXE N°7 La Fréquentation des magasins
  
• ANNEXE N°8 Les produits spécifiques
  
• ANNEXE N°9 Interview d'Anthony KUNTZ sur le Drive
  
• ANNEXE N°10 INTERVIEW de Nicolas LESCUYER sur les MDD
  
• ANNEXE N°11 INTERVIEW de Jean-Paul LISOIR sur les MDD
  
• ANNEXE N° 12 Interview de Linda BELHABES sur le Merchandising
  
• ANNEXE N°13 Interview de Franck MARHINO sur les Formats d'Offre
  
• ANNEXE N°14 Interview de Jeff BETBEDER sur les Systèmes d'Information